Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.
Exercice 1 : RCO ( / 8)
1/ Complète le texte ci-dessous. ( /5)
Un corps pur est constitué d’un seul type de ……… contrairement à un ………
Les mélanges à base d’eau sont appelés des mélanges………
Un mélange où l’on distingue plusieurs constituants à l’œil nu est dit………
2 liquides qui peuvent se mélanger sont dits ………..
Une solution est composée d’un ……….et d’un ……….
2// Donne un nom aux 3 techniques de séparation vues ci-dessous : ( /3)
3/ Donne la définition d’un mélange homogène: ( /1)
………
………
Exercice 2 :
RCO + ANA 2
( /11)L’eau du robinet, les eaux de source et les eaux minérales contiennent des sels minéraux. En chimie, pour faire des expériences, on utilise souvent de l’eau déminéralisée (pure) car les sels minéraux sont indésirables. Pour cela, on place de l’eau du robinet dans un montage de distillation.
1/ Quel est le nom du changement d’état qui a lieu lorsqu’on fait chauffer de l’eau du robinet dans un montage de distillation ? ( /1)
………
2/ A la sortie du montage de distillation, l’eau est-elle pure ou contient-elle encore des sels minéraux ? ( /1)
………
3/ Donne la composition chimique de L’EAU PURE en complétant le tableau ci-dessous avec des nombres : ( /2)
4/ L’eau déminéralisée est-elle un corps pur ou un mélange homogène ? Justifie ta réponse ( /2)
………
………
Nom, prénom, classe :
CONTROLE
CHAPITRE 2 ET 3 : MOLECULES ET
MELANGES
Note:
30
Date : Le Appréciation : Signature :
Compétences RCO : savoir REA 2 : calculer ANA 2 : Exploiter ses
connaissances COM 1 : /2
Sels minéraux
Calcium magnésium chlorures Nitrates Potassium Sodium Sulfates Bicarbonates Quantité
(en mg/L)
Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.
5/ Parmi les 3 modèles ci-dessous, lequel pourrait le mieux représenter de l’eau liquide pure ? entoure la bonne réponse ( /1)
6/ On peut dire que l’eau liquide est un ensemble : (coche la ou les bonnes bonne(s) réponse(s))( /1)
□ compact □ dispersé □ ordonné □ désordonné
7/ On peut dire que dans l’eau liquide, les molécules sont : (coche la ou les bonnes bonne(s) réponse(s))( /1)
□ proches □ éloignées □ mobiles □ immobiles
8/ Un cycliste part faire un tour de vélo avec son sac à dos. A son retour chez lui, il constate que des traces blanches ressemblant à du sel sont apparues sur son sac (voir photo au tableau) Explique pourquoi. ( /2)
...…
………
………
Exercice 3 :
ANA 2 + RCO ( /5)
Jean a décidé de se faire une tasse de café en mélangeant :
4 g de poudre de café soluble
Un sucre de 6 g soluble
50 g d’eau chaude.
1/ Qui est (sont) le(s) soluté(s) ?( /1) ………
………
2/ Qui est le solvant ? ( /1)………
………
3/ La boisson « café » obtenu est-il une solution ? ( /1)………
………
4/ Quelle est la masse totale de la boisson café ? Explique en détails. ( /2)
………
………
Exercice 4 :
ANA 2 / REA 2 ( /4)
Pour aller plus loin, Jean souhaite savoir quelle masse maximale de sucre il peut dissoudre dans un litre d’eau. Il ajoute pour cela du sucre dans l’eau jusqu’à ce qu’elle soit saturée en sucre. Il réussit à en dissoudre 95 g dans 50 mL d’eau.
1/ Que signifie l’expression « saturée en sucre» ? ( /2) ………...
………..
………
2/ Quelle masse de sucre peut-il dissoudre dans un litre d’eau ?( /2)
………
………
………
Représentation à l’aide du
modèle molécule
Tony Leparoux, professeur de physique-chimie.
