Alimentation

P. Feillet, La nourriture des Français : de la maîtrise du feu… aux années 2030, Edition  Quae, Versailles, 2007, 245 p. [Compte-rendu d'ouvrage]

Food and sociability on the contemporary Brazilian plate

Cohabitation religieuse et pratiques alimentaires à Cordoue au XI e -XII e siècles d'après le grand Qāḍī Ibn Rušd Al-ğadd (M. 520/1126)

Non-musulmans et dhimmīs dans le kitāb al-Muḥallā d’Ibn Ḥazm al-ẓāhirī (m. 456/1064)

Não comas onde trabalhas: estudo de caso sobre o ritual alimentar das comunidades de trabalho dos SMAS-Sintra

Une ethnographie à Penang : la mise en scène des relations interethniques à travers le prisme alimentaire

Les infortunes de la vertu. Sociologie d'un répertoire d'action patronal

O património alimentar enquanto atração turística: a conversão da Dieta Mediterrânica em mercadoria, em Chefchaouen (Marrocos)

Impact de diverses modalités organisationnelles du travail posté sur le sommeil, les comportements alimentaires, la vie sociale et familiale : le cas du personnel soignant en milieu hospitalier français

L'alimentation des villes du Sud : les raisons de craindre et d'espérer

Culture et consommation dans une communauté guarani-ñandeva du Chaco

Estimating fat, paste and gas in a proving Danish paste by MRI – Description of the method and evaluation of its performances (bias and accuracy, sensitivity threshold)

Web-building spiders and blood-feeding flies as prey of the notch-eared bat (Myotis emarginatus)

The Do-It-Yourself Cookbook

Ne confondons pas coquilles et coquillages. Vision diachronique de l’archéologie des mollusques le long de la façade atlantique

Conserver pour rester terriens

Inventer le marché par la conservation. Le cas des viandes de lait en Corse et en Sardaigne

Dynamiques agricoles en Afrique subsaharienne : une perspective à 2050 des défis de la transformation structurelle

Réinventer le commerce de bouche dans la ville postsocialiste : le cas de Prague

Évolution des discours publics des autorités de santé au Québec en matière de gestion du poids

Effects of front-of-pack labels on the nutritional quality of supermarket food purchases: evidence from a large-scale randomized controlled trial

Accomplishment of the EU regulations 2017/644-771 for PCDD/Fs and PCBs in food by using a novel triple- quadrupole MS generation

Being Moroccan abroad. Objects and everyday practices in women subjectivation.

TRANSMISSION ROUTES OF NOROVIRUSES, EMERGING HUMAN PATHOGENS IN FOOD “NORISK”