HORS D'ŒUVRE
Friand au fromage Carottes râpées vinaigrette Betteraves vinaigrette Potage à la tomate et au
vermicelle
Macédoine Salami Museau vinaigrette La Coleslaw
Terrine de poisson Tartine au jambon Pâté de campagne Tarte au fromage
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Sauté de volaille au lait de
coco Pâtes bolognaise
végétarienne Couscous au poulet Colin aux petits légumes
Haricots panachés Légumes du
couscous/semoule Pommes de terre
Riz Pâtes/gratin de chou-fleur Fondue de chou vert
PRODUIT LAITIER
Fromage Fromage Fromage FromageDESSERTS
Fruit frais Beignet Fruit frais Crème dessert
Gaufre Fruit frais Framboisier Compote de pomme et
banane
Yaourt sucré Tarte au citron meringuée Entremets à la vanille Fruit frais
Semaine du 07/03 au 13/03
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Salade au jambon et fromage Pâtes aux petits légumes et
poivrons 2ème temps d'animation:
Bollywood Potage de légumes
Carottes râpées Pamplemousse Rillettes de poisson
Toast au fromage de chèvre Œuf Mimosa Pâté de foie
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Nuggets de volaille Paupiette de veau aux
champignons Poisson du jour
Purée Jeunes carottes Riz
Poêlée du chef Semoule Endives braisées
PRODUIT LAITIER
Fromage Fromage FromageDESSERTS
Yaourt velouté Fruit frais Fruit frais
Chou à la chantilly Millefeuille Ile flottante
Fruit frais Cocktail de fruits Moelleux au citron
HORS D'ŒUVRE
Œuf mayonnaise Emincé bicolore Salade César Pommes de terre au thon
Salade du chef Friand au fromage Salade aux lardons Pâté de campagne
Salade d'agrumes Salade de riz et œuf Toast Forestier Chou blanc aux pommes
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Falafels aux fèves et à la
menthe Goulash Jambon braisé à l'ananas Poisson pané
Pâtes Petits pois Riz Ratatouille
Chou-fleur Pommes de terre au four Julienne de légumes Semoule
PRODUIT LAITIER
Fromage Fromage Fromage FromageDESSERTS
Fruit frais Crêpe Fromage blanc Fruit frais
Amandine Far Breton Gaufre Entremets au praliné
Chocolat liégeois Mousse au miel et nougat Fruit frais Banane au chocolat
Semaine du 21/03 au 27/03
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
HORS D'ŒUVRE
Pâtes, dés de volaille et maïs Betteraves vinaigrette Chou râpé Crêpe au fromage
Macédoine Rillettes Pâté de campagne Endives aux pommes
Pâté Forestier Coquille de surimi Toast au maquereau Pommes de terre, saucisse
de Strasbourg & oignons
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Sauté de porc aux oignons Émincé de dinde aux
champignons Steak haché Colin à la tomate
Haricots verts à l'ail Pommes rissolées Printanière de légumes Boulgour
Flageolets Poêlée Basquaise Coquillettes Fondue de poireaux
PRODUIT LAITIER
Fromage Fromage Fromage FromageDESSERTS
Fruit frais Crème dessert à la vanille Chou à la crème Fruit frais
Gâteau Bulgare Crêpe au chocolat Compote Poire Belle Hélène
Fromage blanc Fruit frais Fruit frais Entremets à la pistache
HORS D'ŒUVRE
Salade croquante au chou
chinois & fromage Piémontaise Céleri aux pommes Taboulé
Endives aux pommes Chou-fleur sauce Cocktail Betteraves vinaigrette Râpé de chou au curry
Saucissons panachés Carottes râpées au citron Œuf Mimosa Cervelas vinaigrette
PLATS CHAUDS ET GARNITURES
Pâtes à la Napolitaine Pilon de poulet sauce tex
mex Mijoté de porc au miel Poisson Meunière
Pâtes / épinards Petits pois Haricots blancs Carottes Vichy
Semoule Julienne de légumes Gratin dauphinois
PRODUIT LAITIER
Fromage Fromage Fromage FromageDESSERTS
Yaourt sucré Fruit frais Muffin aux pépites Crème au chocolat
Tarte au chocolat Forêt Noire Millefeuille Compote crumble
Fruit frais Riz au lait Fruit frais Fruit frais
