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Submitted on 4 Jun 2020
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Utilisation de la spectroscopie infrarouge à Transformée de Fourier pour évaluer la qualité des fruits : application
à l’abricot et à la tomate
Jean Marc Audergon, Dominique Bertrand, Sylvie Bureau, Mathilde Causse, Alain Lecomte, Maryse Reich, Catherine Renard, David Ruiz, Iwona Scibisz
To cite this version:
Jean Marc Audergon, Dominique Bertrand, Sylvie Bureau, Mathilde Causse, Alain Lecomte, et al..
Utilisation de la spectroscopie infrarouge à Transformée de Fourier pour évaluer la qualité des fruits :
application à l’abricot et à la tomate. 5. Rencontres du Végétal, Jan 2009, Angers, France. �hal-
02757691�
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