E´DITORIAL / EDITORIAL
Madame le ministre de la Sante´, Roselyne Bachelot, a annonce´ re´cemment sa volonte´ d’obtenir rapidement la fin de la publicite´ pour certains produits alimentaires dans les programmes te´le´vise´s pour enfants et le retrait des confiseries et sucreries pre´sentes devant les caisses des grandes surfaces.
Concernant la restauration scolaire, elle propose une e´volution re´glementaire pour la prochaine rentre´e scolaire, en lien avec tous les partenaires. De plus, le ministre s’est engage´ a` cre´er un observatoire de la qualite´ alimentaire (OQALI), dont l’objectif sera de « suivre l’e´volution de la qualite´ de l’offre alimentaire sur les plans nutritionnel et socio-e´conomique ». Un des objectifs majeurs sera de veiller au respect des engagements pris dans le deuxie`me volet du « Plan national nutrition sante´ » (PNNS 2).
Le discours est ferme, mais le ministre fait appel a` la bonne volonte´ des industriels, des acteurs e´conomiques et de toutes les institutions ou associations concerne´es.
Notre journal vous propose d’entrer dans ce de´bat en prenant connaissance de ces recommandations, d’une part, et de l’appel re´cent d’un collectif d’associations « obe´site´, prote´geons nos enfants » qui avait interpelle´ les pouvoirs publics en de´cembre 2007, d’autre part. Ce dossier the´matique vous permettra d’y re´fle´chir en lisant les re´actions d’experts ou de personnalite´s. Nous remercions S. Hercberg et son e´quipe de nous permettre de publier ici un re´sume´ de´taille´ de l’ENNS qui fait le point sur la pre´valence de l’obe´site´ en France. Elle fera re´fe´rence, car l’e´chantillon est repre´sentatif et le calcul de l’indice de masse corporelle repose sur des valeurs mesure´es.
Il ne s’e´tait pas passe´ grand-chose a` la suite des premie`res recommandations formule´es a` partir de l’expertise collective de l’Inserm pre´sente´es en 2000 ! Gouverner c’est choisir ! Roselyne Bachelot a choisi d’agir vite, dans la concertation, en choisissant des mesures a` la fois symboliques et ope´rationnelles.
Faut-il re´glementer ou laisser a` l’usager et a` l’industriel le temps de trouver un juste e´quilibre entre la demande et l’offre ? Faut-il faire confiance au marche´ ? La pre´vention universelle est-elle parfaitement justifie´e en France, parfois au de´triment d’une meilleure pre´vention cible´e ?
Le de´bat est passionnant. Le comite´ de re´daction est heureux d’y participer, nos colonnes vous sont ouvertes !
O. Ziegler Obes (2008) 3: 1
©Springer 2008
DOI 10.1007/s11690-008-0111-y
Cet article des Editions Lavoisier est disponible en acces libre et gratuit sur archives-obe.revuesonline.com
