Menus du restaurant scolaire de Saint-Maurice-la-Clouère Du 03 au 21 janvier 2022

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Semaine du 03 au 07 janvier

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Betteraves vinaigrette F Potage de légumes F Céleri rémoulade F Salade de riz F/E

Coquillettes E Emincé de volaille

aux herbes F Quiche au fromage FS Dos de colin à la crème S

à la bolognaise S Carottes sautées F Salade verte F Brocolis S

Fromage F Emmental F Yaourt F Camembert F

Compote de fruits F Galettes de rois S Clémentines F Yaourt aromatisé F

Semaine du 10 au 14 janvier

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Carottes râpées vinaigrette F Potage Esaü (lentilles) E Bouillon vermicelle F Mâche aux œufs F

Cuisse de poulet

aux herbes F Tartiflette F Hachis Parmentier S

F Filet de poisson beurre blanc F

Petits pois S fromagère F Purée de chou-fleur S

Buchette lait de mélange F Yaourt F Brie F Tomme F

Flan pâtissier F Orange F Fruit de saison F Liégeois au chocolat F

Semaine du 17 au 21 janvier

Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Potage de légumes F Salade de chou blanc F Feuilleté au fromage SF

Pâtes E Rôti de porc

sauce barbecue F

Repas à thème

Filet de merlu aux crevettes S

à la bolognaise de lentilles E Frites S

Inde

Gratin de chou-fleur S

F

Fromage blanc F Fromage F Gouda F

Fruit de saison F Yaourt aromatisé F Pomme F

F : frais / E : épicerie / S : surgelé RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France

Race à viande Label rouge Viandes françaises Produit issu de l’agriculture biologique

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis A.O.P.

Menus du restaurant scolaire de Saint-Maurice-la-Clouère Du 03 au 21 janvier 2022

(2)

Restaurant scolaire

de Saint Maurice la Clouère

Jeudi 20 janvier 2022

Repas à thème

Inde

Raïta de carottes

***

Emincé de volaille tandoori Riz à l’indienne

***

Fromage

***

Ananas et banane à la noix de coco

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Semaine du 24 au 28 janvier

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Pâté de campagne F Salade de pâtes E Carottes râpées vinaigrette F Potage de légumes F

Boulettes de bœuf S Eminxé de porc

aux pruneaux F

Gratin de brocolis et pommes de terre mimosa

S

F Spaghettis de la mer E

Semoule E Haricots beurre S S

Saint Paulin F Fromage F Yaourt F Camembert F

Salade de fruits frais F Banane F Quatre-quarts FE Fromage blanc au sucre F

Semaine du 31 janvier

au 04 février

Lundi Mardi - Chandeleur Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien

Macédoine de légumes S Céleri vinaigrette F Potage Saint Germain

(pois cassés) E

Steak haché S Filet de merlu sauce citron S

Repas à thème

^Lasagnes ^E

Frites S Carottes braisées F

Nouvel an chinois

aux légumes F

Cantal F Fromage F Brie F

Pomme F Crêpe au sucre S Compote de fruits F

Semaine du 07 au 11 février

Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Macédoine de légumes S Salade coleslaw (carottes et

chou blanc râpé, mayonnaise) F Salade de crudités au maïs F Pizza au fromage FS

Parmentier E Emincé de dinde

à la texane F Sauté de porc

aux épices F Filet de lieu à l’américaine F

de lentilles E Gratin de chou-fleur S Riz E Haricots verts S

Fromage F Yaourt F Yaourt F Fromage F

Fruit F Moelleux au citron F Orange F Salade de fruits à la grenadine F

Légende : F : Frais ; S : Surgelé ; E : Epicerie RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

Race à viande Label rouge Viandes françaises Produit issu de l’agriculture biologique Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

A.O.P.

Menus du restaurant scolaire de Saint-Maurice-la-Clouère Du 24 janvier au 11 février 2022

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Restaurant scolaire de Saint Maurice la Clouère Jeudi 03 février 2022

Repas à thème

Nouvel an chinois

Salade chinoise

(soja, ananas et crevettes)

***

Emincé de volaille aigre douce Riz cantonais

***

Fromage

***

Flan à la noix de coco

Année du tigre

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Semaine du 28 février

au 04 mars

Lundi Mardi – Mardi gras Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Potage de légumes F Carottes râpées vinaigrette F Salade cocktail * F

F Concombre à la menthe F Filet de poisson sauce crevettes S Saucisse de volaille grillée F

Chili sin carne (haricots rouges, maïs, poivrons

et tomates)

E

S Bolognaise de boeuf S

Céréales gourmandes E Haricots verts S Riz E Pâtes E

Yaourt F Camembert F Edam F Fromage F

Orange F Beignet S Banane F Yaourt aux fruits F

Semaine du 07 au 11

mars

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Chou chinois en salade F Salade de haricots verts S

F Potage de légumes F Salade de pâtes à l’italienne FE

Fricassée de poisson aux épices S Rôti de volaille au jus F Quiche aux légumes F

S Bœuf aux champignons F

Frites E Carottes sautées F et comté F Purée de légumes F

Emmental F Camenbert F Yaourt F Mimolette F

Pomme au four F Clafoutis aux fruits F Ananas F Banane sauce chocolat F

E

Semaine du 14 au 18

mars

Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Taboulé libanais FE Salade de crudités F Salade de blé et petits pois FE

Quiche aux carottes F Colombo de porc F

Repas à thème

Filet de poisson au citron F

et Boursin S Chou-fleur S

Camargue

^Epinards ^S

Brie F Saint Paulin F Coulommiers F

Pomme F Cake au citron FE Crème à la vanille F

Semaine du 21 au 25

mars

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Salade coleslaw * F Salade de maïs F

E Saucisson à l’ail F Potage de légumes F

Saucisse F Omelette F Emincé de dinde

au curry F Filet de lieu

sauce hollandaise S

Petits pois S aux pommes de terre F Haricots verts S Pâtes E

Fromage F Edam F Fromage F Chèvre F

Poire au chocolat FE Crème dessert F Tarte aux pommes F

S Fruit F

Race à viande Label rouge Viandes françaises Produit issu de l’agriculture biologique Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

* Salade coleslaw : carottes et chou blanc râpés, mayonnaise

* Salade cocktail : pommes de terre, œuf, maïs et sauce cocktail

Menus du restaurant scolaire de Saint-Maurice-la-Clouère Du 28 février au 25 mars 2022

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Restaurant scolaire de Saint Maurice la Clouère Jeudi 17 mars 2022

Repas à thème

Camargue

Rillettes de sardines aux olives et herbes

***

Gardiane de bœuf Riz

***

Fromage

***

Salade de fruits frais

à la fleur d’oranger

(7)

Semaine du 28

mars au 1

^er

avril

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Carottes râpées vinaigrette F Salade de pâtes FE Salade verte et emmental F Salade de crudités F

Escalope de porc à la crème F Filet de colin meunière S Couscous végétarien F Escalope de volaille

aux herbes F

Purée de légumes F Haricots verts S Semoule et ses légumes EF Courgettes sautées F

Gouda F Emmental F Petit suisse F Fromage F

Yaourt aromatisé F Banane au caramel F Fruit F Tarte aux pommes S

F

Semaine du 04 au 08

avril

Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Taboulé E

F Tomates vinaigrette F

F Saucisson à l’ail F Velouté Dubarry (chou-fleur) FS

Quiche aux pommes de terre

gratinées

F

S Rôti de porc F Pâtes F Filet de poisson

sauce bretonne F

façon raclette Carottes F à la bolognaise F Pâtes E

Yaourt F Emmental F Fromage F Cantal F

Pomme F Moelleux au caramel F

E Fruit F Mandarine F

Semaine du 11 au 15

avril

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Betteraves vinaigrette F Radis beurre F Salade de riz F

E

Pavé de lieu vapeur S Risotto de blé E

Repas à thème

Emincé de volaille au curry F

Pommes de terre vapeur F aux lentilles E

Printemps

Epinards à la crème S

Fromage F Yaourt F Gouda F

Compote de fruits F Fruit F Yaourt aromatisé F

Race à viande Label rouge Viandes françaises Produit issu de l’agriculture biologique

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

* Salade coleslaw : carottes et chou blanc râpés, mayonnaise