HAL Id: hal-01546915
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Submitted on 27 Jan 2020
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Rod Phillips, French Wine. A History, (Compte-rendu)
Christophe Lucand
To cite this version:
Christophe Lucand. Rod Phillips, French Wine. A History, (Compte-rendu).
Territoires contemporains, Université de Bourgogne, 2017, Varia, http://tristan.u-
bourgogne.fr/CGC/publications/TC_VARIA/CR_ouvrages/lucand_juin2017.html. �hal-01546915�
Rod Phillips, French Wine. A History, Oakland (California), University of California Press, 2016, 335 p.
1http://www.ucpress.edu/book.php?isbn=9780520285231
Christophe Lucand (uBFC, Centre Georges Chevrier)
Mots-clefs : vin, vigne, vignoble, histoire des mondes du vin, crises et mutations, temps long Index géographique : France, Europe, monde
Index historique : Antiquité à nos jours
Sommaire :
I. Un ouvrage inédit en langue anglaise
II. Une histoire de la construction du positionnement vitivinicole de la France III. Le vin français au cœur des grands enjeux contemporains
Historien spécialiste des mondes de la vigne et du vin outre-Atlantique, Rod Phillips honore depuis longtemps la recherche historique couvrant cette boisson de civilisation à travers quelques uns de ses travaux devenus des références
2. Avec ce nouvel ouvrage entièrement consacré à l’histoire du vin en France, Rod Phillips nous livre ici une étude synthétique inédite dont le contenu renouvelle les perspectives portées jusqu’alors notamment par les auteurs anglo-saxons, tels Hugh Johnson
3ou Paul Lukacs
4.
I. Un ouvrage inédit en langue anglaise
Dans un style toujours très clair et argumenté, l’auteur rappelle à quel point l’histoire de la France demeure indissociable de celle du vin par ses dimensions économiques, sociales, politiques et culturelles. Cette singularité distingue jusqu’à nos jours la France dans le monde ; pays porté par la renommée des plus grands vins issus de ses vignobles d’exception de Bordeaux, de Bourgogne ou de Champagne, notamment. Elle marque durablement le marché mondial du vin, ses pratiques et son vocabulaire. Dans ces conditions, l’auteur rappelle l’étrange absence jusqu’alors d’un ouvrage de synthèse en langue anglaise couvrant l’histoire du vin en France sur le temps long, malgré l’engagement d’historiens de renom :
1
http://www.ucpress.edu/book.php?isbn=9780520285231.
2
A short history of Wine, New York, Ecco, 2001 ; Alcohol: A History, Chapel Hill, The University of North Carolina Press, 2014. À paraître cette année : 9000 Years of Wine: A Short History, Vancouver, Whitecap Books Ltd. ; Wine: A Social and Cultural History of the Drink That Changed Our Lives, Oxford, Infinite Ideas Limited.
3
Hugh Johnson, The Story of Wine, New York, Simon & Schuster edition, 2006.
4