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m e n u r o o m s e r v i c e r o o m s e r v i c e m e n u

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Academic year: 2022

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m e n u r o o m s e r v i c e r o o m s e r v i c e m e n u

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BIENVENUE À L’INTERCONTINENTAL MARSEILLE - HOTEL DIEU

Retrouvez toute la qualité et la diversité de la capitale de la gastronomie servie dans votre chambre.

Le petit-déjeuner en chambre est servi de 7 h à 12 h Le menu est disponible de 12 h à 23 h La carte de nuit est disponible de 23 h à 7 h

Pour toutes commandes ou renseignements, contacter le Room Service au 3255.

Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes. Vous pouvez vous informer auprès de nos équipes.

5€ de frais de prestation en chambre

WELCOME TO THE INTERCONTINENTAL MARSEILLE - HOTEL DIEU

All the quality and diversity of products from the capital of gastronomy brought to your room.

Breakfast in room is served from 7am to 12pm The menu is available from 12pm to 11pm The night menu is available from 11pm to 7am

To place an order or for enquiries, please contact the Room Service at 3255.

Please note that our food products and ingredients may contain allergens. We invite you to check with our team.

5€ Room delivery charge

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PETIT-DÉJEUNER

BR E A K FA ST

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PETIT-DÉJEUNER CONTINENTAL CON T I N EN TA L BR E A K FA ST

AVEC / WITH

JUS DE FRUITS FRAIS / FRESH FRUIT JUICES AUTRES / OTHERS

INFUSION / INFUSION CAFÉ / COFFEE

Salade de fruits frais maison et panier du boulanger avec petits pains et viennoiseries, beurre doux et salé, confitures.

Fresh fruit juice and Baker’s basket with small bread rolls and pastries, butter and jam.

Espresso

Expresso Decaféiné

Decaffeinated Café américain

American coffee

Thé noir de Chine Chinese black tea Thé vert de Chine Chinese green tea Roïboos Roïboos

Darjeeling Darjeeling Verveine Verbena Earl grey

Earl grey Thé vert parfumé Scented green tea Camomille Chamomile

LaitMilk Lait écrémé Skimmed Milk

Tranche de citron Lemon slice Lait d’amande Almond milk Crème

Cream Lait de soja Soja milk

Orange

Orange Pamplemousse

Grapefruit Chocolat chaud

Hot chocolate Chocolat froid

Cold chocolate

32 €

LAITAGE / DAIRY Yaourt nature

Plain yogurt Yaourt aux fruits

Fruit yogurt

Service de 7h à 12h Prix nets € | 5€ de prestation en chambre

Le petit-déjeuner est servi en chambre au tarif de 23 € ou 29€ selon la formule choisie

Served from 7am to 12pm Net prices € | 5€ Room delivery charge

The breakfast is served in rooms for 23€ or 29€ depending on the breakfast chosen

OEUFS / EGGS Brouillés

Scrambled

AVEC / WITH Bacon

Bacon

CÉRÉALES / CEREALS Corn flakes

Corn flakes Muesli croustillant

Crusty muesli Muesli au chocolat

Chocolate muesli

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À

l a c a r t e

| A

l a c a r t e m e n u

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Soupe de poissons, croûtons et rouille Fish soup, croutons and rouille sauce

Saumon fumé maison « à la verticale », Crème raifort au citron et aneth Homemade ‘vertically-smoked’ salmon, creamwith lemon and dill Assiette de charcuteries et fromages, pickles

Plate of delicatessen and cheeses, pickles Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Comme une salade César…(poulet/bacon ou saumon fumé) Our Caesar salad (chicken/bacon or smoked salmon)

Asperges vertes de Mallemort, oeuf poché et condiment maltaise Green asparagus from Mallemort, poached egg and Maltese condiment

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n t r é e s

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t a r t e r s

Coquelet en crapaudine, beurre d’anchois et pommes grenaille Cockerel in crapaudine, anchovy butter and baby potatoes Saint Pierre à la marjolaine, navarin de légumes

Saint Pierre with marjoram, navarin of vegetables Entrecôte de boeuf, sauce béarnaise, frites Prime rib steak, bearnaise sauce, fries

Crémeux de petits pois à l’huile de verveine, Brousse du Rove (possibilité d’enlever la Brousse)

Peas creamy velouté with verbena oil, Brousse du Rove (possibility to remove the Brousse)

Tartare de bœuf, cornet de frites Beef tartare, cone of fries

P

l a t s

| m

a i n c o u r s e

Provenance des viandes : France, Allemagne et Grande-Bretagne | Service de 12h à 23h | Prix nets € | 5€ de frais de prestation en chambre Meats from France, Germany and UK | Served from noon to 11pm | Net prices € | 5€ Room delivery charge

19 €

21 €

21 €

37€

24 € 31 €

39 €

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e s P â t e s

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P a s t a

Penne ou/or Spaghetti :

Sauce Napolitaine / Neapolitan sauce Sauce bolognaise / Bolognaise sauce Sauce Carbonara / Carbonara sauce

19 € 19 € 19 € 24 €

26€

25 €

28 €

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15 €

16 €

15 €

Provenance des viandes : France, Allemagne et Grande-Bretagne | Service de 12h à 23h | Prix nets € | 5€ de frais de prestation en chambre Meats from France, Germany and UK | Served from noon to 11pm | Net prices € | 5€ Room delivery charge

14 €

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a n d w i c h e s

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a n d w i c h e s

Club sandwich classique (poulet/bacon ou saumon fumé) Classic club sandwich (chicken/bacon or smoked salmon) Burger classique ou Cheeseburger HD, avec ou sans bacon Classic burger or Cheeseburger HD, with or without bacon Crock’Monsieur, salade et frites

Crock’Monsieur, salad and fries

23 €

27 € 21 €

Mousse au chocolat noir, éclats de chocolat Dark chocolate mousse, chocolate chips Tarte aux fruits de saison

Seasonal fruit tart Instants sucrés Sugary moment

Sélection de fromages affinés par Benoit Lemarié Cheese selection by Benoit Lemarié

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| P

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Margherita : Sauce tomate, tomates séchées & Mozzarella Margherita : Tomato sauce, dried tomatoes & Mozzarella

Quatre Fromages : Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Fontal et Noix Four Cheese : Mozzarella, Gorgonzola, Parmiggiano, Fontal and Nuts Truffe : Sauce à la truffe, Mozzarella, Parmesan & Ricotta

Truffle: Truffle Sauce, Mozzarella, Parmesan & Ricotta

19 €

21 € 25 € Nos pizzas sont servies avec une salade verte en accompagnement.

Our pizzas are served with a green salad as a side dish.

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Saumon fumé / Smoked salmon 21 €

Assiette de charcuterie et condiments 25 €

Plate of cold cured meats and condiments

Assiette de fromages / Plate of cheese 15 €

Mousse au chocolat / Chocolate mousse 14 €

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2 3

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7

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Service de 23h à 7h | Provenance des viandes : France, Allemagne et UK | Prix nets € | 5€ de frais de prestation en chambre Served from 11pm to 7am| Meats from France, Germany and UK | Net prices € | 5€ Room delivery charge

K

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s

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Vous souhaitez simplement une mise en place room service sans pour autant commander ? Nous vous proposons le Kit Room Service comprenant 2 verres, 2 assiettes, les couverts

pour 2 personnes ainsi que 2 serviettes de table.

Ce service vous est proposé au tarif de 15 € par chambre.

You just want room service without ordering?

We offer you the Room Service Kit including 2 glasses, 2 plates, cutlery for 2 and 2 napkins.

This service is offered from €15 per room.

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e n u

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n F a n t s

| K

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2 5 €

Velouté de Saison ou Assiette de Jambon Blanc Seasonal soup or Plate of white ham

Fish ‘n Chips ou Chicken Nuggets Fish ‘n Chips or Chicken Nuggets Mousse au chocolat ou Fraises Chantilly

Chocolate mousse or Strawberries with Chantilly

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o i s s o n s

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Nos millésimes sont susceptibles de changer. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Prix nets.Taxes incluses. 5€ de frais de service. Les paiements en CB et espèces sont acceptés.

Our vintage wines may change. The abuse of alcohol can seriously damage your health. Drink with moderation. Net prices.Taxes included. 5€ Room charge. Credit card and cash are accepted.

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a r t e d e s v i n s

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Vins Blancs

Côteaux des Travers cuvée Marine 75cl 32€

Domaine d’Ott - Clos Mireille 2019 75cl 49€

Meursault Jean-Marie Bouzereau 2018 75 cl 99 €

Vins Rouges

Château Beaupré 2016 75cl 30€

Château Peybonhomme Côtes de Bordeaux 2018 75cl 42€

St Joseph Coursodon Cuvée Silice 2018 75cl 64€

Bourgueil Les Perrières 2011 75cl 73€

Vin Rosé

Château Ste Maure 2019 75cl 45€

Champagne

1/2 Deutz Rosé Classic 52€

Deutz brut 75cl 99€

Deutz rosé classic 75cl 135€

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S O D A S | S O F T D R I N K S

Coca Cola, Coca Light, Coca Zéro 33 cl 8 €

Orangina 33 cl 8 €

7 UP 25 cl 8 €

Schweppes premium Tonic, Ginger Ale 20cl 10 € Red Bull Energy drink 25 cl 10 € Jus de fruit Alain Milliat (en fonction des saisons) 33 cl 12 € Alain Milliat fruit juices (depending on the season)

EAU | WATER

75cl

Evian 9 €

Badoit 9 €

Chateldon 10 €

BOISSONS CHAUDES | HOT DRINKS

Expresso, décaféiné 6 €

Espresso, decaffeinated coffee

Café américain 8 €

Caffè Americano

Cappucino, café crème, caffè latte 9 € Cappuccino, café crème, caffè latte

Double expresso 10 €

Double espresso

Café Viennois 10 €

Viennese coffee

Irish coffee 19 €

Irish coffee

Chocolat chaud 10 €

Hot chocolate

Chocolat viennois 10 €

Viennese chocolate

Thés au choix : 9 €

Earl grey, Darjeeling, thé noir de Chine, Thé vert de chine, thé vert parfumé, mélange de thés noirs parfumé aux agrumes Choice of tea:

Earl grey, Darjeeling, Chinese black tea, Chinese green tea, scented green tea,mixed black tea with citroses.

Infusion au choix : 9 €

Verveine, camomille, Roiboos Choice of infusion:

Verbena, camomille, Roiboos

Prix nets. Taxes incluses. Les paiements en CB et espèces sont acceptés. 5€ de frais de prestation en chambre Net prices. Taxes included. Credit card and cash are accepted. 5€ Room delivery charge

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EAUX MINÉRALES

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MINERAL WATERS

Perrier (33 cl) 9€

Evian (50 cl) 10€

Volvic aromatisée (37 cl) 10€

Volvic flavoured (37 cl)

SODAS

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SOFT DRINKS

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 9€

Fuze tea 9€

Red Bull 11€

BIÈRE

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BEER

Heineken (25 cl) 11€

JUS DE FRUIT

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FRUIT JUICE 11€

ALCOOLS À LA DEMANDE

|

ALCOHOLS ON DEMAND 15€

Cognac, Ricard, Vodka, Gin,

Whisky, Rhum, Jack Daniel’s, Rinquinquin

CHAMPAGNE

Deutz Brut classic (37,5 cl) 52€

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Prix nets. Taxes incluses. Les paiements en CB et espèces sont acceptés. 5€ de frais de prestation en chambre Net prices. Taxes included. Credit card and cash are accepted. 5€ Room delivery charge

c

o c K t a i l s

| c

o c K t a i l s

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i s t Spritz

Apérol, orange pressée, Prosecco Aperol, squeezed orange, Prosecco

Punch

Rhum 3 Rivières, liqueur de coco Chamarel, Grand Marnier, jus d’ananas, jus de passion, jus de goyave, jus de citron vert

Rhum 3 Rivières, coco Chamarel liquor, Grand Marnier, pineapple juice, passion fruit juice, guava juice, lime juice

Porn Star Martini

Vodka Grey Goose vanille, Passoa, jus de passion, sirop de vanille Vanilla Grey Goose Vodka, Passoa, passion fruit juice, vanilla syrup Negroni

Gin, vermouth italien, Campari Gin, Italian vermouth, Campari

16€

19€

19€

19€

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InterContinental Marseille - Hotel Dieu 1, Place Daviel 13002 Marseille, France Tel: +33 (0)4 13 42 42 42

marseille@ihg.com

marseille.intercontinental.com

www.intercontinental.com/marseille

@ICMarseille

Références

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Service de 6h30 à 22h | Prix nets € | Frais de prestation en chambre 7 € Service from 6.30am to 10pm | Net prices € | Delivery charge 7 €. La Fabrikathé, jeune maison lyonnaise

Thé noir de Chine Chinese black tea Thé vert de Chine Chinese green tea Roïboos Roïboos. Darjeeling Darjeeling Verveine Verbena

[r]

Par jugement du 18 juin 2020, le tribunal a notamment prononcé le divorce des parties (ch. 2), fait interdiction aux parents de quitter le territoire suisse