5A4Pratiquer une démarche scientifique ou technologique, résoudre des problèmes :- Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche scientifique ou technologique.

Des boissons Positionnement dans l’année de 5

Cet exercice s’inscrit dans la partie A du programme :

L’eau dans notre environnement.

Il doit être l’occasion pour l’enseignant d’approcher avec ses élèves l’aspect scientifique ou non d’un problème donné. L’exercice sera donc présenté sous la forme d’une évaluation formative qui amènera une discussion sur le caractère subjectif de certains critères comme l'appréciation du goût.

Prérequis.

- L’élève distingue les unités de masse et de volume.

- L’élève sait convertir des volumes en différentes unités.

Capacités du socle figurant dans la grille de référence :

Pratiquer une démarche scientifique ou technologique, résoudre des problèmes : - Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche scientifique ou technologique.

o

Formuler un problème.

Capacités contextualisées dans le programme :

-

Extraire les informations utiles de l’étiquette d’une eau minérale ou d’un autre document.

- Maîtriser les correspondances simples entre ces unités L et mL.

Conseils pour la validation de la compétence.

Le but de cet exercice est formatif. La validation de la capacité n’est pas un but à atteindre. C’est pour cela qu’il ne faudra la valider que lorsque l’élève aura coché correctement la colonne « question d’ordre scientifique » pour les cinq questions. En cas d’échec, il aura l’occasion de retenter la validation dans d’autres parties du programme.

Correction du tableau, conseils.

Question d’ordre

scientifique Peut-on y répondre avec les données

fournies ? Réponse

OUI NON OUI NON

Quelle boisson est la plus chère ? X X B

Quelle boisson est la plus sucrée ? X X

Quelle cannette est la plus lourde ? X X

Quelle boisson a meilleur goût ? X X

Quelle cannette contient le plus de liquide ? X X A

Quelle cannette est la plus belle ? X X A ou B

L’aspect scientifique de la première question fera probablement débat parmi les élèves. Il est important alors que l’enseignant explique que le critère du prix est parfaitement objectif et qu’il fait appel de plus à une démarche scientifique (comparaison, …)

GRIESP

Des boissons 1

Compétence 3

Les principaux éléments de mathématiques et la culture scientifique et technologique

Physique – Chimie Niveau 5

Durée :

5 minutes + 10 minutes de correction

5A4

Pratiquer une démarche scientifique ou technologique, résoudre des problèmes :

- Raisonner, argumenter, pratiquer une démarche scientifique ou technologique.

Programme 2009 BO partie A

L’eau dans notre environnement.

Mélanges et corps purs

Des boissons

FICHE ELEVE

A l’aide des photographies ci-dessus, compléter le tableau :

- cocher OUI ou NON suivant que la question est d’ordre scientifique ou non ;

- cocher OUI ou NON pour dire si l’on peut répondre directement aux questions posées avec les données fournies. Dans le cas d'une réponse OUI, préciser de quelle(s) cannette(s) il s'agit.

Question d’ordre scientifique

Peut-on y répondre avec les données

fournies ?

Cannette(s) choisie(s)

A - B

OUI NON OUI NON

Quelle boisson est la plus chère ? Quelle boisson est la plus sucrée ? Quelle cannette est la plus lourde ? Quelle boisson a meilleur goût ?

Quelle cannette contient le plus de liquide ? Quelle cannette est la plus belle ?

GRIESP

Des boissons 2

2,5 € les 0,33 L

A B

3 € les

250 mL