V O O R G E R E C H T E N
Carpaccio ... € 18 Rundvlees, extra vierge olijfolie, citroen, rucola, parmezaan, pijnboompitten
Beef, extra virgin olive oil, lemon, rocket salad, parmesan, pine nuts
Bœuf, huile d’olive extra vierge, citron, salade roquette, parmesan, pignons de pin
Garnaalkroketjes I Shrimp croquettes I Croquettes aux crevettes ... € 18 Guacamole, tuinkers, citroen, grijze garnalen
Avocado, garden cress, lemon, grey shrimps
Crème d’avocat, cressonnette, citron, crevettes grises
Sint-Jacobsvruchten | Scallops | Coquilles ... € 19 Gebakken Sint-Jacobsvruchten, crème van bloemkool, salsa van tomaat en koriander
Fried scallops, cream of cauliflower, tomato and coriander salsa
Coquilles Saint-Jacques, crème de chou-fleur, sauce tomate et coriandre
Oesters I Oysters IHuîtres ... € 23 6 Zeeuwse creuses, oesterbrood, citroen
6 Zealand creuses, oyster bread, lemon 6 creuses de Zélande, pain d’huîtres, citron
Ganzenlever I Goose liver I Foie gras ... € 25 Verschillende bereidingen van ganzenlever, van warm naar koud, appel, vijg, peer
Different preparations of goose liver, cold and warm, apple, fig, peer Différent préparations de foie gras, froides et chaudes, pomme, figue, poire
Franse uiensoep I French onion soup I Soupe à l'oignon à la française ... € 14 Gegratineerd met kaas
Gratinated with cheese Gratiné au fromage
Vitello tonnato ... € 19 Dun gesneden kalfsvlees, tonijnmayonaise, kappertjes, tomaat
Sliced veal, tuna mayonnaise, capers, tomato Émincé de veau, mayonnaise au thon, câpres, tomate
Veggie ……….………..………€ 18
Vegetarische crumble, aubergine, parmezaan, tzatziki Vegetarian crumble, eggplant, parmesan, tzatziki Crumble végétarien, aubergine, parmesan, tzatziki
Deze gerechten zijn ook vegetarisch verkrijgbaar I Gelieve vanaf 8 personen keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten per gang.
P A S T A
Linguini Scampi All’arrabiata ... € 25 Linguini, scampi, pittige tomatensaus, mozzarella
Linguini, scampi, sauce tomate pimentée, mozzarella Linguini, shrimps, spicy tomato sauce, mozzarella
Ravioloni fungi ... € 24 Bospaddenstoelen, wortel, rucola, parmezaan
Mushrooms, carrot, rocket salad, parmesan
Champignons forestiers, carotte, salade roquette, parmesan
S A L A D E S
Geitenkaas I Goat cheese I Fromage de chèvre ... € 20 Warm op toast, honing, spek, rode biet, appel, walnoot
Gratinated goat cheese on toast, honey, bacon, beetroot, apple, walnut Toast de chèvre gratiné, miel, lard, betterave rouge, pomme, grosse noix
Korean beef salad I Salade de bœuf à la coréenne ... € 25 Groentesalade met oosters gemarineerd rundvlees
Vegetable salad with oriental marinated beef
Salade de légumes avec du bœuf mariné à l'orientale
H O O F D G E R E C H T E N
Zeetong I Dover sole I Sole de Douvres ... € 42 À la meunière, gemengde salade, frietjes
À la meunière, mixed salad, French fries À la meunière, salade mixte, frites
Skrei ... € 29 Risotto, venkel, groene kruiden, beurre blanc
Risotto, fennel, green herbs , beurre blanc Risotto, fenouil, herbes vert, beurre blanc
Presa ‘Duroc de Batallé’ ... € 28 Gele wortel, ravioli, boschampignons, veenbes, sjalot-rode wijnsaus
Yellow carrot, ravioli, mushrooms, cranberry, shallot & red wine sauce
Carotte jaune, ravioli, champignons forestiers, canneberge, sauce échalote au vin rouge
Steak tartaar I Minced beef I Steak tartare ... € 25 Gemalen rundvlees klassiek bereid, gemengde salade, frietjes
Minced beef classicly prepared, mixed salad, French fries Bœuf haché préparé classiquement, salade mixte, frites
V A N D E G R I L L
Rib-eye, 300 gr ... € 34 Hereford, Uruguay, grasgevoerd, groentesalade, frietjes, pepersaus of bearnaise
Hereford, Uruguay,grass-fed, vegetable salad, French fries, pepper sauce or bearnaise Hereford, Uruguay,nourri à l'herbe, salade de légumes, frites, sauce au poivre ou bearnaise
Côte à l’os / 2p, 750gr ... € 35/p Holsteiner, 100% Duitse origine, 30 dagen gerijpt, groentesalade, frietjes, pepersaus of bearnaise
Holsteiner, 100% German origin, 30 days matured, vegetable salad, French fries, pepper sauce or bearnaise Holsteiner, 100% d’origine Alemande, 30 jours de maturité, salade de légumes, frites,
sauce au poivre ou bearnaise
Filet pur, 225gr ... € 36 Ierse Black Agnus, gebraiseerd witloof, frietjes, pepersaus of bearnaise
Black Agnus, braised chicory, French fries, pepper sauce or bearnaise Black Agnus, chicorée braisée, frites, sauce au poivre ou bearnaise
Deze gerechten zijn ook vegetarisch verkrijgbaar I Gelieve vanaf 8 personen keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten per gang.
N A G E R E C H T E N
Dame blanche ... € 10 Artisanaal vanille-ijs, verse slagroom, warme chocoladesaus
Artisanal vanilla ice cream, fresh whipped cream, hot chocolate sauce Glace à la vanille artisanale, crème fraîche, sauce au chocolat chaud
Tarte tatin ... € 12 Witte chocolade, vanille-ijs, amandel
White chocolate, vanilla ice cream, almond Chocolat blanc, glace à la vanille, amande
Moelleux ... € 12 Moelleux van chocolade, Amarena-kersen, shotje van citroen en vodka
Chocolate moelleux, Amarena cherry, shot of lemon and vodka Moelleux au chocolat, cerise Amarena, shot de citron et vodka
Crème Brûlée ... € 11 Koffiearoma
Coffee aroma Arôme de café
Sabayon / 2p ... € 10/p Vanille-ijs
Vanilla ice cream Glace à la vanille
Kolonel ... € 10 Citroensorbet, vodka
Lemon sorbet, vodka Sorbet au citron, vodka
Kaas I Cheese I Fromage ... € 15 Selectie van kazen ‘Van Tricht’, salsa van vijgen, brioche
Selection of cheeses 'Van Tricht', salsa of figs, brioche Sélection de fromages 'Van Tricht', salsa de figues, brioche
B R A S S E R I E K A A R T
V E R K R I J G B A A R T U S S E N 1 2 U - 1 7 U 3 0
Croque op stok ... € 12 Krokant geroosterd brood, warme ham, gesmolten kaas, gemengde sla, augurk, zilveruitjes
Toast zalm ... € 16 Gerookte zalm met klassiek garnituur
Dagsoep ... € 9 Dagverse soep volgens marktaanbod
Kaaskroket ... € 14 2 Kaaskroketjes met gemende sla, citroen, tartaarsaus
Garnaal ... € 18 Artisanale garnaalkroketjes, avocadocrème, frisse sla, peterselie
Echt ‘Antwaarps’ stoofvlees... € 19 Bereid met Belgisch rundsvlees en De Koninck bier, frietjes, witlofsla
Vol au Vent ... € 19 Stukjes sappige kip, champignons en kalfsballetjes in een licht gebonden bouillon, geserveerd in een bladerdeegkoek Bolognese ... € 16 Spaghetti met klassieke bolognesesaus, geraspte kaas