PROFIL RÉGIONAL DE L’INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE AU QUÉBEC | ESTIMATIONS POUR L’ANNÉE 2019
8 ABITIBI-TÉMISCAMINGUE
Les points violets dans la carte représentent les exploitations agricoles de la région.
ABITIBI-OUEST
TÉMISCAMINGUE
ABITIBI
LA VALLÉE-DE-L’OR ROUYN-NORANDA
NOMBRE D’EXPLOITATIONS AGRICOLES : 551
SUPERFICIE AGRICOLE :
633 kha (11 % du territoire) RECETTES EN PROVENANCE DU MARCHÉ : 131 M$
LES ATOUTS, LES SPÉCIFICITÉS...
¡ Disponibilité de terres de qualité à un coût abordable
¡ Grande partie des superficies cultivées servant à la culture fourragère
¡ Bon nombre de productrices et de producteurs qui vivent uniquement de l’élevage de bovins de boucherie LES DÉFIS...
¡ Maintenir le nombre d’entreprises agricoles pour assurer la disponibilité des services en région
¡ Augmenter le nombre d’entreprises en productions animales
¡ Augmenter la transformation alimentaire dans la région
¡ Développer des entreprises aux productions diversifiées
TRANSFORMATION
RÉPARTITION DES ÉTABLISSEMENTS
TOTAL 31
Fabrication d'aliments pour animaux 0
Mouture de grains céréaliers et de graines oléagineuses 0
Fabrication de sucre et de confiseries 2
Mise en conserve de fruits et de légumes
et fabrication de spécialités alimentaires 3
Fabrication de produits laitiers 6
Fabrication de produits de viande 4
Préparation et conditionnement de poissons et de fruits de mer 0
Boulangeries et fabrication de tortillas 2
Fabrication d'autres aliments 8
Fabrication de boissons 6
Fabrication du tabac 0
Fabrication de produits du cannabis 0
8 ABITIBI-TÉMISCAMINGUE
CIRCUITS COURTS
NOMBRE TOTAL : 203 fermes VENTES À LA FERME : 59 fermes MARCHÉS PUBLICS : 27 fermes
SITES INTERNET TRANSACTIONNELS : 17 fermes
AGRICULTURE SOUTENUE PAR LA COMMUNAUTÉ : 15 fermes AUTRES : 152 fermes
PRINCIPALES PRODUCTIONS
30 %
LAIT
15 %
BOVINS ET VEAUX
10 %
POMMES DE TERRE CÉRÉALES ET OLÉAGINEUX
10 %
5 %
ŒUFS
*Pourcentage des recettes en provenance du marché
TRANSFORMATION BIOALIMENTAIRE
246 M$
LIVRAISONS MANUFACTURIÈRES
31
NOMBRE D’ÉTABLISSEMENTS
ACTIVITÉS DE PRODUCTION DISTINCTIVES BOVINS DE BOUCHERIE
LAIT
CÉRÉALES ET FOURRAGE
MATERNITÉS PORCINES COLLECTIVES
ACTIVITÉS DE TRANSFORMATION DISTINCTIVES FROMAGERIES
CHOCOLATERIES MICROBRASSERIES
USINE DE TRANSFORMATION DU LAIT (beurre et poudre de lait)
NOMBRE TOTAL D’ENTREPRISES AYANT LA CERTIFICATION BIOLOGIQUE
45
AGRICULTURE
PROFIL RÉGIONAL DE L’INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE AU QUÉBEC | ESTIMATIONS POUR L’ANNÉE 2019
PROFIL RÉGIONAL DE L’INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE AU QUÉBEC | ESTIMATIONS POUR L’ANNÉE 2019 COMMERCE
DE GROS COMMERCE
DE DÉTAIL
AGRICULTURE RESTAURATION
COMMERCIALE
COMMERCE DE GROS
COMMERCE DE DÉTAIL
TRANSFORMATION BIOALIMENTAIRE AGRICULTURE
RESTAURATION COMMERCIALE
COMMERCE DE GROS
COMMERCE DE DÉTAIL
TRANSFORMATION BIOALIMENTAIRE
RESTAURATION COMMERCIALE
COMMERCE DE DÉTAIL
598 M$
VALEUR DES VENTES NOMBRE D’ÉTABLISSEMENTS
149
CHIFFRES CLÉS DE L’INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE RÉGIONALE EN 2019
RESTAURATION COMMERCIALE
222 M$
VALEUR DES VENTES NOMBRE D’ÉTABLISSEMENTS
312
INDUSTRIE BIOALIMENTAIRE PIB RÉGIONAL
5 %
11 %
EMPLOIS DE LA RÉGION
357 M$
PIB
17 %
24 % 9 % 30 %
TRANSFORMATION BIOALIMENTAIRE
8 400
EMPLOIS
14 %
30 % 8 % 43 %
AGRICULTURE
24 M$
INVESTISSEMENTS
