Période du 1 février au 7 février Elémentaires MAIRIE DE NARBONNE
lun 1 février Salade coleslaw X X X
Radis
Sauce carbonara X X X X
Sauce carbonara (sans porc) X X X X
Macaroni bio X
Coeur de dame X
Tomme noire X
Pommes LOCAL Orange Dosette de sel
Emmental râpé X
mar 2 février Chou rouge râpé bio vinaigrette Concombre bio vinaigrette
Bœuf sauté bourguignon X X X
Petits pois au jus X
Fromage frais au sel de guérande X
Brebis crème X
Crêpe moelleuse sucrée X X X
mer 3 février Salade de Betteraves
Macédoine, agrémentée de mayonnaise X X X
Pavé poisson mariné à la provençale X X
Boulgour bio pilaf X
Saint Nectaire AOC X
Bûchette mi-chèvre X
Banane
GOUTER 4 X X
jeu 4 février Méli mélo de salades vertes
Endives et croûtons X X
Oeufs durs sauce mornay X X X
Gratin de carottes pommes de terre crème et ciboulette X X
Edam bio X
Gouda bio X
Compote pomme-cassis Compote de poires
ven 5 février Saucisson sec et beurre X X X
Roulade de volaille
Steak de colin aïoli X X X X
Légumes aïoli Bio
Camembert bio X
Période du 1 février au 7 février Maternelles MAIRIE DE NARBONNE
lun 1 février Salade coleslaw X X X
Sauce carbonara X X X X
Sauce carbonara (sans porc) X X X X
Macaroni bio X
Pommes LOCAL
Emmental râpé X
mar 2 février Bœuf sauté bourguignon X X X
Petits pois au jus X
Gouda bio X
Crêpe moelleuse sucrée X X X
mer 3 février Pavé poisson mariné à la provençale X X
Boulgour bio pilaf X
Saint Nectaire AOC X
Banane
GOUTER 4 X X
jeu 4 février Méli mélo de salades vertes
Oeufs durs sauce mornay X X X
Gratin de carottes pommes de terre crème et ciboulette X X
Edam bio X
ven 5 février Steak de colin aïoli X X X X
Légumes aïoli Bio
Camembert bio X
Clémentine
Date d'impression : 26/01/2021 Page 1/1
Période du 1 février au 7 février SANS VIANDE MAIRIE DE NARBONNE
lun 1 février Salade coleslaw X X X
Tarte aux légumes X X X
Macaroni bio X
Coeur de dame X
Pommes LOCAL
Emmental râpé X
mar 2 février Chou rouge râpé bio vinaigrette
Escalope de blé panée X X
Petits pois au jus X
Fromage frais au sel de guérande X
Crêpe moelleuse sucrée X X X
ven 5 février Salade de lentilles X
Steak de colin aïoli X X X X
Légumes aïoli Bio
Camembert bio X
Clémentine
coques
Période du 8 février au 14 février Elémentaires MAIRIE DE NARBONNE
lun 8 février Taboulé bio X
Salade parmentière bio à la catalane X X
Blanquette de veau X X
Epinards hachés à la crème X
Edam X
Tomme blanche X
Fruit de saison Fruit de saison
mar 9 février Salade USA (chou blanc carottes oranges navets râpés ) X X X X X
Céleri râpé rémoulade X X X X
Nuggets blé enrobante échalote X X X X X X
Purée de carottes et de patates douces X X X
Tomme noire X
Mimolette X
Crème dessert chocolat bio X
Crème dessert à la vanille bio X
mer 10 février Salade de Haricots verts
Chou-fleur sauce cocktail X X X X X
Hachis Parmentier maison (purée bio) X
Petit suisse aux fruits X
Petit suisse sucré X
Fruit de saison Fruit de saison
GOUTER 2 X X X
jeu 11 février Laitue Iceberg et croûtons X X
Radis et beurre X
Filet de limande meunière X X X
Riz Camarguais IGP pilaf
Camembert bio X
Saint Paulin BIO X
Gâteau amande chocolat blanc crème de marron X X X X X
Gâteau au citron maison X X X X
ven 12 février Nem au poulet X X
Sauté de porc au caramel X X
Sauté de dinde au caramel X X
Poêlée de légumes asiatiques X X X
Yaourt nature bio et sucre X
Ananas frais
Date d'impression : 27/01/2021 Page 1/1
Période du 8 février au 14 février Maternelles MAIRIE DE NARBONNE
lun 8 février Taboulé bio X
Blanquette de veau X X
Epinards hachés à la crème X
Edam X
mar 9 février Nuggets blé enrobante échalote X X X X X X
Purée de carottes et de patates douces X X X
Tomme noire X
Crème dessert chocolat bio X
mer 10 février Hachis Parmentier maison (purée bio) X
Petit suisse aux fruits X
Fruit de saison
GOUTER 2 X X X
jeu 11 février Laitue Iceberg et croûtons X X
Filet de limande meunière X X X
Riz Camarguais IGP pilaf
Camembert bio X
ven 12 février Sauté de porc au caramel X X
Sauté de dinde au caramel X X
Poêlée de légumes asiatiques X X X
Yaourt nature bio et sucre X
Ananas frais
Période du 8 février au 14 février SANS VIANDE MAIRIE DE NARBONNE
lun 8 février Taboulé bio X
Crêpe au fromage X X X
Epinards hachés à la crème X
Edam X
Fruit de saison mer 10 février Salade de Haricots verts
Stick végétarien fromage blanc curry X X X X X
Purée de pommes de terre bio X
Petit suisse aux fruits X
Fruit de saison
ven 12 février Nem au légume X X X
Poêlée de légumes asiatiques X X X
Nouilles X
Yaourt nature bio et sucre X
Ananas frais
Date d'impression : 27/01/2021 Page 1/1
