Analyses Statistiques - Matériel et Méthodes

3. Matériel et Méthodes

3.3 Méthodes

3.3.7 Analyses Statistiques

Le logiciel SAS (Statistical Analysis, 2006) a été utilisé pour l’analyse des données. Les sources de variation ont été le taux et le volume. La procédure Proc GLM a été utilisée de Variance. Le test de F a été utilisé pour déterminer la significativité des taux. Les moyennes ont été comparées deux à deux par le test de t.

4.Résultats et discussion 4-1 Résultats

4-1-1 Effet de l’aliment sur les paramètres biochimiques du poulet de chair Ross 308.

Les paramètres biochimiques (glycémie, taux de créatinine, taux d’urée, et les transaminases) des poulets de chair Ross 308 infectés avec un bouillon d’E. coli et nourris avec des aliments contenant différentes proportions de poudre de gingembre et d’Avémix^® Plus ont hautement fluctués entre les lots expérimentaux (P<0,001) tableau 4. Les poulets de chair Ross 308 nourris avec l’aliment de base et inoculés (lot témoin positif) ont présenté un taux de glucose, créatine, d’urée, ALAT et ASAT plus élevée que ceux des autres lots (P< 0,05). Pour les paramètres tels, la glycémie, l’urée, la créatinine et les transaminases (ALAT), aucune différence significative n’a été observée entre les lots de poussins infectés et traités avec l’aliment contenant différentes proportions de poudre de gingembre et ses derniers et les poussins infectés et traités avec l’aliment contenant de l’Avémix^®Plus. Par ailleurs, les poussins traités avec l’aliment renfermant 400g de gingembre par tonne d’aliment et l’aliment contenant de l’Avémix^®Plus ont présenté des valeurs significativement (p˂0,05) proches de celles obtenus chez les poussins nourris avec l’aliment de base et non inoculés. En ce qui concerne les transaminases (ASAT), les poussins traités avec un aliment renfermant 400 g de gingembre par tonne d’aliment ont présenté les plus faibles valeurs comparativement aux lots traités avec des aliments renfermant respectivement 100 et 200 g de poudre de gingembre par tonne d’aliment. Aucune différence significative (p˃0,05) n’a été observée entre les poussins traités avec 400 g de gingembre et ceux traités avec de l’Avémix^®Plus, néanmoins des fluctuations significatives (p˂0,05) ont été enregistrées entre les différents lots de poussins traités avec des aliments contenant respectivement 100 g, 200 g et 400 g de poudre de gingembre par tonne d’aliment (tableau 4)

Tableau 4 : Paramètres biochimiques chez les poulets

LOTS EXPERIMENTAUX

PARAMETRES BIOCHIMIQUES Prélèvements Lot 1 Lot 2 Lot 3 Lot 4 Lot 5 Lot 6 DS

Glucose (g/l) 7jrs-ap_ino 0,636±0,009a 1,656±0,056b 0,818±0,023c 0,835±0,025c 0,827±0,025c 0,769±0,028c ***

14jrs-ap_ino 0,626±0,009a 1,646±0,056b 0,804±0,023c 0,791±0,025c 0,815±0,025c 0,761±0,028c ***

Créatine (mg/l) 7jrs-ap_ino 5,217±0,014a 6,618±0,049b 5,593±0,058c 5,676±0,011c 5,665±0,017c 5,605±0,013c ***

14jrs-ap_ino 5,148±0,014a 6,578±0,049b 5,56±0,058c 5,61±0,011c 5,612±0,017c 5,555±0,013c ***

Urée (g/l) 7jrs-ap_ino 0,05±0,002a 0,124±0,005b 0,074±0,003c 0,082±0,002c 0,075±0,003c 0,075±0,003c ***

14jrs-ap_ino 0,053±0,002a 0,122±0,005b 0,073±0,003c 0,073±0,002c 0,073±0,003c 0,073±0,003c ***

Transaminase ALAT (U/l) 7jrs-ap_ino 5,878±0,012a 7,915±0,026b 6,066±0,04c 6,131±0,021c 6,109±0,035c 6,071±0,013c ***

14jrs-ap_ino 5,809±0,012a 7,845±0,026b 6,018±0,040cd 6,124±0,021e 6,104±0,035e 6,065±0,013de ***

ASAT (U/l) 7jrs-ap_ino 149,775±0,01a 162,059±0,438b 152,41±0,34cef 154±0,599d 152,75±0,441e 151,568±0,363f ***

14jrs-ap_ino 149,732±0,01a 161,894±0,438b 151,804±0,34ce 153,38±0,599d 152,535±0,441cd 151,158±0,363e ***

Les moyennes de la même ligne suivies de lettres différentes diffèrent significativement au seuil de 5%; *** : P < 0,05; Lot 1: Témoin Négatif ; Lot 2 : Témoin Positifs ; Lot 3 : lot de poulets alimentés avec une ration contenant de l’Avemix ; Lot 4: lot de poulets alimentés avec une ration contenant 100g de gingembre par kg d’aliment ;Lot 5: lot de poulets alimentés avec une ration contenant 200g de gingembre par kg d’aliment ; Lot 6 : lot de poulets alimentés avec une ration contenant 400g de gingembre par kg d’aliment.

4-1-2 Effet de la durée de traitement sur les paramètres biochimiques chez les poulets de chair Ross 308.

Les différents paramètres biochimiques (glycémie, taux de créatinine, taux d’urée, et les transaminases) des poulets de chair Ross 308 infectés avec un bouillon d’E.

coli et nourris avec des aliments contenant différentes proportions de poudre de gingembre et d’Avémix^® Plus ont été évalués sur la durée de l’expérimentation.

Pour les différents paramètres prises en comptes, aucune différence significative n’a été observée chez les poussins du lot témoin positif (infecté avec le bouillon d’E. coli) et ceux du lot infectés et traités avec de l’Avémix^® Plus. Concernant les poussins du lot traité avec un aliment contenant 100 g de poudre de gingembre par tonne d’aliment, on note une diminution significative de l’urémie au 14^ème jour par rapport au 7^ème jour de l’expérimentation. Par ailleurs la diminution de l’urémie du 7^ème au 14^ème jour est restée sans significativité chez les poussins traités avec des aliments contenant respectivement 200 et 400 g de poudre de gingembre par tonne d’aliment. Concernant le taux de créatinine, on note une diminution significative entre le 7^ème et le 14^ème jour dans les différents lots de poussins traités avec 100 g de gingembre (p˂0,001), 200 g de gingembre (p˂0,05) et 400 g de gingembre (p˂0,05). Au sein des lots de poussins traités avec différentes doses de gingembres, on constate une diminution des taux de transaminases (ALAT et ASAT) entre le 7^ème et le 14^ème jour de traitement. Par ailleurs, aucune variation significative n’a été observée entre les périodes expérimentales (7^ème et 14^ème jour) dans les différents lots (tableau 5a et 5b)

Tableau 5a : Effet de la durée de traitement sur les paramètres biochimiques.

LOT 1 LOT 2 LOT 3

7jrs-ap_ino 14jrs-ap_ino DS 7jrs-ap_ino 14jrs-ap_ino DS 7jrs-ap_ino 14jrs-ap_ino DS Glucose (g/l) 0,636±0,009a 0,626±0,009a NS 1,656±0,056a 1,646±0,056a NS 0,818±0,023a 0,804±0,023a NS Créatine (mg/l) 5,217±0,014a 5,148±0,014b ** 6,618±0,049a 6,578±0,049a NS 5,593±0,058a 5,56±0,058a NS Urée (g/l) 0,05±0,002a 0,053±0,002a NS 0,124±0,005a 0,122±0,005a NS 0,074±0,003a 0,073±0,003a NS Transaminase ALAT(U/l) 5,878±0,012a 5,809±0,012b ** 7,915±0,026a 7,845±0,026a NS 6,066±0,04a 6,018±0,04a NS ASAT(U/l) 149,775±0,01a 149,732±0,01b * 162,059±0,438a 161,894±0,438a NS 152,41±0,34a 151,804±0,34a NS

Tableau 5b : Effet de la durée de traitement sur les paramètres biochimiques.

Les moyennes de la même ligne suivies de lettres différentes diffèrent significativement au seuil de 5%; * : P < 0,05 ; ** : P < 0,01 ; *** : P < 0,001; Lot 1 : Témoin Négatif ; Lot 2 : Témoin Positifs ; Lot 3 : lot de poulets alimentés avec une ration contenant de l’Avémix ; Lot 4 : lot de poulets alimentés avec une ration contenant 100g de gingembre par kg d’aliment ; Lot 5 : lot de poulets alimentés avec une ration contenant 200g de gingembre par kg d’aliment ; Lot 6 : lot de poulets alimentés avec une ration contenant 400g de gingembre par kg d’aliment.

LOT 4 LOT 5 LOT 6

7jrs-ap_ino 14jrs-ap_ino DS 7jrs-ap_ino 14jrs-ap_ino DS 7jrs-ap_ino 14jrs-ap_ino DS Glucose (g/l) 0,835±0,025a 0,791±0,025a NS 0,827±0,025a 0,815±0,025a NS 0,769±0,028a 0,761±0,028a NS Créatine (mg/l) 5,676±0,011a 5,61±0,011b *** 5,665±0,017a 5,612±0,017b * 5,605±0,013a 5,555±0,013b *

Urée (g/l) 0,082±0,002a 0,073±0,002b * 0,075±0,003a 0,073±0,003a NS 0,075±0,003a 0,073±0,003a NS Transaminase ALAT (U/l) 6,131±0,021a 6,124±0,021a NS 6,109±0,035a 6,104±0,035a NS 6,071±0,013a 6,065±0,013a NS ASAT(U/l) 154±0,599a 153,38±0,599a NS 152,75±0,441a 152,535±0,441a NS 151,568±0,363a 151,158±0,363a NS

Dans le document Effets de la poudre de gingembre (Zingiber officinale Roscoe) sur les paramètres biochimiques chez les poulets de chair Ross 308 atteints de colibacillose (Page 53-58)