1.1 . L ’ag ricu lture mu sulm an e « tr a ditio nn elle »
L’ agr icu ltu r e d es p etit s p a ysa ns m u su lmans d ite « tr ad it io nne lle » n’ a e n fa it p lu s r ien d e co mmu n avec l’ agr icu ltu r e tr ad it io n nelle p réco lo n iale : la d estru ctio n d u tis su tr ib al, la d im inu tio n d es t er r es, le mo r cellem ent, la p ar cellisat io n, l’ intr o du ctio n d e la p r op riété p r ivée o nt co mp lèt em ent tr an sfo r mé les s ys tèm es d e p ro du ctio n.
Les ter r es m o r celées, co nst itu ées e n majo rité d e p ar celle s tr o p p etite s po u r assu r er la su b sist a nce d u fellah et d e sa fam ille p r atiq u ent le fair e va lo ir d ir ect : tr av aillent la ter re a vec l' aid e d e leu r fam ille. Les fellahs p lu s aisé s p r enne nt d es terr es e n lo cat io n p o ur agra nd ir l’ exp lo itat io n, lo r sq u e la m ain d ’œu vre f am ilia le le per met, sino n, les fe lla h les p lu s
p au vr es d o n nent leu rs ter r es e n lo cat io n p ar manq u e d e mo yen s et d e b ras et vo nt s’emb au cher ho r s d e l’ exp lo it at io n . I ls cu ltiv ent esse nt iellem ent d es cér éale s : le b lé d u r et l’ o r ge q u i co nst itu ent la b ase d e leu r alim enta t io n . L’ exigu ïté d es p ar ce lles p o sséd ées ne p er met p as d e d égager u n su rp lu s favo r ab le à l’ intr o du ctio n d e mo yens d e p ro du ctio n et d e techniq u es co û teu ses to u t co mm e il ne p er met p as l’ u tilisatio n re nt ab le d e ces mo yens , d e m êm e qu ’elle ne p er m et p as la d iver s if ic at io n d es cu ltu r es Ces p a ysa ns p au vre s, ne p o sséd ants p as d e t itr es d e p ro pr iété d an s leu r m ajo r ité, ne p eu vent b én éf icier d e cr éd its ( ab sen ce d e gar ant ie s) .
E n gén ér al il n’ y a p as d e jac hère il n’ y a p a s u sa ge d e f er t ilisa nt s. Dans p lu s d e 60 % d es exp lo itat io ns est u tilisée la charr u e en b o is sans ver so ir q u i gr atte la t err e p lu s q u ’ elle n e la lab o u re . Le ré su ltat e st q u e le s r end eme nt s so nt tr ès faib les : ils st agne nt au to u r d ’u ne m o ye nne d e 3 , 9 qu intau x à l’ hect ar e e n 1 93 6 .
72 % d es fam ille s d es p a ys ans p ar c ellair es vive nt au d es so u s d u minim u m vit a l. Ces p a ysa ns r éa lise nt d es asso c iat io ns agr ico les d iver ses a fin d ’ u nir leu r s f aib le s m o ye ns
1 . 2 . L’ag ricu ltu re m u su lman e « évo lu ée »
E lle e st co nst itu ée p ar les gr and s p r op riétair es fo ncier s q u i d o mina ient au sein d u Ar ch et q u i se so nt au tono misés lo rs d e l‘ o p ératio n d e fr anc isat io n d es ter r es. A ceu x là ce so nt ajo u tés to u s ceu x q u e le co mm er ce et l’ u su r e o nt enric his et q u i o nt inv est i leu r s r eve nu s d ans l’ acq u is itio n d e b iens fo nc ier s. De p lu s, d u rant le S eco nd E mp ire, b eau coup d e gr and s d o maines fu r ent attr ib u és au x au to chto nes allié s d e la co lo nisat io n.
Ces ter r es so nt « M e lk » t itr ées ou « Ar ch » p o sséd ées d ans l’ ind ivis io n, ne p o sséd ant génér alem ent p as d e t itre s d e p r op riété, ce q u i lim it e le r eco u r s au cr éd it . Cer tains d e ces p r op r iéta ire s vivent su r leu r s terr es et les exp lo it ent d ir ect eme nt. I ls m ette nt en va leu r leu r s ter res p ar le r eco u r s à d es khamm ès et à d es o u vr ier s sa lar iés . D’ au tr es p r op r iéta ire s
ceu x là p r éfèr ent re co u rir au méta ya ge à mi- fr u its o u au métaya ge au t ier s-fr u it s ou b ien au fer ma ge. L es tec hniq u es d e p rod u ctio n so n t tr ès élab o r ées et le niveau d e méca nisat io n est ap p r éciab le ( le tr act eu r est u tilisé à p ar t ir d e 19 2 0, et la mo is so n neu se-b atteu se à p ar tir d e 1 9 55 ) . La p lu p ar t d es e xp lo ita nts r eco u r ent au x e ntr ep r en eu r s a gr ico le s p o u r la r éa lisatio ns d e s tr av au x a gr ico le s( lab ou r s et mo is so ns).
Les p r od u ctio ns : cér éale s d ’ hiv er b lé du r, b lé tend re et o r ge ains i q u e le s cér éales d ’ été su r les terr e ir r igu ées ( m aïs, r iz, so r gho ) . Pr atiq u e d es cu ltu r es fo u rr agèr es né ce ss air es au b étail du d o maine, cu ltu r es m ar aîchère s et arb or icu ltu r e fr u it ièr e su r le s p la in es d u litto ral et su r les ter re s ir r igu ées. Vit icu ltu r e à l’ o u est du p ays
1 . 3 . L’ag ricu ltu re co lon ia le
E lle est le fa it d e p etit s et m o yen s co lo ns, élém ents d e la p o lit iq u e d e co lo nisat io n d e p eu p lement, d ite « p etit e co lo nisat io n » ains i q u e le fa it d e so ciétés cap it alis tes ( so ciété s fo ncièr es et b anq u es) , au xq u elles le seco nd emp ir e o ctr o ya d ’ imme ns es d o maine s. ( « La co lo nis at io n o f fic ielle »)
A p ar tir d e 186 3, Napo léo n I I I crée 5 1 co ncessio ns et attr ib u e 25 .000 hectare s à la So ciét é g énéra le d e l’ Hab ra et d e la Macta d ans la p laine du Sig, et 1 0 0. 0 00 hectar es à la So ciété Gé nér a le A lgér ie nne ( d evenu e p lu s tard la Co mp agnie Algér ienne) d ans le Co n sta nt ino is.
Les p r emier s co lo ns s’ ad o nnère nt à la cér éalicu ltu r e, en u tilisa nt la techniq u e d e l’ as so lem ent b ien nal a vec jac hèr e tr av aillée ( te chniq u e du Dr y- f arm ing Amér ic ain) et p ratiq u ant la sé lect io n d es sem ences, mais avec tr ès p eu d ’ ap p or ts d e fer tilisant s
Cette agr icu ltu r e qu i se d évelo p p e da ns le c ad r e d e la d o minat io n d u cap ita lisme co lo nial en su b ir a l' in flu e nc e co ntr ad icto ir e : elle est, d 'u ne p ar t pr o tégée d e la co ncu rr ence d es au tr es p ays cap it alistes su r le marc hé fr anç ais, mais elle su b it cep end a nt la lo giq u e du d évelo p p ement p r io r itair e d e l'agr icu ltu r e m étr o po lit a ine :
« …l'a n cien secteu r co lo n (…) a été d évelo pp é sou s l' in flu en ce
pa r la métro p o le .S elo n cette p o litiqu e, l'ag ricu ltu re A lg érien n e n e d evra it pa s co n cu rren cer celle d e la F ra n ce ; en co mp en sa tion, elle éta it p ro tég ée d e la co n cu rren ce d es p ro du cteu rs d u B a ssin Méd iterra n éen à tra vers l'ap p lica tio n d e d ro its d e dou an e et d e co n ting en ts, lu i réser va n t la p rio rité su r le ma rch é fran ça is … »1
Le d évelo pp ement d e la v it icu lt u r e ( vigno b le d e cu ve) p ou r l’ exp o r tatio n, sp écu lat io n co lo nia le p ar excellen ce, p r end so n es so r lo r s d e la cr is e d u p hyllo xér a q u i d étru it le v igno b le métro po litain. E n 1 939 , le v igno b le alg ér ien att eint u ne su p er ficie maxim ale d e 4 25. 00 0 hectar e s L'Ar bo r icu ltu re fr u it ièr e se c ar actér ise p ar l' im p o r tance d e l’ agru micu ltu re qu i se d éve lo pp e su r les p laine s d u litto r al gr âce à la r év isio n d e l’acco r d co m mercial fr a nco -esp agno l e n 1 9 3 4 q u i p r o tége le s a gr u mes d e la co ncu r re nce esp ag no le su r le m ar ché m étr o p o lita in.
Les cu ltu r es m ar aîc hère s : les co lo ns p r odu isent e ss ent iellem ent d e s lé gu me s p r imeu rs à d est inatio n d e l’ exp o rtatio n et seco nd air ement p o u r l’ ap p ro vis io nnem ent d es villes. C’ est u ne cu ltu re ir rigu ée tr ès in tens ive, do nna nt d eu x à tr o is réco lte s p ar an. Le s r end em ent s so nt trè s é levé s, a insi po u r la p ér io d e 19 5 2 -1956 , le r e nd em ent mo yen d e la p r od u ctio n d e po mmes d e ter r e est d e 1 14 q u intau x à l’h ectar e.
Les cu ltu r es ind u str ie lles co ncer ne nt su rto u t le lin, le co to n, le tab ac, et le s p la nt es à p ar fu m : lav and e et g ér aniu m r o sat.
A p ar tir d e 19 2 0, il y a génér alis atio n d e l’u sa ge d es e ngins d e m o to cu ltu re ( tracteu r s à ro u es, tr acteu r s à ch enilles, q u i remp lace nt la tr act io n a nima le) , mo isso nneu ses b atteu ses, ain si q u e d e co nstante s amélio r atio ns fo ncièr es. Le créd it agr ic o le a gr and em ent f acilit é c ette p ro gress io n r ap id e d e l’ agr icu ltu re co lo niale . L e p o int faib le d e cette a gr icu ltu r e r és id e cep e nd ant d ans la faib lesse d es ap po r ts en engr a is, elle- m ême co nséq u en ce, co mm e no u s le d émo ntrer o ns u ltér ieu r ement - d u car act èr e alé ato ir e d es d éb o u chés.
Cette fa ib lesse d es d ébo u ché s d éter mine le car actèr e d u mod e d e fair e va lo ir p r atiq u é.
1
Avant d ’ana lyser c ette s itu atio n en d étail, no u s no u s co ntentero n s d ’ aff ir mer p o u r l’instant q u e l’ u sage minier d u so l ( p as d ’appo r ts d e r ég énérat io n) ains i q u e l’u sa ge sp écif iq u e d e la m ain d ’œu vr e a p o u r ob ject if d e d im inu er les co û ts d e p rodu ctio n d ans u n co nte xte gé nér al d e co ncu rr ence inter nat io nale.
Les mo d es d e fair e va lo ir p ratiq u és par les co lo ns : à co té d es co lo ns a gr icu lteu rs d e p ro fess io n q u i p ratiq u ent le fair e valo ir d ir ect avec r eco u r s à la ma in d ’ œu vre sa lar iée agr ico le, co mpo sée d ’ ou vrier s p erm ane nt s p a yé s à la jo u r née et d ’o u vr ier s s aiso nnier s pa yés so it à la jo u r née so it à la tâche.
Les p ro p r iétair es fo ncier s ab se nt éistes, viv ant e n v ille o ù ils p r atiq u ent d es p ro fess io n lib éra les r eco ur ent à u n mod e ind ir ect d e fair e va lo ir p ar le r eco u r s à au métaya ge o u à la lo cat io n.
« L es p ro p riéta ires d étenan t d es exp lo ita tio n s ag rico les sa n s être eu
x-mêmes d es a g ricu lteu rs d e vo ca tio n o u d e fo rma tio n, tels d es méd ecin s, d es co mmerça n ts, d es fon ctionn a ires, d es a vo ca ts, etc. … , reco u ra ien t so it au servi ce d ’u n g éran t, d e p ro fessio n ag rico le, ou céda ien t l’exp lo ita tion à un exp lo itan t, fermier o u méta yer, ou loca ta ire. A vra i d ire, la fo rmu le la p lu s cou ra n te éta it la lo ca tio n exp rimée en n a tu re, en qu in tau x d e g ra in à l’h ecta re lou é »1.
Les so ciét és cap italiste s p r atiq u ent le méta ya ge et le kham m es sat
Le m éta yage co ncer ne les cu ltu r es m ar aî c hèr e s et la cu ltu r e d u tab ac. Le b ailleu r a l’a vant age d e p ro fiter d u tr av ail d e to u s les memb r es d e la fam ille d u m éta yer q u i est to u jo u r s u n algér ien ( o u p lu s rareme nt u n m ar o cain) .
« L e méta ya g e, a ssez fréq u en t en exp lo ita tio n eu ro p éen n e, éta it so it à
mi-fru it so it a u tiers- mi-fru it. Les ch a rg es d e ce méta ya g e éta ien t p lu s lou rd es po u r le méta yer, ma is sa pa rt d an s la récolte p lu s impo rtan te »2.
Cep end ant le ferm age est p lu tô t r ar e :
« L e reco u rs a u ferma g e fixe éta it a ssez p eu p ra tiqu é . Pa r co n tre, le
co n tra t d e lo ca tio n, stip u lé en n a tu re, g én éra lemen t en po id s d e b lé à l’ h ecta re, éta it co u ra n t d an s le sect eu r a g rico le eu ro p éen. Il va ria it n on seu lemen t en fo n ction d es pa rties en p rés en ce q u i d iscu ta ien t âp remen t les
1 R. MIETTE . L’é vol ut i on de l ’ a gri c ul t u re a l gé ri e nn e. C H E A M – 198 0. p age 92 . 2
term es d u co n tra t , ma is ég a lemen t en fon ctio n d es a p titud es d e l’ exp lo ita tion eu ég a rd au x terres, à la to pog rap h ie, au clima t, et, d e ce fa it, les lo ca tio n s éta ien t exp rimées en b lé du r ou en b lé tend re. Dan s qu elqu es ca s ra re s, d es co n tra ts d e lo cation éta ien t stip u lés en qu in ta u x d ’o rg e à l’h ecta re remis en lo ca tion . »1.
Ce f erm age co nsiste d o nc e n u ne lo cat io n e n natu re, en p ar ts d e r éco lte. De ma nièr e gé néra le, o n co nstate q u e d ans l’e nsem b le d es s ystèm es d e p rod u ctio n, l’ exp lo itat io n d es t err es est b asée so it su r le tr av ail d ir ect d u p rop riétair e, o u se r élise p ar le r eco u rs au kham me ssat, au m éta yag e d ans le s d iver se s as so ciat io ns a gr ico le s, o u alo r s p ar f er ma ge ; to u s seco nd és o u no n p ar d es tra va illeu r s s alar iés p er m ane nt s et temp o r aires . C es fo r mes d e fair e- va lo ir s’ en che vêtr ent en d e s co mb in aiso ns inf in ies (e xem p le : l’ asso ciat io n p r op r iétair e - méta yer - kham m és).
Po u r la co mm od ité d e l’a nal yse, no u s co ns id ér er o nt ce s mo d es d ’ exp lo itatio n cha cu n d e manièr e d ist inct e af in d ’e n r elever le s car act ér ist iq u es d o m ina ntes et ana l yser le cad r e d ans leq u el se fo r me la r ent e fo n cièr e et q u i lu i co n fèr e sa na t u re ess ent ielle. Par lan t d e cad r e, no u s vo u lo ns s ignif ier la natu r e d e la r ela tio n q u i lie le p r op r iéta ire fo ncier à l’e xp lo ita nt agr ico le.