LE CHEF ET SON ÉQUIPE VOUS SOUHAITENT UN BON APPÉTIT!

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

HORS D'ŒUVRE

PLATS CHAUDS ET GARNITURES PRODUIT LAITIER

DESSERTS

Produit de saison

Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison Plat végétarien Les plats proposés sont majoritairement préparés dans notre cuisine.

LE CHEF ET SON ÉQUIPE VOUS SOUHAITENT UN

BON APPÉTIT !

Les viandes entières de porc, bœuf, volaille et dinde servies dans votre restaurant sont 100% françaises.

Produits locaux

* Le lait : Crèmerie de la Rance - Plouer sur Rance

* Porc Label Bleu Blanc Coeur (rôti, côtes et sauté) : Ferme de la Moinerie - Les Champs Géraux

* Le pain : Boulangerie de Créhen

Retrouvez l'ensemble des menus sur :

www.clicetmiam.fr

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

HORS D'ŒUVRE

Betteraves vinaigrette Mousse de foie Chou blanc aux pommes Potage de légumes Carottes rapées à l'orange

Œuf mayonnaise Champignons à la crème Salade au Bleu, croûtons et noix Céleri rémoulade Radis noir au beurre

Chou rouge râpé Terrine de saumon sauce

Cocktail Croque suisse Wrap de crudités Rillettes et cornichons

Céréales aux légumes croquants Piémontaise Sardines au citron Cervelas vinaigrette Toast au maquereau et citron

Verrine Verrine Verrine Verrine Verrine

Smoothie Smoothie Smoothie Smoothie Smoothie

Salad'bar Salad'bar Salad'bar Salad'bar Salad'bar

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Pané au fromage Poisson du jour Duo de chipolata et merguez Hachis parmentier Jambon braisé

Pâtes à la Carbonara Emincé de dinde à la Normande Veau Marengo Poisson à la Parisienne

Tortis/brocolis au beurre Ratatouille/semoule Riz/poêlée de navets au miel Salade verte Haricots verts à l'ail

Fricassée de

champignons/purée Boulgour

PRODUIT LAITIER

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

DESSERTS

Chocolat liégeois Fruit frais Crêpe au sucre Fromage blanc Galette des rois

Crème dessert Pomme cuite Fruit frais Entremets au praliné et

Spéculoos Roulé au chocolat

Tarte amandine et poires Faisselle au caramel Marmelade de fruits Clafoutis Mousse au caramel et carambar

Fruit frais Rose des Sables Semoule au lait Fruit frais Fruit frais

Dessert'Bar Dessert'Bar Dessert'Bar Dessert'Bar Dessert'Bar

Betteraves vinaigrette Mousse de foie Chou blanc aux pommes Potage de légumes Carottes rapées à l'orange

Pané au fromage Poisson du jour Duo de chipolata et merguez Hachis parmentier Jambon braisé

Tortis/brocolis au beurre Ratatouille/semoule Riz/poêlée de navets au miel Salade verte Haricots verts à l'ail

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

Chocolat liégeois Fruit frais Crêpe au sucre Fromage blanc Galette des rois

Produit de saison Plat végétarien Les plats proposés sont majoritairement préparés dans

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

HORS D'ŒUVRE

Taboulé Chou chinois râpé et jambon Champignons à la grecque Crème de carottes à la Vache

qui Rit Œuf dur mayonnaise

Cake au chorizo Pamplemousse Endives, noix et pommes Mousse de betteraves et crème

fouettée Macédoine de légumes

Pâté de campagne Salade aux deux haricots &

bacon grillé (haricots rouges et

blancs) Maquereau au vin blanc Salade de pommes de terre,

maïs et fromage Chou blanc au fromage

Émincé bicolore Terrine de poisson Riz niçois Duo de saucissons Salade de pâtes au thon

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Merlu pané au citron Mijoté de bœuf à la tomate Pizza margherita Rôti de porc à la moutarde Mijoté de haricots rouges à la

mexicaine Saucisse grillée Cuisse de poulet aux épices

barbecue Pâtes à la bolognaise Poisson du jour

Julienne de légumes Frites/salsifis à la tomate Salade verte Gratin de chou-fleur Riz et haricots rouges

Blé Pennes Mirepoix de légumes

PRODUIT LAITIER

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

DESSERTS

Fruit frais Fromage blanc aux framboises Compote et sablé breton Brownie Cocktail de fruits

Pomme cuite, raisins confits &

pain d'épices Fruit frais Poire au caramel Tiramisu au café Fruit frais

Beignet au chocolat Gâteau bulgare & crème

Anglaise Paris - Brest Crème dessert Charlotte aux pommes

Flan nappé au caramel Panna cotta & coulis exotique Fruit frais Fruit frais Crème brûlée

Taboulé Chou chinois râpé et jambon Champignons à la grecque Crème de carottes à la Vache qui Rit Œuf dur mayonnaise

Merlu pané au citron Mijoté de bœuf à la tomate Pizza margherita Rôti de porc à la moutarde Mijoté de haricots rouges à la mexicaine

Julienne de légumes Frites/salsifis à la tomate Salade verte Gratin de chou-fleur Riz et haricots rouges

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

Fruit frais Fromage blanc aux framboises Compote et sablé breton Brownie Cocktail de fruits

Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison Plat végétarien

LE CHEF ET SON ÉQUIPE VOUS SOUHAITENT UN

BON APPÉTIT !

Produits locaux

www.clicetmiam.fr

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

HORS D'ŒUVRE

Carottes râpées au citron Salade de perles Potage Salade César (salade, poulet,

croûtons et parmesan râpé) Rosette et cornichons Poireaux vinaigrette Wrap de surimi et guacamole Tortis, jambon et Mimolette Chou façon piémontaise Terrine de campagne au poivre

vert

Salade verte, Edam et Gouda Salami Œuf mayonnaise Flammekueche Lentilles corail à l'Indienne

Salade de blé Céleri râpé à la moutarde à

l'Ancienne Rillettes et cornichons Salade de betteraves et fromage

de brebis Pamplemousse

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Reblochonnade Bœuf façon Thaï Lasagnes Saucisse grillée Dos de colin sauce au beurre

blanc

Pintade au thym Calamars à la sauce Piquante Blanquette de veau aux

champignons Paupiette de dinde à la crème

Salade verte Légumes du wok Salade verte Haricots beurre persillés/gratin

dauphinois Boulgour aux petits légumes

Purée de potiron Riz Brocolis au beurre

PRODUIT LAITIER

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

DESSERTS

Compote et son biscuit Fruit frais Flan Pâtissier Abricots Melba Fruit frais

Milk shake exotique Ananas poêlés Semoule au caramel Riz au lait Marmelade de fruits et biscuits

à la cuillère Quatre-quarts et crème

Anglaise Poire pochée aux épices Tarte Tatin Brioche perdue au chocolat Kouign amann

Fruit frais Œufs au lait à la vanille Fruit frais Fruit frais Cheesecake

Carottes râpées au citron Salade de perles Potage Salade César (salade, poulet, croûtons et

parmesan râpé) Rosette et cornichons

Reblochonnade Bœuf façon Thaï Lasagnes Saucisse grillée Dos de colin sauce au beurre blanc

Salade verte Légumes du wok Salade verte Haricots beurre persillés/gratin

dauphinois Boulgour aux petits légumes

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

Compote et son biscuit Fruit frais Flan Pâtissier Abricots Melba Fruit frais

Produit de saison Plat végétarien

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

HORS D'ŒUVRE

Piémontaise Salade coleslaw Pamplemousse Betteraves persillées Potage

Friand Salade de lardons, pommes et

comté Chou rouge & patate douce

rôtie Champignons à la bulgare Rémoulade de céleri au cumin

Radis noir, pommes Granny &

vinaigrette sauce soja Coquille de poisson Assiette nordique Taboulé Pommes de terre, saucisse de

Strasbourg & oignons

Pâté forestier Riz au thon et petits pois Tartelette aux oignons Terrine de légumes Rillettes et cornichons

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Boulettes de bœuf Porc au caramel Brandade de poisson Quiche aux légumes Poisson du jour

Emincé de dinde aux

champignons Cordon bleu Steak haché Jambon sauce madère

Légumes du chef Haricots verts Salade verte Salade verte Riz/chou romanesco

Coquillettes Semoule Flageolets/pintanière

PRODUIT LAITIER

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

DESSERTS

Fruit frais Gâteau marbré Mousse au caramel au beurre

salé Yaourt aromatisé Fruit frais

Banane au chocolat Crème créole Entremets à la vanille &

chantilly Tarte au citron meringuée Poire au sirop

Mousse à la noix de coco Moelleux aux amandes Dessert'Bar Smoothie de pomme, kiwi &

orange Gâteau roulé & pâte à tartiner

Fromage blanc Fruit frais Fruit frais Fruit frais Compote de pommes

Dessert'Bar Dessert'Bar Tarte aux pommes Dessert'Bar Dessert'Bar

Piémontaise Salade coleslaw Pamplemousse Betteraves persillées Potage

Boulettes de bœuf Porc au caramel Brandade de poisson Quiche aux légumes Poisson du jour

Légumes du chef Haricots verts Salade verte Salade verte Riz/chou romanesco

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

Fruit frais Gâteau marbré Mousse au caramel au beurre salé Yaourt aromatisé Fruit frais

Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison Plat végétarien

LE CHEF ET SON ÉQUIPE VOUS SOUHAITENT UN

BON APPÉTIT !

Produits locaux

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Code à saisir : 65VSOP

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LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI

HORS D'ŒUVRE

Râpé de légumes Samoussas Céleri aux pommes Taboulé à l'orientale Velouté de chou-fleur

Endives au fromage, vinaigrette

au miel Toast de sardines & chiffonnade

de salade Radis et beurre Mini pennes, olives & jambon Chou rouge, pommes Granny et

fromage

Haricots vinaigrette Saucissons panachés Bouchée à la reine Brocolis à la Parisienne Mini-croque monsieur

Champignons à la Grecque Carottes râpées au citron Houmous Cervelas vinaigrette Pâté de foie

PLATS CHAUDS ET GARNITURES

Tajine de pois chiches aux fruits

secs Poulet sauce Aigre Douce Tartiflette Dos de colin meunière Mijoté de porc à la moutarde

Duo de chipolata et merguez Aile de raie Emincé de dinde à la Normande Poisson du jour

Semoule/légumes du tajine Poêlée asiatique Salade verte Carottes Vichy Haricots blancs à la

tomate/poêlée de légumes

Riz Pennes

PRODUIT LAITIER

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

DESSERTS

Crème dessert à la vanille Rocher à la noix de coco Fruit frais Crêpe Fruit frais

Ile flottante Fruit frais Pomme cuite, raisins & dés de

pain d'épices Rose des Sables Fromage blanc

Fruit frais Poire à la cannelle Crème fermière aux fruits &

céréales Salade de fruits frais Pain perdu & caramel au beurre

salé

Tarte au chocolat Panna cotta & Oréos Marbré au chocolat & vanille Fruit frais Fruit frais

Râpé de légumes Samoussas Céleri aux pommes Taboulé à l'orientale Velouté de chou-fleur

Tajine de pois chiches aux fruits secs Poulet sauce Aigre Douce Tartiflette Dos de colin meunière Mijoté de porc à la moutarde

Semoule/légumes du tajine Poêlée asiatique Salade verte Carottes Vichy Haricots blancs à la tomate/poêlée de

légumes Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

Fromage ou Yaourt

Fontaine à lait

Crème dessert à la vanille Rocher à la noix de coco Fruit frais Crêpe Fruit frais

Produit de saison Plat végétarien