RECTIFICATEUR DISCONTINU RECTAMiULAIRE

La

chaudieredu rectificateur porte

generale-ment

sur

un

plancher a claire-voie en fers a I

espaces

au maximum

de om

,46 ^:ce plancher est destinea laisser l'air circuler sousle fond dela chaudiereeta le mettreal'abride rhumidile.

Le montage

de la colonne exige les plus grandes precautions ; on doit

non

seulement s'assurer

que

l'exlerieur est bien vertical, au inoyen detrois filsa

plomb

places

Tun

au milieu d'une faceet lesautres

aux

angles delaface op-posee; ilfautencore s'assurer queles barboleurs

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LE RECTIFICATEUR REOTANGULAIRE 147 sont parfaitementde niveau, ce

que Ton

verifie

Fiff. 12

en versant de l'eau dans les plateaux visibles

148 LE RECTIFICATEtIR RECTANGULAlRE

jusqu'a ce qu'elle affleureau bas des barboteurs

;

elledoitles toucherpartout, ceaquoi

on

arrive facilement par leserragedes boulons.

Tous

lesjointssontfailsau

minium

et serres afond pour quelacolonnenepuissesederegler.

L'appareil

une

fois monte, on verifie l'etan-cheite dela chaudiere et des serpentinsen rem-plissantla chaudiered'eau,puisonverse dePeau dans le regulateurjusqu'au niveau desa tubu-lure de

communication

avec lachaudiere.

On

procede ensuite a

un

premier nettoyage pour enlever les huiles des jointsqui infecte-raientl'alcool.

Dans

cebut,on

met

dans le

com-partimentsuperieur de la colonne six ou hurt

kilogrammes

de carbonate desoudeetune ving-taine dans la chaudiere, et

Ton commence

a chaufferen ouvrantla prise

du

regulaleurde va-peur ; en

meme

temps on remplit d'eau le con-denseuret le refrigerant.

Lorsque Teau distillee arrive a Teprouvette, on alimenie

doucement

^le refrigerant et le

condenseur, la retrogradation entraine

lente-ment

le carbonate de soude de plateau en pla-teau, etle lavage de la colonne s'opere.

On

con-tinue generalement celte operation 12 heures, puison arr&le la vapeur, on videle contenu de

lachaudiere, et,lorsqueTairestbien rentredans

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LE RECT1F1CATEUR RECTANGULA1RE 149 I'appareil, on rince la colonne pendant

deux

heures.

Pendant

celteoperation preliminaire, on veri-fie sile regulateur fonctionne bien sans

frotte-ment;

^ilfaut

du

reste

que

cet appareil ait ete solidement assis et place bien de niveau.

La

pression reelleaccuseeparletube

manometrique

doit etrede ⁱm

,25 environ.

L'appareilestdes lorspreta fonctionner.

On

charge la chaudiere avec des flegmes de

4<> a f\b° Gay-Lussac qu'on a soigneusement sa-turesavec

du

carbonatede soude; il faut avoir soinde nepas remplirlachaudiere au-dessus

du

dernier robinetdeniveau d'eau pour permettre auliquidede sedilaterparla chaleur.

On

ouvre les robinetsde purgedes serpentins de chauffage, puison

commence

a introduire de lavapeur.

Lorsquele contenu de la chaudiere arrive a Tebullilion, on ferme a

mo

^jtielerobinetde va-peur

aQn

de purger sans soubresauts Tair con-tenu dans la colonne, et on ouvre en pleinle robinet d'eau qui alimente le refrigerant.

Les vapeurs alcooliques s'elevent peu a peu dans lacolonneet

commeucent

parse condenser dans Teau

du

plateau inferieur, jusqu'a ce qu'elles l'aient porle a Tebullition.

Comme

150 LE RECTIFICATEUR RECTANGULA1RE

temperatured'ebullition

du

melangeproduit ne

petitetre superieure a celle

du

liquideexistant dans lachaudiere,il en resulte

que

^le dernier plateauprendau debut ledegredelachaudiere.

Mais sesvapeurs, rencontrant la paroifroide

du

plateau

immediatement

superieur et les parois exterieures, se eondensent partiellement avant de franchir le barboteur et enrichissent le

li-quide, desorie

que

la temperature d'ebullition s'abaisselegerement. Appliquant le

meme

rai-sonnement au deuxieme

plateau, on voit qu'il sera

un

peu plus riche

que

le premier, etainsi de suitejusqu'audernier.

Les vapeurs arrivenl finalement au conden-seur.

Comme

celui-ci esta ce

moment

tres

large-ment

refroidi,tout s'ycondense etla colonne so charge successivement de haut en has d'alcool concentre. D'apres le tableau de la p. 42, ^le degre Gay-Lussac qui

monte

tres rapidement dansles etages superieurs, ne croil

que

lente-ment

enbas.Parsuite,lesimpuretescaracterisant lesa1cooIs deteteechappent facilement

aux

pla-teauxinferieurs, tandis

que

lesimpuretes carac-teristiquesdesqueuessont retenuesavant d'arri-ver

aux

compartimentssuperieurs. Sile

nombre

de plateauxest suffisant,il n'yen estjamais ar-rivequ'unequantite

minime

au debut de la

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LB RECTIFICATEUR RJSCTANGULA1RE 151

tiilealion, tandis

que

les impureles de tele se serontcon centreesdans

un

petit

nombre

de pla-teaux. Les impuretescaracleristiquesdes

moyens

gouts de tete occuperont naturellement

uh nombre

de compartiments d'aulant plus grand que leur solubilite dans L'alcool concentresera plus grande.

Au

fur eta

mesure que

Toperation avance,les retrogradalions provenant

du

condenseur

aug-mented,

la resistance crott dans lacolonne, el sa valeur est accusee par Tascension de l'eau dansle tube

manometrique du

regulateur.

Peu

a peu l'eau arrive dans la cuvette supe-rieure

du

regulateur, et bientotapresleflotteur estsouleveet lasoupapefonctionne.

On

^ditalors queles plateaux sont charges

ou

garnis et

Ton

arrive alavraieperiode de marche.

On

diminuealorsTacces de l'eau au refrige-rant; le condenseurs'echauffe, la retrogradalion cessed'etrecomplete,et

une

parlie des vapours arriventau refrigerant.

On

tourne peu apeu laclef

du

robinet a ca-dranreglant Farriveedel'eaujusqu'a ce

que

debit d'alcool

mesure

a Teprouvette-jauge se maintienneconstantau chiffre annonce, et

Ton marque un

cran de reperesurlecadran.

Lespremieres quantites recueillies sorftd'une

152 LB RECTIFICATEUR RECTANGULA1RE

odeurtresforle; elles sont chargees surtout

d'al-dehydeacetique etd'ether acetique,

etmarquent

environ 94 aralcoometre Gay-Lussac.

Un

robi-netspecial placeau bas d'une boule au-dessous de l'eprouvette-jauge permet de les envoyera part dans

nn

baca

mauvais

gouts.

Dans

leplus grand

nombre

de cas,cette premiere phasedure

1 heure a ih,3o.

Peu

peu

Todeur piquante decesproduits di-niinue et1'on passe de la ]>eriode des

mauvais

goutsde telea celledes

mauvais

gouts

a

retra-vailler,puis acelle des

moyens

gouts. Les pre-miers sontmis decotepour6tre rectifiesapart, etdivisesen

mauvais

goutset

moyens

goutsqui sont reunis a la seconde categorie de

moyens

gouts. Celle-ci estjointe

aux

flegmes et travail-leeavec

eux

^: nous avons

donne

anlerieurement laraison de cettepratiqueindustrielle qui,a pre-mierevue, parattvicieuse.

La

periodedes

moyens

gouts de^tetedure, sui-vant laqualitedes flegmeset laseverite

du

clas-sement, de6^h,3o a ₇^h,3o.

Vientenfm

laperiode desalcools finsgouts, et alcoolsde cceur, qui dure environ a5 heures.

Avec

de bonsflegmes, on peut compter quecette periode produitde 72 a80 °/ de I'alcool mis en ceuvre*dont 60

%

^son^{^}^del&lcool reellement pur.

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LE RECT1FICATEUR RECTANGULA1RE 153 Generalementcette periode se termine

quand

le thermometre place sur la chaudiere accuse entre99 ^et ¹⁰⁰ ^.

Nous

avons

montre que

Ton

emploiedes

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