Breakfast : from 6 a.m. to noon

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Petit-déjeuner : de 6 heures à midi Breakfast : from 6 a.m. to noon

Petit-déjeuner continental 32.- Votre choix de café, café décaféiné, thé,

chocolat chaud ou froid Jus de fruits

Panier de viennoiseries et petits pains Sélection de confitures et miel

Beurre et fromage Continental breakfast

Your choice of coffee, decaffeinated coffee Tea, milk or chocolate milk

Fruit juice

Breakfast pastries and bread rolls Selection of jam and honey Butter and cheese

Petit-déjeuner Lifestyle 37.-

Votre choix de café, café décaféiné, thé, chocolat chaud ou froid

Jus de fruits

Demi-pamplemousse

Yaourt nature ou aux fruits 0% de matière grasse Petits pains complets

Beurre, sélection de confitures et miel Lifestyle breakfast

Your choice of coffee, decaffeinated coffee Tea, milk, or chocolate milk

Fruit juice

Half portion of grapefruit Low-fat plain or fruit yogurt

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Petit-déjeuner américain 47.- Votre choix de café, café décaféiné, thé,

chocolat chaud ou froid Jus de fruits

Panier de viennoiseries et petits pains Beurre, sélection de confitures et miel Choix de céréales

2 œufs au choix et garnitures :

Jambon, lard, chipolata de veau, tomates, champignons ou rösti Yaourt aux fruits ou nature

Assiette de fruits coupés

American Breakfast

Your choice of coffee, decaffeinated coffee Tea, milk or chocolate milk

Fruit juice

Breakfast pastries and bread rolls Butter, selection of jam and honey Selection of cereals

Two eggs prepared to your liking

Served with a choice of ham, bacon, veal sausage, tomatoes, mushrooms or rösti potatoes

Fruit or plain yogurt Plate of sliced fruits

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Petit-déjeuner à la carte : de 6 heures à midi À la carte breakfast : from 6 a.m. to noon

Boissons / Beverages

Le cocktail de fruits du jour 8.- Fruit cocktail of the day

Jus frais au choix 15.-

Freshly squeezed juice

Jus d’orange frais 8.-

Freshly squeezed orange juice

Jus de carottes frais 8.-

Freshly squeezed carrot juice

Jus de pamplemousse frais 8.- Freshly squeezed grapefruit juice

Jus de tomate 6.50

Tomato juice

Jus de canneberges 6.50

Cranberry juice

Jus d’ananas 6.50

Pineapple juice

Boissons chaudes / Hot beverages

Expresso, ristretto, café et café décaféiné 6.- Espresso, ristretto, coffee & decaffeinated coffee

Expresso double, ristretto double 8.- Double espresso or ristretto

Café au lait, cappuccino, latte macchiato 7.- Milk coffee, cappuccino, latte macchiato

Café américain 8.-

American coffee

Sélection de thés, thés décaféinés et infusions 8.- Choice of tea, herbal tea and decaffeinated tea

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Lait / Milk

Lait chaud ou froid 5.-

Cold or hot milk

Lait de soja, lait d’amande 5.- Soya milk, almond milk

Lait 0% 5.-

Low-fat milk

Lait sans lactose 5.-

Lactose free milk Yaourt / Yogurt

Yaourt nature 5.-

Plain yogurt

Yaourt aux fruits 6.-

Fruit yogurt

Yaourt 0% nature 5.-

Low-fat plain yogurt

Yaourt 0% aux fruits 6.-

Low-fat fruit yogurt

Yaourt au soja 6.-

Soya yogurt

Panier de viennoiseries & pains / Pastries & bread rolls 12.- Accompagné de beurre, confitures et miel

Served with butter, jams and honey Croissants, pain au chocolat, muffin

Butter croissant, chocolate croissant, muffin Pain blanc, pain aux céréales, brioche White bread, multigrain bread, brioche bread

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Petit-déjeuner à la carte : de 6 heures à midi À la carte breakfast : from 6 a.m. to noon

Céréales / Cereals

Choix de céréales 8.-

Choice of cereals

Cornflakes, Fitness Complet, Fitness Fruits, Choco Crispies, Frosties ou Granola Cornflakes, Fitness wheat, Fitness fruit, Choco Crispies, Frosties or Granola

Porridge maison 10.-

Homemade oatmeal

Bircher müesli 15.-

Bircher müesli

Fruits & compotes

Pruneaux au sirop 8.-

Prunes in syrup

Compote de pommes 8.-

Apple compote

Demi-pamplemousse ou pamplemousse en filet 8.- Half portion or sliced grapefruit

Assiette de fruits 17.-

Fruit plate

Salade de fruits 14.-

Fruit salad

Fruits rouges du moment 17.- Seasonal red fruits

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Œufs / Eggs

Deux œufs à la coque, plats, pochés ou brouillés 12.- Two eggs cooked to your preference: boiled, fried,

poached or scrambled

Deux œufs selon votre choix avec : 17.- Jambon, lard, chipolata de veau, tomates,

champignons ou rösti

Two eggs cooked to your preference served with your choice of the following garnishes:

Ham, bacon, veal sausage, tomatoes, mushrooms or rösti potatoes

Omelette nature 15.-

Plain omelet

Omelette avec choix de : 17.- Jambon cuit, champignons, fromage,

tomates ou fines herbes Omelet flavored with a choice of :

Ham, mushrooms, cheese, tomatoes or fine herbs

Œufs pochés bénédictine (2), sauce hollandaise 19.- et ciboulette, servis sur brioche dorée, avec au choix :

Jambon blanc, bacon, dinde ou épinards

Poached eggs Benedict (2), Hollandaise sauce and chives, served on a brioche with your choice of:

Ham, bacon, turkey or spinach

Œufs pochés bénédictine (2), sauce hollandaise 24.- et ciboulette, servis sur brioche dorée avec saumon fumé

Poached eggs Benedict (2), Hollandaise sauce and chives Served on a brioche, with smoked salmon

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Petit-déjeuner à la carte : de 6 heures à midi À la carte breakfast : from 6 a.m. to noon

Divers / Others

Pancakes ou gaufres accompagnés de sirop d’érable ou Nutella 13.- Pancakes or waffles served with maple syrup or Nutella

Assiette de charcuterie de notre région 21.- Cold cuts from our region with garnishes

Viande de bœuf séchée des Grisons 22.- Dried meat from Grisons

Saumon fumé d’Ecosse et pain toasté 22.- Smoked salmon from Scotland and toasted bread

Assiette de fromages assortis 16.- Local cheese plate

Petit-déjeuner enfants / Kids breakfast

Œuf au plat, saucisse et tomates 6.- Fried egg, sausage and tomatoes

Pancakes aux fruits rouges 6.- Pancakes with red fruits

Gaufre au Nutella ou sirop d’érable 8.- Nutella or maple syrup waffle