Sélection et entrée dans les organismes

Critères de sélection des organismes. Quatre critères ont été établis pour orienter le choix des

organismes communautaires :

1. Les organismes devaient intégrer dans leurs services des interventions qui visent la sécurité alimentaire;

2. Les organismes devaient avoir un bassin de participants suffisant pour être en mesure de recruter au moins 10 à 15 participants;

3. Les organismes devaient rejoindre une population hétérogène (hommes, femmes, travailleurs, étudiants, personnes qui reçoivent de l’aide sociale, personnes âgées, immigrants);

4. Les organismes ne devaient pas avoir comme population cible les personnes en situation d’itinérance.

Nous souhaitions de la variabilité en lien avec les éléments relatifs à la position sociale des individus, soit l’éducation, le revenu, l’occupation, le genre, l’âge et l’appartenance ethnique. La stratégie pour obtenir de l’hétérogénéité a donc été déployée en amont de la sélection des participants : c’est en sélectionnant des organismes communautaires rejoignant des groupes hétérogènes que nous avons optimisé le potentiel de variabilité dans notre échantillon de participants.

Entrée dans deux organismes et intégration de la chercheuse. Deux organismes

communautaires ont servi de lieu de recrutement des participants. Bien que ces organismes aient des objectifs et un fonctionnement différents, ce projet n’avait pas pour but de mener une étude comparée entre les individus qui fréquentent les organismes A et B.

Entrée dans l’organisme A. L’organisme A a été repéré grâce à la collaboration de la Table de

concertation sur la faim et le développement social du Montréal métropolitain (TCFDS). La TCFDS regroupe plus de 60 organismes et coalitions œuvrant en sécurité alimentaire. C’est le directeur de la TCFDS qui nous a aidée à identifier un organisme répondant à nos critères, particulièrement celui de l’hétérogénéité d’individus visée. En effet, à l’intérieur de l’organisme A se côtoient des travailleurs, des personnes vivant de l’aide sociale, des étudiants, des personnes âgées, des familles, des personnes vivant seules et des personnes provenant de différents pays. Une première rencontre a eu lieu avec la coordonnatrice de l’organisme qui, au terme de la réunion, a invité la chercheuse à présenter son projet de recherche au prochain conseil d’administration. La chercheuse a ainsi présenté son projet et obtenu l’approbation du conseil d’administration pour recruter des membres utilisant les services de l’organisme. Ce sont les administrateurs de l’organisme qui ont proposé que la chercheuse participe elle-même aux diverses activités pour faciliter le recrutement, tout en lui permettant de mieux comprendre ce que l’organisme propose comme activités. La chercheuse s’est donc intégrée en tant que participante à des activités de l’organisme sur une période de trois mois.

Entrée dans l’organisme B. La chercheuse a été mise en lien avec l’organisme B par l’entremise

d’un membre de l’organisme A qui siège sur une table de quartier et qui s’implique dans plusieurs organismes de ce milieu. Cette personne a offert son aide avant même de savoir que nous désirions trouver une autre organisation pour assurer l’hétérogénéité visée des participants à l’étude. Sa collaboration a donc été sollicitée pour nous mettre en contact avec un organisme ayant un comptoir alimentaire et rejoignant une population en situation de grande vulnérabilité dans un quartier particulièrement défavorisé. Une rencontre a été organisée avec la coordonnatrice de l’organisme. C’est par l’approbation de la directrice de l’organisme que la

permission de procéder au recrutement de personnes a été obtenue. Il a été entendu que la chercheuse participe à la distribution de paniers alimentaires. Pendant deux mois, la chercheuse a ainsi fait du bénévolat à la distribution de denrées alimentaires une fois par semaine, ce qui incluait la participation à un repas communautaire avec les bénévoles et travailleurs de l’organisme.

Description des organismes

Description de l’organisme A. L’organisme A est un groupe de défense de droits dont la

principale activité est l’achat groupé de denrées alimentaires. Ce groupe n’effectue pas officiellement de dons alimentaires, mais donne à l’occasion des surplus à certains membres plus vulnérables. L’organisme réunit ses membres une fois par mois pour un souper communautaire auquel chacun apporte un plat à partager. Pendant ce souper, les membres effectuent leur liste d’achats pour le mois. Une grande variété d’aliments se trouve sur cette liste : fruits, légumes, viandes, fromages, ou denrées sèches comme de la farine et du riz. On y retrouve parfois des produits d’entretien domestique écologiques. L’ensemble de ces produits n’est pas nécessairement biologique, écologique, équitable ou encore local, mais lorsque cela est possible, il semble que ceux-ci soient favorisés. Le bénéfice de cette activité est donc d’avoir accès à des denrées de haute qualité (comme des fromages et de la viande provenant du Québec) à moindre coût. Le responsable des activités de l’organisme s’occupe de commander l’ensemble des produits choisis par les participants. Deux vendredis par mois, l’organisme reçoit les denrées commandées et les membres sont invités à participer à la constitution et à la distribution des paniers d’achats. Les participants doivent se rendre à l’organisme lors de cette journée pour payer et recevoir leur commande.

Par ailleurs, des activités sociales comme des ateliers de cuisine collective, des sorties de groupe dans des ressources culturelles ou encore des activités militantes comme la participation à des manifestations ou des envois postaux à des politiciens sont également organisées. Enfin, l’organisme reçoit de façon ponctuelle des demandes d’accompagnement pour défendre les intérêts de citoyens. Par exemple, du soutien et de l’accompagnement sont offerts lorsqu’un individu rencontre des problèmes en lien avec l’aide sociale, ou encore lorsqu’un problème relatif au logement se présente. Ce service de soutien ponctuel est ouvert à toute la communauté du quartier dans lequel est situé l’organisme, pas seulement aux membres.

Description de l’organisme B. Cet organisme, situé dans un quartier urbain et défavorisé, se

centre essentiellement sur le don alimentaire. Chaque mercredi et vendredi, il procède à une distribution d’aliments reçus par l’entremise de Moisson Montréal. Pour recevoir des denrées alimentaires, les personnes doivent se présenter sur place et fournir une contribution de 5 $. Un ensemble de denrées est mis à leur disposition : légumes, fruits, yogourt, pain, et autres denrées disponibles à ce moment. Certains items, comme le lait, sont réservés aux familles. Les bénévoles ont le privilège de faire leur panier avant les usagers non bénévoles.

L’organisme offre également des activités de type intégration sociale et de développement des habiletés, comme des jardins communautaires, des sorties culturelles ou de loisirs, des ateliers d’artisanat et des cliniques d’impôts. Par l’entremise de subventions gouvernementales, l’organisme emploie également des participants qui prennent part à un projet de réinsertion au marché du travail. Leur activité principale demeure la distribution de denrées alimentaires qui est pensée comme une porte d’entrée à une implication plus grande des usagers au sein de l’organisme.