LE PANCREAS: OBJECTIFS D’APPRENTISSAGE
1. Identifier dans cette glande amphicrine (mixte), la composante exocrine (adénomères acineux et canaux excréteurs de différents calibres : intercalaire, intralobulaire et interlobulaire) de la composante endocrine (ilôts de Langerhans).
2. Décrire et identifier l'organisation tissulaire de cette glande acineuse composée et les différents types cellulaires (cellule acineuse, cellule centroacineuse, cellule canalaire) qui la composent.
3. Citer la composition du suc pancréatique.
4. Décrire la régulation humorale et nerveuse du pancréas exocrine. Identifier les cellules argentaffines endocrines présentes dans les muqueuses gastriques et intestinales.
