• Aucun résultat trouvé

Allergens Allergènes

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Partager "Allergens Allergènes"

Copied!
16
0
0

Texte intégral

(1)

EL PALACE BARCELONA

(2)

1. Gluten · Gluten 2. Lactose · Lactose

3. Egg · Oeuf 4. Fish · Poisson 5. Sulphites · Sulfites 6. Shellfish · Fruits de mer

7. Mollusks · Mollusques 8. Soy · Soja

Allergens · Allergènes

(3)

- Pirces in Euros · VAT included / Prix en Euros · TVA incluse -

Let’s share · À partager

L’Escala anchovies, toasted thin glass bread (6ud) · 18 Anchois de l’Escala, pain de cristal toasté (6 unités)

1 · 4

Homemade Patatas Bravas (10 units) · 12 Nos Patatas Bravas maison (10 unités)

1 · 4 · 8 · 9

Homemade Catalan meat and vegetable croquettes with fresh black truffle (4ud) · 12 Croquettes de viande maison à la truffe noire fraîche (4 unités)

1 · 2 · 3

Homemade micuit foie gras, dried apricots, brioche · 22 Foie gras mi-cuit maison, abricots, brioche

1 · 8

Grilled tuna belly, pistachio romesco sauce · 30 Ventrèche de thon rouge, romesco pistache

4 · 5 · 9

Catalan stuffed squid · 24 Calamars farcis à la catalane

1 · 4 · 5 · 6 · 7 · 9

Seasonal tomato, roasted pepper, watercress · 15 Tomate du jardin, poivron grillé, cresson

100% Iberian ham, Catalan coca tomato bread (80 grs) · 30 Jambon 100% ibérique, pain de coca à la tomate (80 grs)

4 · 5 · 9

Artisan Catalan cheeses, quince, smoked almonds · 19 Fromages artisanaux catalans, coing, amandes fumées

2 · 5 · 9

Surf & turf bacon and shrimp, potato and cabage puré · 26

Mer & Montagne bacon et langoustine, purée de pomme de terre et choux

2 · 7

Beef tenderloin, potato aligot, roasted carrots · 29 Filet de boeuf, aligot de pommes de terre, carottes rôties

2

(4)

Our tartares · Nos tartares

Cuttlefish and prawn tartare · 26 Tartare de sépia, essence de crevette

1 · 2 · 4 · 5 · 7 · 9

Traditional beef tartare, matchstick fries · 28 Tartare de bœuf à l’ancienne, pommes de terre allumette

Cucumber tartare, olives, avocado  · 16 Tartare de concombre, olives, avocat

Pasta & Pizza

Tagliatelle or rigatoni with beef ragout · 22 Tagliatelles ou rigattoni au ragoût de bœuf

1 · 2 · 5

Tagliatelle or rigatoni truffled carbonara · 24 Tagliatelles ou rigattoni carbonara à la truffe

1 · 2 · 3 · 5

Margherita pizza · 19 Pizza Marguarita

1 · 2

Iberian ham “go red” pizza, rocket pesto · 24 Pizza “Go red” au jambon ibérique, pesto de roquette

1 · 2 · 9

Vegetable “go green” pizza · 22 Pizza “go green” aux légumes

1 · 2

(5)

- Pirces in Euros · VAT included / Prix en Euros · TVA incluse -

Classics · Classiques

Seasonal roasted vegetables creamy soup, croutons, Parmesan · 16 Crème de légumes de saison rôtis, croûtons, parmesan

1 · 2

Chicken velouté, jerez · 15 Velouté de poulet au jerez

1 · 3 · 5

Classic Caesar salad · served with crispy chicken or grilled prawns · 19 · 24 · 28 Salade César classique · avec poulet croustillant · avec crevettes rôties

1 · 2 · 3 · 4

·

Traditional El Palace cheeseburger, fries (bacon optional) · 24 Cheeseburger traditionnel El Palace, frites (bacon en option)

1 · 2

Classic club sandwich, fries · 22 Club sandwich, frites

1 · 2 · 3

Grilled vegetable sandwich on coca bread, fries · 20 Sandwich croustillant de légumes rôtis sur pain de coca, frites

1 · 9

Crispy brie, Iberian ham, and black truffle sandwich on coca bread, fries · 22 Sandwich au brie croustillant, jambon ibérique et truffe en pain de coca, frites

1 · 2

(6)

Sweet · Desserts

Selection of our desserts trolley Sélection de notre chariot de desserts

Chocolate tart, hazelnuts · 9 Tarte au chocolat et noisette

1 · 2 · 3

Pavlova, meringue, pineapple, Granny Smith apple, ginger · 9 Pavlova, meringue, ananas, Granny Smith, gingembre

1 · 2 · 3

Lingot olive oil sponge cake, crunchy lemon, lime · 9 Lingot, croustillant au citron, génoise à l’huile d’olive, citron vert

1 · 2 · 3

Tiramisú Éclair · 9 Éclair tiramisu

1 · 2 · 3

Bordeaux cannelé, chocolate mousse, hazelnut biscuit, passion, yuzu · 9 Cannelé bordelais, mousse au chocolat, biscuit noisette, passion, yuzu

1 · 2 · 3

(7)

Drinks · Boissons

(8)

Wines · Vins

Rosé

Mirgin Gran Reserva Brut Nature, Ecológico I Alta Alella, D.O Cava Privat Rosé Brut Reseva I D.O Cava

Juvé & Camps Millesime I D.O Cava

Cava & Corpinnat

46 46 60

- - - 12

12 -

R de Ruinart I A.O.C. Champagne Ruinart Rosé I A.O.C. Champagne

Ruinart Blanc de Blancs I A.O.C. Champagne Roederer Cristal Brut I A.O.C. Champagne Dom Pérignon Brut I A.O.C. Champagne Dom Pérignon Brut Rosé I A.O.C. Champagne Krug Grande Cuvée Brut I A.O.C. Champagne Billecart Salmon Brut Rosé I A.O.C. Champagne

Champagne

95 125 135 380 300 560 340 135

220 - - - 780 - - - 20

22 - - - - - -

M de Minuty I Côtes de Provence

Domaine OTT Chateau du Selle I Côtes de Provence Rosa d’Abril Torelló I D.O Penedès

48 84 36

97 - -

-

10

(9)

- Pirce in Euros · VAT included / Prix en Euros · TVA incluse -

White · Blanc

Lustau P.X. San Emilio I D.O Jerez Niepoort Tawny 10 Años I D.O Porto

Sweet · Doux

10 10

Red · Rouge

Alta Alella PB, Xarelo | D.O. Alta Alella Menade Verdejo, Ecológico | D.O. Rueda Chablis La Chablisienne I A.O.C. Bourgogne

Belondrade Quinta Apolonia Verdejo I D.O Castilla y Leon Fransola Torres, Sauvignon Blanc I D.O Penedés

el Jardín de Lucía, Albariño I D.O Rías Baixas Miranda d’Espiells, Chardonnay I D.O Penedès Milmanda I D.O Conca de Barberà

36 38 56 52 68 38 38 98

- - 120 - - - - - 10

10 - - - 10 10 -

5 Finques Reserva 2017 I D.O.Empordà

Prado Rey Crianza Valdelayegua I D.O Ribero del Duero Alta Alella GX, Ecológico, Garnacha I D.O Alella Joseph Drouhin Côte de Beaune I A.O.C. Bourgogne Les Terrasses 2017 I D.O Priorat

Mas la Plana I D.O Penedés Alión | D.O Ribera del Duero Prado Enea | D.O.Ca Rioja

Vega Sicilia Valbuena 5 Año I D.O Ribera del Duero San Vicente 2017 I D.O.C.A Rioja

Mineral de Montsant I D.O Montsant

Palacios Remondo La Vendimia I D.O. La Rioja Pagos de Anguix Prado Lobo I D.O Ribera del Duero

38 38 36 68 78 120 135 99 295 85 38 38 59

- - - - - - - - - - - - - 10

10

10

-

-

-

-

-

-

-

10

10

-

(10)

Mary Pickford · 16

Bacardí Carta Blanca Maraschino Pineapple · Ananas

Grenadine

Vesper · 16

Bombay Sapphire Grey Goose

Lilet Blonde

Angel’s Draft · 16

Bacardí Carta Blanca Chartreuse Yellow /Jaune

Agave

Fresh mint · Menthe fraîche Egg white · Blanc d’œuf

Mimosa · 16

Champagne R de Ruinart Orange juice · Jus d’orange

Bramble · 16

Bombay Sapphire Lemon · Citron

Blackberry liqueur · Liqueur de mûre Sugar · Sucre

Our classics · Nos classiques

Cocktails

French Sour · 16

Dewar’s 8 French Smooth St Germain Lime · Chaux

Angostura

(11)

- Pirce in Euros · VAT included / Prix en Euros · TVA incluse -

Our classics · Nos classiques

Cocktails

Old Fashioned · 16

Santa Teresa 1796 Angostura

Soda Sugar · Sucre

Manhattan · 16

Rye Whisky Bulliet Vermut Rosso Antica Formula

Angostura

Gin Fizz · 16

Bombay Sapphire Soda Lemon · Citron

Sugar · Sucre Egg white · Blanc d’œuf

Pisco Sour · 16

Pisco Lemon · Citron

Sugar · Sucre Egg white · Blanc d’œuf

Moscow Mule · 16

Grey Goose Ginger Beer Lemon · Citron

Sugar · Sucre

Negroni · 16

Bombay Sapphire Martini Bitter Martini Rubino

(12)

Still water · L’eau plate Sparkling water · L’eau gazeuse

Coffee service · Service de café Tea service · Service de thé Matcha tea · Thé Matcha Hot chocolate · Chocolat chaud Irish coffee · Café Irlandais

Coca Cola Nestea Sprite

Schweppes Lemon Schweepes Ginger Beer Schweepes Tonic Fever Tree Tonic

Red Bull 8

Fruit juice selection · Jus de fruits 7

Coca Cola Zero Bitter Kas Schweepes Orange Schweepes Ginger Ale Schweepes Soda

500 ml · 4 / 750 ml · 6 500 ml · 4 / 750 ml · 6

7

8 6 6 9 6 12

Water · L’eau

Coffee & tea · Café & thé

Soft drinks · Rafraîchissements

Estrella Damm Corona

Voll Damm Free Damm

Beer · Bière

(13)

- Pirce in Euros · VAT included / Prix en Euros · TVA incluse -

Whiskey Vodka

Gin

Stolichnaya Elit Belvedere Beluga

Beluga Allure Short Grey Goose Tito’s Snow Leopard Kettle One

20 21 21 50 18 18 18 16 Dewar’s 12

Dewar’s 15 Dewar’s 18 Chivas Mizunara Chivas 12 Chivas 18 The Glenlivet 12 The Macallan Ruby The Glenrothes Glenmorangie Original Glenmorangie Quinta Ruban 14 Oban 14

Talisker Laphroaig 10 Ardbeg 10

Johnnie Walker Blue Label Johnnie Walker Black Johnnie Walker Red Bulleit Rye Makers Mark 46 Jack Daniels Single Barrel Four Roses Single Barrel Four Roses Small Batch Blanton’s Original Yamazaky 12 Hakushu 12 Hibiki 17 Lagavulin 16 Glenfiddich 12 Glenfiddich Select Cask Bushmills

Auchentoshan

Gin Bcn Plymouth Monkey 47 The London Nº1 The London Nº3 Bombay Sapphire Brockmans Gin Mare Beefeater 24 Kinobi Gin Raw GVine Roku Le Tribute Hendricks Tanqueray 10 Martin Miller’s Mombasa Club The Botanist 18

24 32 28 18 32 18 240 18 18 26 21 21 21 24 85

18 16 16 22 22 26 32 22 68 72 145 26 20 32 18 21

16 16 20 18 18 16 18 18 16 25 18 18 18 25 18 16 16 18 18

(14)

Rum

Habana Selección de maestros Bacardi Carta Blanca

Bacardi 8 Kraken

Santa teresa 1796

Diplomatico Reserva Exclusiva Diplomatico Ambassador Plantation 20 Aniversario Zacapa XO

Zacapa 23 Pampero Aniversario Matusalem Clásico Clement 10

18 16 18 16 20 18 65 32 48 24 16 16 30

Brandy, Cognac, Armagnac & Calvados

Armagnac Dartigalonge 1988 Armagnac Dartigalonge 1996 Armagnac Dartigalonge 2000 Brandy Torres 15

Brandy Cardenal Mendoza - Non Plus Ultra

Cardenal Mendoza Carta Real Cognac Hennessy VS Cognac Hennessy XO Cognac Remy Martin XO Cognac Otard XO Cognac Delamain Age des Epices Courvoisier XO Mascaró XO Ego Calvados Pere Magliore XO Conde de Garvey Carlos I Imperial XO Gran Duque D’Alba Gran Duque D’Alba Oro Jaime I Torres

28 28 21 16 105

28 22 87 59 120 38 46 38 18 21 46 21 26 58 38

Jose Cuervo Reserva Tequila 8 Blanco Tequila 8 Reposado Pica Flor Espadin Mezcal Patron Silver

Patron Reposado Patron Añejo Clase Azul Plata Don Julio Blanco Don Julio Reposado

42 18 22 18 26 28 32 42 22 26

Tequila & Mezcal Apéritifs

Aperol Martini Rosato Martini Rosso Martini Bianco Martini Extra Dry Martini Fiero Tonic Martini Rubino Martini Bitter Martini Ambrato Noilly Prat Dry Campari Fernet Branca Pimms

Martini sin alcohol: Florale o Vibrante

12 9 9 9 9 12 9 9 9 9 9 9 9 8

(15)

- Pirce in Euros · VAT included / Prix en Euros · TVA incluse -

Liquors and creams

Liqueurs et crèmes Spirits & Digestives Spiritueux & Digestifs

Amaretto Disarrono Baileys

Borgetti Chambord

Chartreuse Amarillo VEP Chartreuse Verde VEP D.O.M Benedictine Drambuie Frangelico

Grand Marnier Cordon Rouge Limoncello Villamassa Tia Maria

10 10 12 12 22 39 12 10 10 12 14 10

Orujo Pazo Señorans Blanco Orujo Pazo Señorans Hierba Orujo Fillaboa Reserva Grappa Poli Blanca Grappa Poli Sauternes Barrel Grappa Poli Barili di Rhum Grappa Nonino Reserva

10 10 14 10 32 28 26

(16)

# Life is better at El Palace

Références

Documents relatifs

Matin: Performativité des théories de l’économie: Bruno AMBROISE: Performativité de l'économie ou pouvoir symbolique: comment penser l'efficacité politique du discours

C e colloque de deux journées, organisé par les doctorant-e-s du Centre d’étude sur les médias, les technologies et l’internationalisation (CEMTI, Université Paris 8), a

Comment les discours et pratiques de création de l’animation sociale, culturelle et socioculturelle se diffusent-ils à la fois dans la culture politique nationale

Typiquement alors, la dépacification peut s’incarner dans l’injure publique, la diffamation, le dérapage, le « coup bas », avec des arguments jugés infra ou

On se demandera comment se formulent ces appropriations féminines du religieux dans les pays arabes, comme dans d’autres pays musulmans ou encore au sein de populations immigrées

 Energie soustavy vodičů je rovna energii elektrostatického pole v prostoru mezi vodiči (uvnitř vodičů je pole nulové). 

 Magnetické pole nechť je orientováno ve směru osy z, počáteční rychlost částice v 0 , mnohem menší než rychlost světla c, je kolmá ke směru z, tj...  Výsledkem

Berta Tre Soli Tre Grappa (75cl) Marlo Grappa di Brunello 2011 (70cl) Nonino Grappa Friulana Tradizione (70cl). Po ‘di Poli Morbida Smooth Grappa Moscato  (70cl) Po ‘di Poli Secca