Nous avons lu pour vous
La conscience de la Nature
La conscience de la Nature explore pour la première fois le langage éven- tuel et la conscience collective ou indi- viduelle dans le monde végétal et ani- mal. Il existe des signes d’une conscience qui n’est pas celle de l’Homme, mais qui peut exister au- delà de la perception de ce dernier.
Une autre manière d’approcher le monde vivant.
La conscience de la Nature, Ales- sandra Moro Buronzo, Éditions de La Martinière, 153 pages, 14,90€
Les algues, nos alliées santé et beauté
Dans cet ouvrage, on découvre les fan- tastiques vertus santé et beauté des algues marines et des micro-algues.
Sources très complètes de nutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, protéines…), les algues ont des pro- riétés anti-oxydante, anti-inflamma- toire, détoxifiante, anti-cancéreuse, etc.
Chlorelle, spiruline, wakamé…
chaque algue est classée par fiche détaillant son origine, son intérêt nutritionnel, son effet sur la santé puis des recettes de soins : bains et cataplasmes reminéralisants ou amincissants, masques hydratants, lotions pour les cheveux…
Côté cuisine, les auteurs convient les algues dans nos assiettes pour leur saveur ou leur incroyable pouvoir géli- fiant (comme celui de l’agar-agar par exemple) avec une trentaine de recettes gourmandes : soupes, purées, omelet- tes, salades ou même…crème au chocolat !
Les algues, nos alliées santé et beauté, Éditions Terre vivante, Sylvie Hampikian, Amandine Geers, Olivier Degorce, 160 pages, 17€
Plantes médicinales de Mauritanie
Remèdes traditionnels et guérisseurs, du Sahara au fleuve Sénégal
Michel Thouzery et Abdellahi Ould Mohamed Vall nous offrent ici un très bel ouvrage sur les plantes médicinales et la médecine traditionnelle en Mauritanie. Les monographies de plantes sont illustrées par les dessins de Marie-Françoise
Delarozière. Le travail fourni est important et comporte de nom- breux détails d’ethnobotanique de cette région. Il rassemble en un ouvrage complet de nombreuses notes éparses. C’est un livre fonda- teur sur cette région entre le Sahara occidental et le fleuve Sénégal.
Plantes médicinales de Mauritanie, ISBN : 9782746633643, Association Plantes et Nomades, La Paque- tayre, F-09300 Montferrier, et la Fondation Assist, Amster- dam, P.-B. 32€
Tisanes & santé. Mes breuvages de grand-mères
Digestion, sommeil, circulation san- guine, douleurs articulaires, cellu- lite… Ce petit guide pratique recense les tracas quotidiens les plus courants et les tisanes les plus répandues et les mieux appropriées pour les soigner ou les soulager.Pour chacune des plantes utili- sées, il souligne les vertus thérapeu- tiques et propose des associations en synergie avec d’autres plantes.
Tisanes & santé. Mes breuvages de grand-mères, Éditions de La Martinière, Dr Henry Puget, 128 pages, 12,90€
Revue
La Garance voyageuse n
o102
– La guttation. Pourquoi les plantes
« pleurent-elles » au petit jour ? – OGM ou la science contre la
démocratie.
– Fenestraria et Frithia.
– Les mutellines, ces plantes au nom si doux.
– Jean-Jacques Rousseau, de la botanique au paysage.
– Débat autour du lierre. Synthèse de – De l’antiquité à nos jours : la salicorne.
Et aussi : Échos des sciences, Lectures, En bref...
La Garance voyageuse n°102, disponible à l’unité pour 7,50€ franco ou par abonnement : 1 an (4 numéros) : 27€(France),
Phytothérapie (2013) 11:266
© Springer-Verlag France 2013 DOI 10.1007/s10298-013-0795-5
Cet article des Editions Lavoisier est disponible en acces libre et gratuit sur archives-phyto.revuesonline.com
