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L'accès des petits producteurs aux filières de qualité au Vietnam. Promouvoir l'information et la coopération
Food comfortability: a new concept to assess the acceptance of various food textures by elderly people suffering from oral health problems
Application of ultrasounds for transformation processes of agroalimentary products
Impact du régime alimentaire sur la dynamique structurale et fonctionnelle du microbiote intestinal humain
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Co-construction d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT) pour le territoire de la Métropole Européenne de Lille : quelle démarche d’élaboration du PAT métropolitain lillois pour répondre aux problématiques alimentaires identifiées avec la diversité des a
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Vers de nouvelles approches des frontières culturelles pour penser les discontinuités spatiales en Europe centrale
Rôle des phages Stx dans la diversité des souches d’Escherichia coli producteurs de Shiga-toxine (STEC) O26 : H11 isolées de produits alimentaires : étude du polymorphisme et de la mobilité des gènes stx
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