Évolution et Diversité du Vivant
(101-NYA-05)
Bernadette Féry
Hiver 2007
Cours 1
(Troisième partie)
CELLULES ANIMALE CELLULES ANIMALE
ET VÉGÉTALE : ET VÉGÉTALE : DIFFÉRENCES ET DIFFÉRENCES ET
RECOUVREMENT RECOUVREMENT
Source
1. Différences entre les cellules végétales et animales
2. Recouvrement des
cellules végétales et
animales
1.
DIFFÉRENCE S ENTRE LES CELLULES
VÉGÉTALES ET
ANIMALES
Campbell (2eéd.
Française) — Figure 7.8 : 119
CELLULE VÉGÉTALE
Grande vacuole centrale.
Remplace Remplace les les
lysosome lysosome s.s.
1
Chloroplastes
Pour la photosynthèse Pour la photosynthèse
2
Centrosom e mais pas de
centrioles
Donc pas de cils ni de
flagelle chez les cellules végétales.
4
Impose une forme rigide à la cellule qui est toujours rectangulaire.
3
Paroi cellulaire
Les cellules animales ont des formes
variables.
Les cellules qu i recouvrent l’
intérieur de la bouche sont pl ates.
5
Observez les nombreux chloroplastes dans ces cellules végétales.
Les cellules végétales sont
toujours rectangulaires à cause de la paroi cellulosique « rigide ».
Les neurones émettent de nombreux prolongement s.
La forme
Une cellule
musculaire est aussi longue que son muscle.
La cytocynèse des cellules animales se fait du pourtour
vers le centre.
La cytocynèse des cellules végétales se fait du centre vers le pourtour.
La
cytocinèse
6
Cytocinèse
Division du cytoplasme à la fin de la division
cellulaire.
Une paroi végétale
Campbell (2eéd. Française) - Figure 7.28 : 136
2. RECOUVREMENT DES CELLULES VÉGÉTALES ET ANIMALES
1. Formée
minimalement de 2 couches : la lamelle moyenne
"sucrée" et la
paroi primaire de cellulose.
Lamelle moyenne1
Paroi primaire2 2. Parfois une paroi
secondaire
s'ajoute chez les plantes
ligneuses.
Paroi
secondaire (3
couches, ici)
3
1. Empêche l’éclatement de la cellule en prévenant une absorption
excessive d'eau (la cellule végétale baigne naturellement dans une eau hypotonique—eau de pluie).
2. Sert de squelette aux plantes
herbacées lorsque la cellule, bien gonflée d’eau, s’appuie contre la paroi.
Rôles de la paroi végétale
Un ensemble de sucres à la surface de la membrane plasmique
1. Favorise l’adhérence cellulaire.
2. Renforce la surface cellulaire.
3. Procure l’identité cellulaire et permet ainsi l’immunité cellulaire.
Rôles du glycocalyx
Le glycocalyx autour de la cellule animale
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