BIOFUTUR 276 • AVRIL 200725
Les toxines utiles
Dossier
Les plantes et les micro-organismes produisent des agents toxiques qui jouent désormais un rôle important dans les secteurs de la santé et de l'agroalimentaire. Ils nous offrent une source irremplaçable d'anti- cancéreux, de médicaments d'une spécificité et d'une efficacité inégalées, de cosméceutiques, ou de biopesticides non polluants.
© MARC BOL TON / CORBIS
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