NOMS DU BINOME : M. SERRE, 2PRO OL
HYGIENE ET SECURITE 2 (HS2) : LES LIQUIDES D'USAGE COURANT QUE CONTIENNENT-ILS ET QUELS RISQUES PEUVENT-ILS PRESENTER ?
TP4_2 : Chromatographie sur papier filtre, 20 minutes environ
FICHE ELEVE A RENDRE A LA FIN DU TP (1 par binôme, notée sur 5)
Problématique : A quoi sert la chromatographie ? Compétences et capacités évaluées :
Réaliser, exécuter … : expérience (SUR 1)
Analyser, émettre ... : question 1 (où colorants et pourquoi) (SUR 1,5) Communiquer : question 2 (résultats de l'expérience) (SUR 1,5)
Valider, critiquer … : question 3 (réponse à la problématique) (SUR 1)
Capacités visées :
• Réaliser une chromatographie sur couche mince.
Connaissances visées :
• Reconnaître et nommer le matériel et la verrerie de laboratoire employés lors des manipulations.
Matériel :
• Nécessaire pour chromatographie (papier filtre, bécher avec couvercle "spécial", plaque de cellules, cure-dents, liquide nommé éluant)
• Colorants alimentaires de différentes couleurs (sur la table du professeur)
Protocole expérimental : (voir les 3 dessins ci-dessous pour 1 goutte, le bécher utilisé n'est pas le même)
• Dans le bécher, verser de l'éluant sur environ 0,5 cm de hauteur.
• Déposer dans des cellules séparées 1 goutte de chaque colorant.
• Sur le papier filtre, à l'aide du cure-dents, déposer un peu de chaque colorant à la même hauteur.
• Accrocher le papier filtre au couvercle du bécher, comme le montre la figure b.
• ATTENDRE. Répondre à la 1ère question entre-temps.
Questions :
1. Où se sert-on des colorants alimentaires ? Dans quel but ? 2. Qu'observez-vous lors de l'expérience ?
3. Répondre à la problématique (à quoi sert la chromatographie ?).
…...
…...
…...
…...
…...
…...
…...
…...
le colorant ne plonge pas dans l'éluant
éluant
