2A|Correction DS - DS6

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CORRECTION DU DEVOIR N°6

EXERCICE 1 : Un petit bobo ?

1

)(masse volumique g.mL^-1) = d (densité) x ₀ (masse volumique de l’eau g.mL^-1)= 1,13 g.mL^-1

M 0,5 2,5

2)

(masse volumique g.mL^-1) = m (masse g) / V (volume mL)

 m = x V = 1,13 x 250 = 282,5 g

M C4

0,5 0,5

3) V = m /

^ = 67,8 / 1,13 = 60 mL ^A1 ¹ EXERCICE 2 : Tu sens la rose…

1) Montage d’entrainement à la vapeur ou hydrodistillation

M 0,5 6

2) 1 : ballon 2 : chauffe-ballon 3 : thermomètre 4 : réfrigérant 5 : erlenmeyer ^M ² 3) sortie d’eau

Entrée d’eau

M 0,5

4) partie 1 : eau + fleurs de rose ^I1 ^0,5

5) On chauffe le mélange de la partie 1 afin :

- de faire évaporer l’eau pour former de la vapeur d’eau

- de faire éclater les cellules végétales afin de libérer les molécules odorantes

M 1

6) le réfrigérant sert à refroidir et liquéfier les vapeurs ^M ¹ 7) Phase au-dessus : huile essentielle (car dhuile essentielle < deau)

Phase au-dessous : hydrolat

A1 0,5

EXERCICE 3 : Tu sens trop bon …

1) Trait du haut : front du solvant Trait du bas : ligne de dépôt

M 0,5

2) Rf = distance parcourue par l'espèce cm / distance parcourue par l'éluant cm Rf géraniol = 0,4 / 3 = 0,13 Rf églantiane = 2,1 / 3 = 0,7

M

A1 0,5

1 3) L'eau de toilette contient 4 espèces chimiques différentes (car 4 tâches) : du

linalol, de l'anisaldéhyde, du géraniol (taches à la même hauteur) et une quatrième espèce chimique inconnue.

A1 1

4) L'espèce chimique le plus soluble est celle qui migre le plus haut, il s'agit donc du linalol.

R1 0,5

EXERCICE 4 : les colorants bleus.

1) substance naturelle : substance issue de la nature  indigotine, bleu pastel 2) substance de synthèse de nature identique : substance fabriquée par l'homme et imitant la nature  indigotine

3) substance de synthèse artificielle : substance fabriquée par l'homme et n'existant pas dans la nature  bleu de Prusse

M I1

1,5 1,5

EXERCICE 5 : Mon petit cœur

1) doc 1 : cœur doc 2 : cerveau doc 3 : oreilles

I2 0,5

2) Signaux périodiques : signaux qui se répètent à l'identique à intervalles de temps réguliers  doc 1 et doc 3.

A1 0,5

3)

et 4)

Période : T = 3 x 0,2 s = 0,6 s Fréquence : f = 1/T = 1/0,6 = 1,7 Hz

Période : 5T = 2 ms  T = 2/5 = 0,4 ms Fréquence :

f = 1/T = 1/(0,4x10^-3) = 2500 Hz

A1 M A1

A1 A1

0,5 0,5 0,5

0,5 0,5

5) doc 1 : Umax = 4 mV Umin = 0 V

doc 2 : Umax = 150 V Umin = - 150 V doc 3 : Umax = 50 mV Umin = - 50 mV

I3 C4

1,5

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