Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.
Exercice 1 : RCO ( / 9)
Entoure la bonne réponse :
Proposition A B C
Un mélange hétérogène
est par exemple L’eau minérale Le soda Le lait
Un mélange qui contient plusieurs constituants
visibles à l’œil nu est Hétérogène Homogène Corps pur
La décantation de l’eau boueuse peut être
schématisée par
L’huile et le vinaigre ne peuvent pas se mélanger :
ils ne sont pas Miscibles Décantables filtrables
On peut séparer les sels
minéraux de l’eau par Evaporation Filtration Dissolution
L’air est un Corps pur Un mélange homogène Un mélange hétérogène L’air qui nous entoure est Constitué d’un seul gaz Constitué de plusieurs
gaz Constitué de 95 % de
dioxyde de carbone Contrairement au cuivre qui
est un métal pur, le bronze est un mélange d’étain et de
cuivre. On peut donc dire qu’il s’agit d’un(e)
Compilation Alliage acier
La technique qui permet de récupérer le gaz d’une boisson pétillante dans un
tube à essai est
La distillation Le déplacement d’eau La filtration
Exercice 2 : ANA 2 ( /8)
Alban, habitant de Besse sur Issole, lave son linge dans la machine à laver, qui est alimentée avec de l’eau du robinet, riche en sels minéraux. Puis il le met à sécher au soleil.
1/ Quel est le nom du changement d’état de l’eau qui a lieu lors du séchage ? ( /1)
………
2/ Après le séchage total, que s’est-il déposé sur le linge ? ( /1)
………
3/ Afin d’éviter ce dépôt, il aurait pu utiliser un montage de chimie qui lui aurait permis de récupérer de l’eau pure à partir d’eau du robinet. Quel est le nom de ce montage ?
( /1)………
……….
Nom, prénom, classe :
CONTROLE N° 2 DE 6 EME : LA MELANGES
Note :
40
Date : Le Appréciation : Signature :
Compétences RCO : savoir
REA 2 : calculs ANA 2 : Exploiter ses
connaissances COM 1 : /5
Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.
Alban laisse pendant une semaine un verre d’eau du robinet au soleil. Il constate qu’il n’y a plus d’eau mais des traces blanches au fond.
3/ Explique pourquoi il y a des traces blanches au fond du verre. ( /1)
………
………
Alban verse du jus de citron dans le verre, sur les traces blanches. Un dégagement gazeux de dioxyde de carbone apparait comme lorsqu’il mélange de la craie avec un acide.
4/ y-a-t-il une transformation chimique lors de l’ajout de jus de citron ? ( /1)
………
………
5/ Avec quel produit peut-on détecter le dioxyde de carbone et quel est le résultat du test chimique ?( /2)
………
6/ Cite 2 exemples d’aliments ou boissons qui peuvent contenir du dioxyde de carbone ?( /1)
………
Exercice 3 : RCO ( / 5)
1/ Complète le texte ci-dessous en rapport avec la détection d’eau dans les aliments :( /2)
On veut voir si l’Orangina contient de l’eau. On place dans un tube à essai du ……… de ………
anhydre puis on verse quelques gouttes de l’Orangina dessus. Cette poudre blanche prend une couleur……….., ce qui indique la présence d’eau.
2/ Fais un schéma de cette expérience avec une légende ( /3)
Exercice 4 : ANA 2 ( / 4)
Alban prépare un chocolat chaud en mélangeant : : 25 de nesquik ; 2 sucres de 5 g ; 0,2 L de lait.
Apres dissolution, le mélange est homogène.
1/ Qui est (sont) le(s) soluté(s) ?( /1,5)
………
2/ Qui est (sont) le(s) solvant(s) ( /1)………
………
3/ Le chocolat est-il une solution? Explique ( /1,5)………
………
………
Exercice 5 : AN A 2 / REA 2 ( /4)
Alban souhaite connaitre la masse maximale de sucre qu’il peut dissoudre dans 1 L de lait. Pour cela, il ajoute du sucre en poudre jusqu’à ce que la solution soit saturée en sucre. Il réussit à dissoudre au maximum 380 g de sucre dans 0,2 L de lait.
1/ Que signifie l’expression « saturée en sucre» ? Justifie ( /2) ………
………..
………
2/ Quelle masse de sucre peut-il dissoudre dans un litre de lait ? Justifie par un calcul ( /2)
………..
………
Exercice 6 : / 5
Rédige un petit paragraphe (au dos) sur les dangers liés à l’utilisation des produits ménagers et des mélanges de produits ménagers entre eux. Tu pourras illustrer ton paragraphe grâce à des exemples vus en classe.Schéma
