M. SERRE 2PRO OL
HYGIENE ET SECURITE 2 (HS2) : LES LIQUIDES D'USAGE COURANT QUE CONTIENNENT-ILS ET QUELS RISQUES PEUVENT-ILS PRESENTER ?
TP4_2 : Chromatographie sur papier filtre.
FICHE ELEVE
Capacités visées :
• Lire et exploiter les informations données sur l'étiquette d'un produit chimique de laboratoire ou d'usage domestique (pictogrammes, composition …)
• Identifier les règles et dispositifs de sécurité adéquats à mettre en œuvre.
• Réaliser une manipulation ou une expérience après avoir recensé les risques encourus et les moyens à mettre en œuvre.
• Réaliser une chromatographie sur couche mince.
Connaissances visées :
• Savoir que les pictogrammes et la lecture de l'étiquette d'un produit chimique renseignent sur les risques encourus et sur les moyens de s'en prévenir, sous forme de phrases de risques et de sécurité.
• Reconnaître et nommer le matériel et la verrerie de laboratoire employés lors des manipulations.
Matériel :
• Nécessaire pour chromatographie (papier filtre, bécher avec couvercle "spécial", plaque de cellules, cure-dents, liquide : éluant)
• Colorants alimentaires de différentes couleurs (sur la table du professeur)
Protocole expérimental : (voir les 3 dessins ci-dessous pour 1 goutte, le bécher utilisé n'est pas le même)
• Déposer dans des cellules séparées 1 goutte de chaque colorant.
• Sur le papier filtre, à l'aide du cure-dents, déposer un peu de chaque colorant à la même hauteur.
• Accrocher le papier filtre au couvercle du bécher.
• Plonger le fond du papier filtre dans l'éluant, préalablement versé selon une hauteur de 0,5 cm environ dans le bécher et ATTENDRE. Répondre à la 1ère question entre-temps.
Questions :
1. Où se sert-on des colorants alimentaires ? Dans quel but ? 2. Qu'observez-vous lors de l'expérience ?
3. Quelle est l'utilité de la chromatographie ?
Appel n°1 : appeler l'enseignant pour montrer vos réponses.
