Menus primaires/maternelles01/03/22 au 29/04/22

(1)

Menus primaires/maternelles01/03/22 au 29/04/22

Haricots verts

Pas d'allergènes à déclaration obligatoire

Carottes râpées Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Saucisson à l'ail Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Salade verte et dés d'edam Lait, Moutarde, Sulfites

Emincé de dinde saveur kebab Gluten, Lait

Hoki sauce citron

Crustacés, Poissons, Gluten, Lait

Boulettes boeuf sauce chasseur

Gluten, Soja

Galette boulgour, pois chiche, emmental à l'orientale

Gluten, Lait

Macaroni Gluten

Printanière de légumes Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Courgettes braisées Gluten

Riz

Tomme blanche Lait

Yaourt nature sucré Lait

Fromage petit moulé à l'ail et aux fines herbes

Lait

Fruit

Allergènes non disponibles

Compote pommes allégée en sucres

Flan pastei de nata Oeufs, Gluten

E N T R É E S

P L A T S

G A R N I T U R E S

P R O D U I T S L A I T I E R S

D E S S E R T S

Lundi 25/04/2022

Mardi 26/04/2022

Jeudi 28/04/2022

Vendredi 29/04/2022

(2)

Betteraves

Salade de pâtes et mimolette Gluten, Lait

Tomate et mozzarella Lait

Concombre

Emince de porc sauce estragon

Gluten, Lait, Sulfites

Filet de hoki sauce dieppoise Crustacés, Poissons, Gluten,

Lait, Mollusques

Rôti de dinde

Couscous végétarien Céleri, Gluten, Moutarde

Pommes de terre quartier persillées

Carottes batonnets au jus Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Blé pilaf Gluten

Semoule Gluten

Coulommiers Lait

Petit fromage frais aux fruits Lait

Fruit

Tarte alsacienne aux pommes Oeufs, Gluten, Lait

Mousse au chocolat au lait Lait, Soja

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

02/05/2022 03/05/2022 05/05/2022 06/05/2022

(3)

Primaire/maternelle mai juillet 2202

Carottes râpées Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Tomates vinaigrette Moutarde, Sulfites

Cake frais aux olives Oeufs, Gluten, Lait

Concombre et fromage de brebis à la crème de paprika

Lait, Sulfites

Nuggets de poulet Gluten

Filet de hoki et sauce aïoli Oeufs, Poissons, Moutarde,

Sulfites

Emince de porc sauce estragon

Gluten, Lait, Sulfites

Galette mexicaine (boulgour, haricots rouges, poivron)

Oeufs, Gluten

Ratatouille

Rie safrané

Haricots verts persillés Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Pommes vapeur persillees Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Emmental Lait

Fromage fondu carré Lait

Fruit

Crème dessert chocolat Lait, Soja

Compote pommes et abricots allégée en sucres Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Far breton Oeufs, Gluten, Lait

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

Lundi 09/05/2022

Mardi 10/05/2022

Jeudi 12/05/2022

Vendredi 13/05/2022

(4)

Betteraves vinaigrette Moutarde, Sulfites

Rosette cornichon Lait, Moutarde

Oeuf dur sauce tartare Oeufs, Lait, Moutarde, Sulfites

Jambon fumé grillé Gluten, Lait

Portions de filets de merlu sauce citron

Crustacés, Poissons, Gluten, Lait

Escalope de dinde au jus Gluten

Boulettes aux flageolets Gluten

Haricots plats à l'ail Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Serpentini Gluten

Poêlée de carottes libanaise au cumin et paprika Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Boulgour Gluten

Ratatouille et blé Gluten

Pont l'évêque Lait

Petit fromage frais sucré Lait

Compote tutti frutti allégée en sucres

Cake aux amandes et amande amère

Oeufs, Gluten, Fruits à coque

Fruit

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

16/05/2022 17/05/2022 19/05/2022 20/05/2022

(5)

(6)

Coeurs de palmier et maïs Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Rillettes au thon

Oeufs, Poissons, Lait, Moutarde, Sulfites

Curry de pois chiche aux épinards

Lait, Moutarde

Echine de porc rotie Gluten

Penne rigate Gluten

Purée de pomme de terre Lait

Fromage fondu vache qui rit Lait

Yaourt aromatisé Lait

Fruit

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

23/05/2022 24/05/2022 26/05/2022 27/05/2022

(7)

Primaire/maternelle mai juillet 2202

Pastèque

Concombre

Macédoine mayonnaise Oeufs, Lait, Moutarde, Sulfites

Filet de hoki sauce agrume Crustacés, Poissons, Gluten, Lait

Steak haché de boeuf sauce barbecue

Moutarde, Sulfites

Chipolatas

Torsade sauce tomate au soja façon bolognaise

Gluten, Soja

Riz

Courgettes braisées Gluten

Pommes de terre cube rissolées

Cantal Lait

Fromage frais petit cotentin Lait

Compote pommes allégée en sucres

Liégeois chocolat Lait, Soja

Fruit

Brownie

Oeufs, Gluten, Fruits à coque, Lait, Soja

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

Lundi 30/05/2022

Mardi 31/05/2022

Jeudi 02/06/2022

Vendredi 03/06/2022

(8)

Melon

Concombre

Guacamole au fromage blanc Lait

Escalope de dinde au jus Gluten

Poisson meunière et citron Poissons, Gluten, Lait

Boulgour à la mexicaine Gluten

Ratatouille

Pommes de terre quartier persillées

Fruit

Compote pommes et fraises allégée en sucres Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Gâteau façon financier cacao noisette

Oeufs, Gluten, Fruits à coque

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

06/06/2022 07/06/2022 09/06/2022 10/06/2022

(9)

Primaire/maternelle mai juillet 2202

Tomate et mozzarella Lait

Pastèque

Concombre et fromage de brebis à la crème de paprika

Lait, Sulfites

Salade verte aux croutons Allergènes non disponibles

Pilon de poulet sauce barbecue Gluten, Soja, Sulfites

Sauce bolognaise Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Gratin gnocchetti brocoli cheddar et mozzarella

Gluten, Lait

Colin d'alaska pané Poissons, Gluten

Penne rigate Gluten

Riz créole

Jardinière de légumes Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Cantal Lait

Fromage petit moulé à l'ail et aux fines herbes

Lait

Fruit

Abricotier Oeufs, Gluten, Lait

Flan saveur vanille nappé au caramel

Lait

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

Lundi 13/06/2022

Mardi 14/06/2022

Jeudi 16/06/2022

Vendredi 17/06/2022

(10)

Betteraves

Taboulé à la menthe Gluten, Moutarde, Sulfites

Saucisson rosette et cornichons Lait, Moutarde

Salade piémontaise Oeufs, Moutarde, Sulfites

Couscous végétarien Céleri, Gluten, Moutarde

Cordon bleu ppe Gluten, Lait, Soja

Fricassée de poisson blanc Crustacés, Poissons, Gluten, Lait

Roti de dinde sauce brune Gluten, Sulfites

Carottes persillées Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Coquillettes Gluten

Ratatouille

Emmental Lait

Fromage blanc Lait

Flan saveur chocolat Lait

Fruit

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

20/06/2022 21/06/2022 23/06/2022 24/06/2022

(11)

Primaire/maternelle mai juillet 2202

Pastèque

Concombre

Salade de tomates Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Pizza reine Gluten, Lait

Quenelles nantua Céleri, Crustacés, Oeufs, Poissons, Gluten, Lait, Soja,

Sulfites

Chipolatas

Beignets de poisson blanc Poissons, Gluten, Soja

Emincé de dinde saveur kebab Gluten, Lait

Riz

Purée de pommes de terre Lait

Duo de courgettes persillées Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Boulgour Gluten

Tomme blanche Lait

Mimolette Lait

Liégeois chocolat Lait, Soja

Compote poire allégée en sucres

Gâteau aux pommes Oeufs, Gluten, Lait

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

Lundi 27/06/2022

Mardi 28/06/2022

Jeudi 30/06/2022

Vendredi 01/07/2022

(12)

Oeuf dur à la mayonnaise Oeufs, Moutarde, Sulfites

Pâté de campagne Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Melon

Sauce bolognaise Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Cordon bleu ppe Gluten, Lait, Soja

Cheeseburger

Oeufs, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites

Coquillettes Gluten

Haricots verts persillés Pas d'allergènes à déclaration

obligatoire

Pommes de terre cube rissolées

Fromage fondu vache qui rit Lait

Emmental Lait

Fruit

Muffin aux pépites de chocolat Oeufs, Gluten, Lait, Soja

E N T R É E S

P L A T S

D E S S E R T S

04/07/2022 05/07/2022 07/07/2022 08/07/2022