BSV n°7, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire rhônalpin 1
BSV réalisé en fonction des observations de la situation sanitaire des vignobles à partir des données de la base Latitude pour les vignobles suivis dans le cadre du réseau de parcelles en Auvergne-Rhône- Alpes. Observations effectuées par les membres du réseau BSV en application du protocole harmonisé national d’observations.
L’analyse de risque s’appuie localement, lorsque disponible, sur l’utilisation de modèles de simulation : Milstop, Rimpro…
Cette année, le réseau comprend 152 parcelles observées par 38 observateurs sur 20 cépages différents.
113 parcelles observées le 10 mai 2021.
Crédit photo : Réseau des Chambres d’Agriculture
Les stades phénologiques des vignobles observés dans la région, vont de Pointe verte nettement visible (05-06) à 8-9 feuilles étalées (16)
Les conditions d’observations ont été généralement très difficiles à cause des fortes pluies.
La vigne ne se développe pas très vite et a subi un ou plusieurs épisodes de gel. Les analyses de risque ne sont pas faciles à appréhender dans ces conditions particulières.
Mildiou : Les fortes pluies du 10 mai donnent le « top départ » des contaminations un peu partout. Elles ne seront pas forcément très fortes mais des symptômes pourraient être visibles dans les 8-10 jours à venir. Le risque augmente doucement tout en restant très modéré encore. L’évolution des conditions climatiques sera déterminante pour appréhender le risque dans les jours à venir.
Oïdium : Les stades de sensibilité sont atteints dans beaucoup de parcelles maintenant. Toujours aucun symptôme visible. Risque fonction des cépages et des stades phénologiques atteints.
Black-rot : Le 10 mai, des contaminations plus généralisées ont certainement eu lieu. Les épisodes pluvieux précédents, moins intenses avaient déjà pu donner lieu à des contaminations certainement assez faibles.
Les symptômes mettent 3 semaines à un mois avant d’être visibles à cette époque. Risque encore faible mais à prendre en compte.
Tordeuses de la grappe : Vols très perturbés par les pluies mais néanmoins en cours.
Pas d’œufs observés à ce jour mais conditions d’observations très compliquées. À suivre.
À retenir cette semaine
Viticulture
n° 7
Date de publication
11-05 2021
Edition Auvergne-Rhône-Alpes Territoire rhônalpin
Bulletin de Santé du Végétal
Prophylaxie et méthodes alternatives
Dans le cadre du plan Ecophyto II+ et d’une lutte phytosanitaire la moins impactante possible, il faut privilégier avant toute chose les mesures prophylactiques et le recours aux méthodes alternatives.
Se référer au site EcophytoPic :
https://ecophytopic.fr/search/ecophytopic?keys=viticulture&f%5B0%5D=filiere%3A245
Note de service DGAL/SDQSPV pour la liste actualisée des produits de biocontrôle https://ecophytopic.fr/reglementation/proteger/liste-des-produits-de-biocontrole
Les notes nationales seront disponibles par lien à suivre en fonction de l’actualité phytosanitaire et de leur parution ou réactualisation.
Vu dans les vignes
Cercope sanguin (inoffensif pour la vigne) – Crédit photo CA69
Cigale épineuse (inoffensif pour la vigne) – Crédit photo CA69
Une chenille de lépidoptère qui a bien faim ! – Crédit photo CA69
BSV n°7, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire rhônalpin 3 La photosynthèse a du mal à se faire par ces
temps – Crédit photo CA69 Eudémis piégée au milieu des gouttes d'eau dans le Bugey - Crédit photo J Hubail Syndicat des Vins du Bugey
Bonne reprise des contre bourgeons après le gel en Beaujolais – Crédit photo CA69
Les coccinelles sont là aussi... - Crédit photo CA69
Vignoble Beaujolais – Coteaux du Lyonnais
Données du réseau : 24 parcelles renseignées sur 27
Stades phénologiques
Cépages Le plus tardif Majoritaire Le plus avancé
Gamay 4 feuilles étalées (09-12) 5-6 feuilles étalées (12) séparation des fleurs (15-16) Chardonnay 4 feuilles étalées (09-12) 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences. se développent
boutons flor. agglomérés (15)
Résumé de la situation phytosanitaire
Mildiou :
Les 6 et 7 mai, les conditions étaient très limites, soit en terme de pluviométrie le 6, soit en terme de température le 7. De fait, le modèle ne détecte pas de contaminations certaines à ces dates.
Localement elles ont tout de même pu avoir lieu et pourraient donner des 1ers symptômes vers les 16-17 mai.
Dans tous les cas, elles seront rares et difficiles à voir…
Par contre, le 10 mai, la pluviométrie et les températures étaient en phase et ont donné lieu à de « vraies » contaminations généralisées. Les symptômes apparaitront à partir du 19-20 mai.
De nouvelles pluies sont annoncées en fin de semaine, mais elles devraient être de faible intensité. Par contre, les sols sont mouillés et prêts à générer des flaques cette fois.
Le risque est encore faible mais augmente par rapport à la semaine dernière.
Black-rot : P
Des contaminations ont pu avoir lieu les 6-7 mai dans les parcelles sensibles.
De façon généralisée le 10 mai.
Le risque pour la vigne est bas car rappelons que la grande période de sensibilité se situe entre la nouaison et la fermeture de la grappe.
Il faut néanmoins prendre en compte ce « top départ » et ne pas permettre la multiplication des contaminations sous peine de voir de nombreux symptômes foliaires ou même directement sur grappes, apparaître dans un mois environ.
Oïdium :
Toujours aucun symptôme observé.
Le modèle Rimpro avait détecté l’infection primaire le 30 avril dans les Coteaux du Lyonnais sud et le 1 mai sur le sud du vignoble Beaujolais. Pour le nord du vignoble, l’infection primaire est détectée le 11 mai.
Les gamay sont donc à protéger lorsqu’ils atteignent le stade 6-7 feuilles.
Les chardonnay sont à protéger dès le stade 5-6 feuilles.
Le risque augmente doucement, mais les infections sont nulles lorsqu’il pleut abondamment (conidies détruites).
Tordeuses de la grappe :
Les vols de la G1 sont fortement perturbés par les conditions climatiques actuelles. Néanmoins des prises ont été enregistrées les jours de beau temps.
Aucun œuf n’a pu être observé ce lundi.
Toujours aucun risque à ce jour. À suivre…
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Vignoble Côtes du Rhône nord
Données du réseau : 24 parcelles renseignées sur 29
Stades phénologiques
Cépages Le plus tardif Majoritaire Le plus avancé
Syrah 4 feuilles étalées (09-12) inflorescences visibles (12-15) 9 feuilles ou plus étalées (16-17) Viognier 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences visibles (12-15) séparation des fleurs (15-16)
Marsanne inflorescences visibles (12-15)
Roussanne 5-6 feuilles étalées (12)
Résumé de la situation phytosanitaire
Les stades phénologiques vont de 4 feuilles étalées (09-12) pour les secteurs les plus tardifs à boutons floraux séparés (16-17).
Mildiou: pas de symptômes au vignoble pour l'instant. Les pluies ont donné lieu à des contaminations ; le risque est faible mais augmente.
Oïdium: pas de symptômes au vignoble pour l’instant. Risque encore faible.
Tordeuses de la grappe: peu de piégeages cette semaine. Risque très faible.
Vignoble Forez - Roannais
Pas d’observations cette semaine
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Vignoble Diois
Données du réseau : 20 parcelles renseignées sur 22
Stades phénologiques
Cépages Le plus tardif Majoritaire Le plus avancé
Aligoté (1
parcelle suivie) inflorescences visibles (12-15)
Muscat première feuille étalée (07) 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences visibles (12-15) Clairette Pointe verte nettement visible
(05-06) 4 feuilles étalées (09-12) 5-6 feuilles étalées (12)
Résumé de la situation phytosanitaire
Cette semaine dans la Gervanne, les Muscats sont entre les stades 12 (5-6 feuilles étalées) et 15 (inflorescences visibles-boutons floraux agglomérés). Les Clairettes sont entre les stades 2-3 feuilles étalées et 5-6 feuilles étalées. Dans le Bas-Diois, le stade 5-6 feuilles étalées domine pour les Muscats. Les Clairettes sont en moyenne à 2-3 feuilles étalées. Concernant le Haut-Diois, le stade 2 feuilles étalées est majoritaire pour les Muscats alors que les Clairettes sont au stade pointe verte nettement visible.
Mildiou : aucune tâche observée pour le moment. Risque élevé d'après les modèles.
Érinose : symptômes en augmentation. Risque négligeable pour la plante toutefois.
Vignoble Balmes dauphinoises
Données du réseau : 0 parcelles renseignées sur 2
Pas d’observations cette semaine
BSV n°7, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire rhônalpin 9
Vignoble Savoie - Bugey
Données du réseau : 24 parcelles renseignées sur 25
Stades phénologiques
Cépages Le plus tardif Majoritaire Le plus avancé
Chardonnay 4 feuilles étalées (09-12) 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences. se développent boutons flor. agglomérés (15) Gamay 4 feuilles étalées (09-12) 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences. se développent
boutons flor. agglomérés (15) Jacquère /
Verdesse 4 feuilles étalées (09-12) inflorescences visibles (12-15) inflorescences. se développent boutons flor. agglomérés (15) Altesse 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences visibles (12-15) inflorescences. se développent
boutons flor. agglomérés (15) Mondeuse 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences visibles (12-15) inflorescences. se développent
boutons flor. agglomérés (15)
Pinot N inflorescences visibles (12-15)
Résumé de la situation phytosanitaire
Savoie
Vignes majoritairement au stade 12-15, inflorescences visibles, s'étalant du stade 9 pour le Bugey plus tarif au stade 15 sur la Combe de Savoie plus précoce ou moins touchée par le gel !
Dans tous les cas, le ralentissement de la croissance végétative voire un jaunissement sur certaines parcelles, se fait sentir, à cause des pluies abondantes et des températures fraîches (et malgré un week-end chaleureux).
En conséquence pas de symptôme visible de maladie cryptogamique (à priori les primo-infections n'ont pas encore eu lieu).
Pas ou très peu de captures de cochylis adulte et des eudémis toujours bien visible notamment sur le spot de Francin.
De l'érinose qui court sur le vignoble en basse intensité (< à 15%), un épiphénomène d'Excoriose sur Seillonnaz et des typhlodromes bien implantés!
Bugey
Stades phénologiques : le stade moyen au vignoble est 5-6 feuilles étalées (12). Les parcelles les plus précoces sont au stade 7-8 feuilles étalées (15).
Mildiou : les contaminations primaires ont probablement eu lieu lors des pluies d'hier. Le risque reste cependant faible en ce début de campagne.
Oïdium : Le stade de sensibilité est atteint dans les parcelles précoces. Les conditions météo des derniers jours ne sont cependant pas favorables à ce champignon. Risque faible
Black rot : comme pour le mildiou, des contaminations primaires ont probablement eu lieu hier et auront lieu aujourd'hui. Le vignoble bugiste est cependant peu sujet à cette maladie. Risque faible
Tordeuses de la grappe : les vols d'eudémis se poursuivent mais les captures restent faibles.
La météo n'est pas favorable au vol.
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BSV n°7, 2021 Viticulture, région AURA, édition du territoire rhônalpin 11
Vignoble Sud Ardèche
Données du réseau : 21 parcelles renseignées sur 40
Stades phénologiques
Cépages Le plus tardif Majoritaire Le plus avancé
Chardonnay 4 feuilles étalées (09-12) 5-6 feuilles étalées (12) séparation des fleurs (15-16) Gamay 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences. se développent
boutons flor. agglomérés (15) séparation des fleurs (15-16) Grenache N 2-3 feuilles étalées (09) 5-6 feuilles étalées (12) séparation des fleurs (15-16) Merlot 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences visibles (12-15) inflorescences. se développent
boutons flor. agglomérés (15) Syrah 5-6 feuilles étalées (12) inflorescences visibles (12-15) 8-9 feuilles (16)
Carignan (2 parc) 4 feuilles étalées (09-12) inflorescences visibles (12-15) inflorescences. se développent boutons flor. agglomérés (15)
Résumé de la situation phytosanitaire
Stade phénologiques : Les stades phénologiques observés sur les parcelles n’ayant pas subi de dégâts de gel sont compris entre : 5 ou 6 feuilles étalées, inflorescences visibles (stade 12 ou BBCH 14-53) et huit-neuf feuilles (stade 16) dans les parcelles précoces.
Cas des parcelles fortement gelées : le redémarrage s’amorce parfois très lentement. Certains cépages commence tout juste à redémarrer sur quelques bourgeons du vieux bois ou et d’autres voient leur végétation à 2 ou 3 feuilles étalées (stade 09 ou E ou BBCH 12-13).
Mildiou : A ce jour aucun foyer primaire n'a été découvert. L'épisode pluvieux du 27/28 avril au 1er mai ont engendré des contaminations de faible ampleur. Les symptômes pourraient être visibles à partir du 12 mai et étalés sur plusieurs jours. L'épisode pluvieux du 09 au 11 mai plus conséquent a lancé un nouveau cycle primaire.
Les symptômes sont annoncés pour le 18 mai.
Oïdium : Sur les parcelles observées, aucune ne présente des symptômes sur feuilles.
Le risque est dépendant de la sensibilité des parcelles et du stade phénologique. Pour les cépages sensibles, fortement attaquées les années précédentes : la période de risque a démarré. Pour les
parcelles peu sensibles : la période de sensibilité démarre au stade boutons floraux séparés (stade 17). Ce stade pourra est atteint dans les parcelles les plus précoces (Vallée du Rhône, et parcelles non touchées par le gel).
Black rot : Aucun symptôme n’a été observé à ce jour.
L’épisode pluvieux du 27/28 avril au 1er mai et celui actuel (10- 11 mai) ont engendré les premières contaminations. Les
premiers symptômes pourraient être visibles à partir du 20 mai. Risque faible à moyen selon l'antériorité des parcelles.
à
Prochain bulletin le 18 mai 2021
Directeur de publication : Gilbert GUIGNAND, Président de la Chambre Régionale d’Agriculture Auvergne-Rhône-Alpes Coordonnées du référent : Cécile BOIS (CRAAURA) cecile.bois@aura.chambagri.fr 04 73 28 78 34
Animateur filière/Rédacteur : Nicolas BESSET - nicolas.besset@rhone.chambagri.fr et Julien HUBAIL - syndicat@vinsdubugey.net
À partir d’observations réalisées par : les Chambres d’Agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, FREDON-AURA, ADABIO, Groupe Oxyane, C.A.Mâconnais.Beaujolais, Cooptain, GAIC CHOLAT, Soufflet Vigne, Ecovigne, Oenophyt, Ets Perret, Ets Bernard, Inovapro SAS, Agamy, Oedoria, Vignerons des Pierres Dorées, Vinescence, UVICA, Cellier des Gorges de l’Ardèche, Cave de Tain l’Hermitage, Cave de
Jaillance, Cave de St Désirat, Latour Ardèche, Lycée Olivier de Serres / Ferme expérimentale Le Pradel et le Syndicat des Vins du Bugey.
Ce BSV est produit à partir d’observations ponctuelles. Il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transmise telle quelle à la parcelle. Pour chaque situation phytosanitaire, les producteurs de végétaux, conseillers agricoles, gestionnaires d’espaces verts ou tous autres lecteurs doivent aller observer les parcelles ou zones concernées, avant une éventuelle intervention. La Chambre régionale dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs concernant la protection de leurs cultures.
Action du plan Ecophyto piloté par les ministères en charge de l'agriculture, de l'écologie, de la santé et de la recherche, avec l'appui technique et financier de l'Office français de la Biodiversité
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