Maitrise des risques de contamination des produits alimentaires tunisiens par le groupe Bacillus cereus
Appréciation de la qualité des aliments en milieu scolaire dans la ville de N'Djamena au Tchad
Penser Manger.<br />Les représentations sociales de l'alimentation.
Endométriose et alimentation
Éducation alimentaire, nutritionnelle et sensorielle combinée au jardinage chez les jeunes : rôle des animateurs non professionnels de la nutrition
Insectes comestibles du haut pays mixtèque (Mexique)
La photographie de « food » partagée sur les réseaux sociaux : en quoi ce format standardisé issu des industries du web et son univers médiagénique peut être un levier pour parler de soi ?
L'accès des petits producteurs aux filières de qualité au Vietnam. Promouvoir l'information et la coopération
Analyse d’implantation d’un programme de jardinage éducatif en services de garde à la petite enfance : perceptions des intervenantes du milieu
Effects of front-of-pack labels on the nutritional quality of supermarket food purchases: evidence from a large-scale randomized controlled trial
Attentes et motivations des jeunes relativement aux services alimentaires de la Commission scolaire de Montréal
Les comportements alimentaires des adolescents du Québec : analyse de données qualitatives portant sur les motivations alimentaires d'adolescents québécois de 12 à 14 ans
L'alimentation des villes du Sud : les raisons de craindre et d'espérer
Les infortunes de la vertu. Sociologie d'un répertoire d'action patronal
Comportement alimentaire des séniors : impact des différents facteurs de santé orale sur les dimensions de l'acte alimentaire
Caractérisation biomécanique in situ du système langue-aliment-palais par ultrasons quantitatifs pour une meilleure compréhension des perceptions de texture
P. Feillet, La nourriture des Français : de la maîtrise du feu aux années 2030, Edition Quae, Versailles, 2007, 245 p. [Compte-rendu d'ouvrage]
Impact du régime alimentaire sur la dynamique structurale et fonctionnelle du microbiote intestinal humain
Reservoirs of Non-baumannii Acinetobacter Species
Effets des polluants environnementaux et alimentaires sur le microbiote intestinal
Développement d’une méthode d’estimation du contenu en glutamine des aliments
Le régime entre santé et esthétique ? Significations, parcours et mise en oeuvre du régime alimentaire
Enjeux socio-économiques et impacts des pertes agricoles et alimentaires
Review and analysis of occurrence, exposure and toxicity of cyanobacteria toxins in food
