Restaurant Le bonnet d’âne
Audrey et Mélanie sont heureuses de vous
accueillir dans l’ancienne école de Villette qui, après avoir instruit des enfants durant plus de 100 ans, se voit aujourd’hui porter notre
« Bonnet d’âne ».
L’une de nos préoccupations est de vous
proposer des plats fait maison, élaborés au tant que possible à partir de produits frais et locaux.
Nous espérons que notre carte saura répondre à tous les goûts et à toutes les envies.
Nous vous souhaitons un beau retour en enfance et surtout un bon appétit.
Au plaisir de vous régaler !
Audrey et Mélanie
Les entrées :
Assiette de Baudelaire : 9€
Jambon cru, rosette et charcuterie maison avec des cornichons et du beurre
Assiette de Rimbaud : 12€
Foie gras maison et truite fumée maison accompagnés de toasts et de confiture maison
L’entrée d’Apollinaire : 10€
Œuf cocotte au magret de canard fumé maison et ses toasts
Les salades :
Salade Hugo : 3€
Petite salade verte, crudités de saison, oignons rouge et croutons Salade Verlaine : 14€
Grande salade verte, Saint Marcelin de la ferme pané, noix du Dauphiné, oignons rouges,
crudités de saison et ciboulette Salade Lamartine : 15€
Grande salade verte, truite fumée maison, croûtons, câpres, oignons rouges, tomate et ciboulette
Salade Ronsard : 15€
Grande salade verte, ravioles poêlées, magret fumé maison, noix, oignons rouges, tomate et ciboulette
Les plats :
Ravioles Jeanne d’Arc: 15€
Ravioles crémeuses au safran de Chamechaude, parmesan et ciboulette
Ravioles du moment : 15€
Ravioles crémeuses aux légumes de saisons, parmesan et ciboulette (voir le tableau)
Assiette du Maitre : 18€
Pièce du boucher (voir le tableau). Accompagnée de frites maison et légumes de saison.
Assiette de la Maitresse : 16€
Pièce de poisson (voir le tableau). Accompagnée de frites maison et légumes de saison.
Assiette de garniture : 4€
Frites maison ou légumes de saison
Les menus :
Menu petit écolier : 10€ (jusqu’à 12ans)
Ravioles à la crème et ciboulette ou émincé de poulet pané et frites maison
2 boules de glaces, parfum au choix
Ardoise du jour : du mercredi au vendredi midi et soir (voir tableau) plat 10€ / entrée+plat ou plat+dessert 14€ /
entrée+plat+dessert 18€
Menu du Bonnet d’âne : 28€
Salade Verlaine
Salade verte, Saint Marcelin de la ferme pané, noix du Dauphiné, oignons rouges, crudités de saison et ciboulette
Ou
L’entrée d’Apollinaire
Œuf cocotte au magret de canard fumé maison et ses toast Ou
Assiette de Rimbaud (sup 2€)
Foie gras maison et truite fumée maison accompagnés de toasts et de confiture maison
*****
Ravioles Jeanne d’Arc
Ravioles crémeuses au safran de Chamechaude, parmesan et ciboulette Ou
L’assiette de la Maitresse
Pièce de poisson (voir le tableau) sauce au citron yusu accompagnée d’une tatin de légumes d’hiver
Ou
L’assiette de Louis XIV
Suprême de pintade rôtit sauce au citron yusu accompagné de sa tatin de légumes d’hiver
*****
Dessert à choisir dans la carte
(Supplément de 2€ pour une coupe alcoolisée)
(Pour les menus Bonnet d’âne vous avez le choix entre un fromage ou un dessert dans la carte, avec un supplément de 2€ pour les coupes alcoolisées)
Les Fromages :
De la ferme de Miri’bêle
Duo de fromages de Chartreuse : 5€
Faisselle : 4€ Sucre, confiture maison ou miel de Dédé Mollard
Les Desserts :
Tarte Tatin : 5€
Véritable tarte Tatin de notre grand-mère accompagnée d’une boule de glace vanille et de la chantilly
Parfait glacé de Dédé : 5 €
Parfait glacé au miel de Dédé Mollard et aux oranges confites
Moelleux au chocolat : 5€
Le moelleux cœur coulant et sa pointe de piment de Jamaïque, servi avec un caramel beurre salé et de la chantilly
Entremet des pères Chartreux : 6€
Cheesecake à la chartreuse verte et au spéculoos.
Les coupes de glaces :
Gourmandes :
Caramel : 6€
1 boule vanille, 1 boule caramel + coulis de caramel + chantilly + spéculoos
Dame blanche : 6€
2 boules vanille + sauce chocolat + chantilly
Ardéchoise: 6€
2 boules vanille + crème de marron+ chantilly
Café liégeois : 6€
2 boules café + 1 café chaud + chantilly
Alcoolisées :
La Chartreuse : 8.20€
2 boules chartreuse + liqueur de chartreuse verte
La Dijonnaise : 8.20€
1 boule vanille et 1 boule cassis + crème de cassis
La Limoncello : 8.20€
2 boules citron + limoncello
La Colonel : 8.20€
2 boules citron + vodka
La coupe de vos envies:
1 boule 2.50€ / 2 boules 4.50€ / 3 boules 6.50€
Vanille / chocolat/ chartreuse/ cassis/ framboise/ citron/fraise/café/caramel beurre salé Supplément alcool : 4€ (vodka, limoncello, chartreuse verte, crème de cassis)
Supplément chantilly : 1€
