LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Allumette au fromage Julienne de céleri rave frais en rémoulade
Julienne de carottes fraîches et vinaigrette
Salade de pommes de terres aux oignons rouges
Rôti de veau au jus de
romarin Dahl de lentilles Filet de poisson meunière
et quartier de citron
Petits pois à la française Blé pilaf Fine piperade du chef
Boulgour pilaf
Mimolette Velouté fruix Petit fromage frais ail et
fines herbes Gouda
Fruits frais de saison Compote pomme fraise Liegeois au chocolat Fruits frais de saison Penne bolognaise du chef
Menus réalisés par notre Chef en collaboration avec une diététicienne diplômée
Saint Gabriel
Sem. 18 - 03 au 07 mai 2021
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Bolée de betteraves vinaigrette
pois chiche à la coriandre
& féta
Salade de pâtes aux crudités
Pièce de rôti de porc au
paprika Fine ratatouille maison
Ecrasé de pommes de terre fraîches
Salsifis en persillade Fondue de poireaux à la
crème de curry
Bonbel Petits suisse aromatisé
(en laitage) Fromage blanc vanillé
Crème dessert vanille Fruits frais de saison Tarte aux pommes
Macaronis au beurre
Brandade de poisson du Chef au persil
Menus réalisés par notre Chef en collaboration avec une diététicienne diplômée
Saint Gabriel
Sem. 19 - 10/05/2021 au 16/05/2021
Radis croq'sel et micro beurre
Julienne de carottes
fraîches vinaigrette à l'ail Salade de tomates basilic Julienne de betteraves au miel
Nuggets de poulet et sauce barbecue maison
Pièce de veau hachée au jus
Lasagnes végétarienne au chèvre et petits
légumes frais
Dos de merlu sauce citronnée
Pommes sautées Haricots beurre en
persillade Riz pilaf
Poêlée de courgettes
fraîches au thym Blé pilaf Brocolis en persillade
Yaourt nature sucré Emmental Bûche de chèvre Edam
Cocktail de fruits au sirop Novly chocolat velouté fruix Fruits frais de saison
Salade verte fraîche
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Julienne de carottes fraîches et vinaigrette à
l'orange
Tranche de melon charentais
Salade de tomates mozzarella
Oeufs durs à la tomate Curry de poisson à la coriandre
Riz créole Courgettes sautées et pommes de terre
Haricots verts en
persillade Boulgour pilaf
Petit fromage frais Mimolette Fromage blanc vanillé
Fruits frais de saison Fruits frais de saison Yaourt aux fruits
Raviolis de boeuf, mornay de parmesan aux petits
légumes frais
Menus réalisés par notre Chef en collaboration avec une diététicienne diplômée
Saint Gabriel
Sem. 21 - 24/05/2021 au 30/05/2021
Julienne de céleri rave frais en rémoulade
Bolée de concombre
vinaigrette balsamique Timbale de céréales Bolée de betteraves
ciboulette
Rôti de porc caramélisé
au miel Nuggets de blé Mijoté de veau façon
tajine
Filet de poisson blanc façon marinière
Petits pois à la française Poêlée de légumes frais
du moment façon tajine
Pommes de terre fraîches sautées à crues
Ecrasé de pommes de
terre fraîches Semoule à l'huile d'olive Fine ratatouille maison
Camembert Petit suisse nature ( en
fromage) Fromage blanc au miel Saint Nectaire
Gaufre au sucre Compote pomme fraise Fruits frais de saison Flan nappé caramel
Fine piperade du chef
