L HOTELLERIE EN SAVOIE MONT BLANC EDITION 2020

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L’hôtel est le mode d’hébergement choisi pour un séjour en Savoie Mont Blanc par 17% des vacanciers français, que ce soit en hiver ou en été.

SOMMAIRE

L’offre hôtelière en Savoie Mont Blanc p 1

La fréquentation des hôtels p 7

Nuitées p 7

Clientèles p 10

Taux d’occupation p 12

Durée de séjour p 16

Clientèle d’affaires p 18

Mode de gestion p 20

Les comportements de la clientèle hôtelière p 22 L’économie de l’industrie hôtelière p 23

Définitions p 24

L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

L’HOTELLERIE EN SAVOIE MONT BLANC EDITION 2020

1/24

L’hôtellerie de Savoie Mont Blanc représente 15% des lits marchands de la destination

Sources : ASMB 2020 et INSEE 2020

• Soit 15% des lits marchands de Savoie Mont Blanc

• 5% des lits touristiques totaux

Année 2020 Savoie Mont Blanc

Savoie Haute-Savoie

Nb hôtels 976 458 518

Nb chambres 31 459 15 493 15 966

Nb lits 78 869 38 835 40 034

REPÈRES

L’hôtellerie de Savoie Mont Blanc représente :

36% des hôtels d’Auvergne Rhône-Alpes et 36% des chambres hôtelières 6% des hôtels et 5% des chambres du parc français métropolitain

Sources : ASMB - G2A & CoManaging - Etude de la clientèle française en Savoie Mont Blanc - Hiver 2018/2019 - Eté 2019

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Source : ASMB 2020

L’EVOLUTION DE L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

Evolution du nombre d’hôtels

Evolution du nombre de chambres dans les hôtels de Savoie Mont Blanc

Dans un environnement de plus en plus complexe, les causes des fermeturesd’établissements peuvent être multiples : baisse de rentabilité économique, capacité d’investissement insuffisante pour réaliser les travaux de mises en conformité avec les réglementations ou pour moderniserl’établissement, concurrence accrue, bouleversement de la commercialisation, problèmes juridiques de succession, pression du foncier...

Dans certains cass’ajoutent des difficultés de recrutement de personnel qualifié en saison. Par ailleurs, la durée des saisons d’hiver fluctue d’une année à l’autre en fonction de l’enneigement, compliquant l’anticipation de l’embauche.

Enfin,l’année 2020 a été marquée par la crise sanitaire Covid19. Les différentes mesures gouvernementales prises pour tenter de contenir la pandémie : fermeture des stations de ski le 15 mars 2020, confinement de la population française puis limitation des déplacements, restrictions aux frontières... ont fortement impacté les établissements hôteliers, conduisant certains à cesser leur activité.

L’évolution dunombred’hôtelsen Savoie Mont Blanc suit une tendance à la baisse sur neuf annéesd’observation (-13% entre 2012 et 2020, soit une perte de 146 établissements).

La filière connaît une décrue amorcée depuis plus longtemps. Nos archives font état de 1 350 hôtels en Savoie Mont Blanc en 2000, soit une baisse de 28% en vingt- et-un ans.

L’évolution du nombre de chambres dans les hôtels de Savoie Mont Blanc suit une tendance à la baisse sur neuf années d’observation (- 5% entre 2012 et 2020, soit une perte de 1.604 chambres).

En vingt-et-un ans, le nombre de chambres d’hôtel a baissé de 13% (nos archives font état de plus de 36 070 chambres en 2000).

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Sources : ASMB 2020 et INSEE 2020

L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

En majorité des hôtels de petite taille Une offre composée principalement d’hôtels 3 étoiles

• Le parc des hôtels de Savoie Mont Blanc est majoritairement classé selon les nouvelles normes.

En effet, 78% des établissements (86% des chambres) sont classés 1 à 5 étoiles.

• C’est davantage que dans le parc régional : 74%

des hôtels (86% des chambres) et que dans le parc national : 74% des hôtels (85% des chambres)*

• Le parc hôtelier de Savoie Mont Blanc est tiré vers le moyen et le haut de gamme avec 54% des hôtels (68% des chambres) classés 3, 4 et 5 étoiles (versus, respectivement 48% et 63% en France*) Nombre d’hôtels Nombre de chambres

▪ En France*

Nombre de chambres

* INSEE situation au 01/01/2020

▪ En Auvergne Rhône-Alpes*

Nombre d’hôtels Nombre de chambres Nombre d’hôtels

Total : 2 721 hôtels / 86 398 chambres Total : 976 hôtels / 31 459 chambres

Sur l’ensemble du parc (976 établissements) :

32 chambres : c’est la taille moyenne d’un hôtel en Savoie Mont Blanc

3 chambres : c’est la taille du plus petit hôtel de Savoie Mont Blanc 250 chambres : c’est la taille du plus grand hôtel de Savoie Mont Blanc, Hôtel La Folie Douce Hotels Chamonix

50% des hôtels de Savoie Mont Blanc comportent moins de 24 chambres (valeur médiane)

Sur le parc homologué (763 établissements) : Taille moyenne : 35 chambres

Taille mini : 4 chambres Taille maxi : 246 chambres Médiane : 27 chambres

37 chambres : c’est la taille moyenne d’un hôtel en France métropolitaine

Source : INSEE parc hôtelier complet 2020

REPÈRES

**6 hôtels 5* sont distingués « Palaces »**

6 hôtels 5 étoiles sur les 61 de cette catégorie en Savoie Mont Blanc, sont distingués « Palaces ».

5 sont situés à Courchevel : Hôtel Barrière les Neiges, Les Airelles, L’Apogée, Le Cheval Blanc Courchevel, Le K2.

Le 6^èmeest le Royal Hôtel à Evian les Bains.

30 hôtels 5* ont obtenu la distinction « Palace » en France métropolitaine dont 6 en Auvergne Rhône-Alpes Source : ATF – 23 mars 2021

REPÈRESREPÈRES

Total : 17 492 hôtels / 646 007 chambres

3/24 Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC

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L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

74 CHAMONIX-MONT-BLANC 5 667

73 COURCHEVEL 5 114

74 ANNECY 4 747

73 VAL-D'ISERE 3 274

74 MORZINE 3 231

73 LES BELLEVILLE 3 161

73 AIX-LES-BAINS 3 079

73 CHAMBERY 2 506

73 TIGNES 2 489

73 BOURG-ST-MAURICE 2 462

74 MEGÈVE 2 422

73 LES ALLUES 2 128

74 LA CLUSAZ 1 834

73 PLAGNE-TARENTAISE 1 583

74 ÉVIAN-LES-BAINS 1 545

73 BRIDES-LES-BAINS 1 408

74 THONON-LES-BAINS 1 231

74 CHÂTEL 1 018

Source : ASMB 2020

Source : DGE – situation au 05/05/2020

▪ 38 en Savoie Mont Blanc

▪ 7 en Savoie

▪ 31 en Haute-Savoie

**18 communes* de Savoie Mont Blanc comptent**

plus de 1 000 lits hôteliers

38 hôtels labellisés « Qualité Tourisme »

Parmi elles, 13 sont des communes supports de stations de sports d’hiver.

* il s’agit du nom des communes en 2019. Savoie Mont Blanc comptait alors 552 communes suite à des fusions.

Chaînes hôtelières volontaires et intégrées

CHAINE HOTELIERE NOMBRE D’HÔTELS 2021

en Savoie Mont Blanc (Savoie ; Haute-Savoie)

LES LOGIS 66

(27 ; 39) IBIS

(Ibis + Ibis Style + Ibis Budget)

24 (7 ; 17)

CHATEAUX & HOTELS de charme

5 (0 ; 5)

MERCURE 10

(5 ; 5)

BEST WESTERN 6

(2 ; 4)

CAMPANILE 4

(2 ; 2)

Sources : Fédération des Logis et sites des chaînes consultés le 23/03/2021

Parmi les principales chaînes représentées en Savoie Mont Blanc (Liste non exhaustive)

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Concentration du parc hôtelier en zones de montagne

L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

Source : ASMB 2020

• 70% des hôtels

de Savoie Mont Blanc sont situés en

zones de montagne*

(67% des lits).

Les zones de montagne concentrent les établissements haut de gamme de la destination. 87% des hôtels 5 étoiles et 77% des hôtels 4 étoiles (soit 87% des lits 5 étoiles et 75% des lits 4 étoiles) sont situés en zone de montagne.

Le parc hôtelier des zones de montagne est davantage tiré vers le haut de gamme : 24% des hôtels sont classés 4 et 5 étoiles (soit 35% des lits), comparé aux zones hors montagne (avant-pays, lacs, villes) où ces catégories représentent 14% du parc (20% des lits).

En dehors des zones de montagne, l’offre en hôtels 1 et 2 étoiles représente 29% du parc hôtelier (24% des lits), tandis qu’en zones de montagne, 21% du parc hôtelier est classé dans ces deux catégories (16% des lits).

* Zones montagne = les massifs de Tarentaise, Maurienne, BeaufortainVal d’Arly, Bauges, Chartreuse, Pays du Mont Blanc, Haut Chablais Portes du Soleil, Aravis Bornes , Giffre Grand Massif, Vallée Verte Les Brasses.

Nombre d’hôtels Nombre de lits

Zones hors Montagne Zones Montagne*

Nombre d’hôtels

Nombre de lits

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Répartition des lits hôteliers par territoire en 2020

L’OFFRE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – par territoire

Répartition du nombre d’hôtels par territoire en 2020

Source : SMBT 2020

Répartition des lits hôteliers de chaque territoire par catégorie Exemple de lecture :

L’offre hôtelière de la Tarentaise est composée de 253 hôtels et 25 155 lits en 2020,

soit 32% de la capacité hôtelière de Savoie Mont Blanc (en nombre de lits).

Offre hôtelière détaillée par territoire, par catégorie

2020

Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits Hôtels Lits

Tarentaise 57 3 669 1 83 31 2 562 75 7 820 52 6 969 37 4 052 253 25 155 Pays du Mont-Blanc 19 1 712 6 245 27 1 393 47 3 642 24 3 243 14 1 238 137 11 473 Région des Lacs et de Chambéry - Bauges 30 1 165 3 155 32 1 979 26 3 006 7 1 222 2 83 100 7 610 Lac d'Annecy 16 1 000 2 143 24 1 846 34 3 628 10 1 335 5 334 91 8 286 Haut Chablais, Portes du Soleil 25 955 3 128 25 1 093 42 2 871 15 1 369 110 6 416 Genevois, Albanais, Arve, Faucigny 9 388 1 185 12 991 23 2 681 8 904 53 5 149 Rives Leman,Vallee Verte, Les Brasses 12 579 - - 15 876 22 1 809 7 899 1 375 57 4 538

Maurienne 26 1 149 16 975 23 1 641 1 210 68 4 008

Aravis, Bornes 6 168 11 603 21 1 260 10 767 2 168 50 2 966 Beaufortain - Val d'Arly - Région d'Albertville 9 318 1 120 18 928 7 621 2 75 37 2 062 Giffre, Grand Massif 4 136 5 262 6 509 5 299 20 1 206 Total général 213 11 239 19 1 092 216 13 508 326 29 488 141 17 292 61 6 250 976 78 869 Classés 5 étoiles TOTAL territoire Non classés Classés 1 étoile Classés 2 étoiles Classés 3 étoiles Classés 4 étoiles

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Source : INSEE DGE 2019

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – nuitées

8,4 millions de nuitées réalisées dans les hôtels de Savoie Mont Blanc en 2019 Nuitées Savoie Mont

Blanc

Savoie Haute- Savoie Année 2019 8 385 700 3 498 800 4 886 900

53% des nuitées sont réalisées l’hiver

35% des nuitées hôtelières d’Auvergne Rhône-Alpes en 2019 (24,1 millions de nuitées)

4% des nuitées hôtelières France métropolitaine en 2019 (215 millions de nuitées)

Evolution des nuitées hôtelières en Savoie Mont Blanc par saison

La fréquentation annuelle des hôtels de Savoie Mont Blanc suit une tendance à la hausse (+7% de nuitées en neuf années).

L’hôtellerie de Savoie Mont Blanc enregistre 12%

des nuitées annuelles de la destination

Nuitées Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Hiver 2018/2019 4 444 100 2 285 300 2 158 800

Été 2019 2 791 600 830 500 1 961 200

Année

Été Hiver *

Année : de janvier à décembre Hiver : de décembre n-1 à avril n Eté : de juin à septembre

REPÈRES

7/24 Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC Avertissement: un changement est survenu en 2019 dans les modalitésd’enquête hôtelière de l’INSEE et a entraîné une rupture de série statistique. Par conséquent, il convient de ne pas effectuer de comparaison avec les données publiées antérieurement. De plus, certaines données des années antérieures ne sont pas disponibles (non recalculées).

* Périmètre départemental

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – nuitées

Répartition et évolution des nuitées hôtelières par catégorie Nuitées 2019

* MASSIFS : Tarentaise, Maurienne, Beaufortain Vald’Arly, Région d’Albertville, Aravis Bornes, Pays du Mont Blanc, Giffre Grand Massif Haut Chablais Portes du Soleil.

** ZONES DES PLAINES ET LACS : Pays du Léman, Vallée Verte, les Brasses, Lacd’Annecy, Chambéry, région des lacs, Bauges, Chartreuse, Arve Genevois, Faucigny, Albanais Pays du Rhône

Nuitées des hôtels des massifs* et des zones des plaines et lacs** de Savoie Mont Blanc

Part des massifs* et des zones des plaines et lacs**

par saison

nd : non disponible

Nuitées Massifs* Zones des plaines

et lacs**

Année 2019

Évolution par rapport à l’année 2018

5 063 600 +4%

3 322 200 +1%

Hiver 2018/2019

Évolution par rapport à l’hiver 2017/2018

3 316 200 +3%

1 127 900 +2%

Été 2019

Évolution par rapport à l’été 2018

1 329 000 +2%

1 462 700 +2%

NB : en raison du changement de série statistique survenu en 2019, les données des années et saisons antérieures ne sont pas toutes disponibles. En termes d’évolution, seule la comparaison avec la saison précédente est possible dans cette analyse massifs // zones des plaines et lacs.

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – nuitées

Répartition des nuitées hôtelières par territoire, par saison

Année 2019

Exemple de lecture : 2 008 100 nuitées ont été enregistrées dans les hôtels de la Tarentaise au cours de l’année 2019, soit 24%des nuitées hôtelières de Savoie Mont Blanc. Ce territoire réalise 37% des nuitées hôtelières hivernales et 8% des nuitées estivales de la destination.

Été 2019 Hiver 2018/2019

Pour en savoir plus, consultez les Zooms territoires

Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC 9/24

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèles

La 1^èreclientèle des hôtels de Savoie Mont Blanc est française

Nuitées année 2019 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées françaises 5 448 000 2 224 600 3 223 400

Nuitées étrangères 2 937 700 1 274 300 1 663 400

Nuitées hiver 2018/2019 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées françaises 2 594 200 1 224 600 1 369 500

Nuitées étrangères 1 850 000 1 060 700 789 300

Nuitées été 2019 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées françaises 1 961 500 666 400 1 295 100

Nuitées étrangères 830 200 164 100 666 100

Evolution des nuitées hôtelières françaises et étrangères, par saison Année

Été Hiver

La fréquentation annuelle de laclientèle françaiseen Savoie Mont Blanc est stable en neuf ans de suivi,c’est également le cas pour la saison estivale.

L’hiver, la tendance est à la baisse avec -7% de nuitées sur huit hivers.

La fréquentation de la clientèle étrangère suit une tendance à la hausse avec +24% de nuitées en neuf ans. Même tendance à la hausse observée sur les deux saisons (+15% sur neuf étés et +15% sur huit hivers).

Répartition des nuitées hôtelières françaises et étrangères par catégorie

La part des nuitées réalisées par la clientèle étrangère est plus importante dansl’hôtellerie haut de gamme. Presque la moitié des nuitées des hôtels 4 et 5* sont des nuitées étrangères (49%). Ce taux atteint seulement 24% dans les hôtels 1 et 2*.

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Pays nuitées année 2019

part des nuitées étrangères

Pays

nuitées hiver 2018/2019

Pays nuitées

été 2019

Royaum e Uni 801 800 27% Royaum e Uni 667 600 36% Royaum e Uni 108 200 13%

Suisse 288 200 10% Belgique 153 000 8% Suisse 107 000 13%

Belgique 240 300 8% Suisse 120 700 7% Allem agne 84 400 10%

Etats Unis 166 500 6% Russie 113 400 6% Belgique 77 700 9%

Allem agne 162 800 6% Etats Unis 79 500 4% Etats Unis 73 400 9%

Italie 145 200 5% Italie 70 600 4% Italie 56 000 7%

Russie 131 000 4% Pays-Bas 65 800 4% Espagne 29 800 4%

Pays-Bas 101 400 3% Allem agne 52 800 3% Pays-Bas 29 600 4%

Espagne 67 900 2% Espagne 31 600 2% Chine 20 300 2%

Chine 46 700 2% Suède 27 900 2% Russie 11 800 1%

Suède 41 400 1,4% Danemark 22 500 1% Japon 11 800 1%

Danemark 29 700 1,0% Bresil 19 500 1% Australie 10 000 1%

Australie 29 600 1,0% Chine 19 000 1% Canada 9 700 1%

Pologne 28 200 1,0% Grèce 18 300 1% Suède 9 400 1%

Bresil 26 500 0,9% Australie 17 400 0,9% Luxembourg 9 100 1%

Canada 26 400 0,9% Turquie 16 100 0,9% Pologne 8 400 1%

Luxembourg 25 100 0,9% Portugal 15 500 0,8% Norvège 8 100 1%

Grèce 23 600 0,8% Pologne 15 100 0,8% Autriche 7 200 1%

Portugal 23 300 0,8% Canada 14 200 0,8% Danemark 6 900 0,8%

Turquie 22 400 0,8% Luxembourg 13 300 0,7% Portugal 4 900 0,6%

Norvège 22 200 0,8% Norvège 13 000 0,7% Roumanie 4 700 0,6%

Japon 21 700 0,7% Roumanie 12 700 0,7% Irlande 4 500 0,5%

Roumanie 19 000 0,6% Irlande 11 700 0,6% Corée du Sud 4 300 0,5%

Irlande 16 800 0,6% Finlande 7 900 0,4% République Tchèque 3 900 0,5%

Autriche 15 000 0,51% Japon 7 200 0,4% Bresil 3 800 0,5%

Finlande 12 400 0,42% République Tchèque 6 000 0,3% Turquie 3 400 0,4%

République Tchèque 11 600 0,39% Afrique du Sud 5 400 0,3% Finlande 3 200 0,4%

Inde 9 800 0,33% Autriche 5 000 0,3% Inde 2 400 0,3%

Corée du Sud 7 600 0,26% Lituanie 4 400 0,2% Slovaquie 2 100 0,3%

Afrique du Sud 6 800 0,23% Bulgarie 4 200 0,2% Grèce 1 800 0,2%

Bulgarie 6 300 0,21% Inde 4 200 0,2% Hongrie 1 500 0,2%

Lituanie 5 700 0,19% Malte 2 800 0,2% Islande 1 400 0,2%

Slovaquie 5 500 0,19% Hongrie 2 500 0,1% Bulgarie 1 200 0,1%

Hongrie 4 600 0,16% Lettonie 2 400 0,1% Afrique du Sud 1 000 0,1%

Islande 3 100 0,11% Corée du Sud 2 100 0,1% Estonie 1 000 0,1%

Croatie 2 600 0,09% Croatie 2 000 0,1% Lituanie 900 0,1%

Malte 2 500 0,09% Slovaquie 1 900 0,1% Slovenie 800 0,1%

Estonie 2 500 0,09% Estonie 1 600 0,1% Lettonie 500 0,1%

Lettonie 2 500 0,09% Slovenie 1 400 0,1% Croatie 300 0,04%

Slovenie 2 300 0,08% Chypre 1 400 0,08% Malte 300 0,04%

Chypre 2 000 0,07% Islande 1 100 0,06% Chypre 200 0,02%

Autres nationalités 327 200 11% Autres nationalités 195 300 11% Autres nationalités 103 300 12%

Total nuitées

étrangères 2 937 700 100% Total nuitées

étrangères 1 850 000 100% Total nuitées

étrangères 830 200 100%

Continent

Europe 2 326 100 79% Europe 1 526 700 83% Europe 601 400 72%

Asie Océanie Australie 330 600 11% Asie Océanie Australie 169 000 9% Asie Océanie Australie 128 800 16%

Ameriques 245 500 8% Ameriques 131 800 7% Ameriques 91 900 11%

Afrique 35 500 1% Afrique 22 500 1% Afrique 8 000 1%

Total nuitées 2 937 700 100% Total nuitées 1 850 000 100% Total nuitées 830 200 100%

do nt P ro che et M o yen Orient 148 900 5% do nt P ro che et M o yen Orient 82 400 4% do nt P ro che et M o yen Orient 60 200 7%

do nt A lgérie M aro c Tunisie 12 800 0,4% do nt A lgérie M aro c Tunisie 8 500 0,5% do nt A lgérie M aro c Tunisie 2 600 0,3%

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèles

La 1ère clientèle étrangère des hôtels de Savoie Mont Blanc est britannique

Année 2019 Hiver 2018/2019* Été 2019

Détail des nationalités disponibles dans l’enquête INSEE DGE

73% 75% 72%

* périmètre départemental

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèles

Evolution des nuitées hôtelières des principales clientèles étrangères par saison

1. Royaume Uni 2. Suisse

3. Belgique 4. Etats-Unis

5. Allemagne 6. Italie

7. Russie 8. Pays-Bas

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèles

Poids des clientèles françaises et étrangères et 3 premières nationalités étrangères par territoire, par saison Année 2019

Été 2019

Hiver 2018/2019*

* Hiver : périmètre départemental

Détail des nationalités disponibles dans l’enquête INSEE DGE

3 premières nationalités étrangères sur le volume des nuitées étrangères

NB : le détail des nationalités des secteurs Tarentaise et Maurienne n’est pas disponible.

57%

47%

80%

44%

45%

73%

51%

74%

44%

43%

39%

43%

72%

44%

42%

63%

NB : le détail des nationalités des secteurs Tarentaise et Maurienne n’est pas disponible.

41%

38%

43%

39%

42%

48%

55%

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – taux d’occupation

Taux d’occupation 2019

TO Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Année 2019 61% 61% 61%

Hiver 2018/2019 61% 65% 59%

Eté 2019 64% 58% 68%

TO des hôtels d’Auvergne Rhône-Alpes en 2019 : 58%

TO des hôtels de France métropolitaine en 2019 : 62%

REPÈRES

Evolution du taux d’occupation de tous les hôtels par saison

Evolution du taux d’occupation des hôtels par catégorie TO mensuel des hôtels de Savoie Mont Blanc

Année 2019

évol 2019/2018

(15)

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – taux d’occupation

Taux d’occupation par territoire et par saison Année 2019

Été 2019

Hiver 2018/2019

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – durée de séjour

Durée moyenne de séjour DMS 2019

DMS Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Année 2019 2,2 nuits 2,5 nuits 2,0 nuits

Hiver 2018/2019 2,6 nuits 3,1 nuits 2,2 nuits

Eté 2019 1,9 nuit 1,8 nuit 1,9 nuit

DMS des hôtels d’Auvergne Rhône-Alpes en 2019 : 1,7 nuit DMS des hôtels de France métropolitaine en 2019 : 1,8 nuit

REPÈRES

Evolution de la durée moyenne de séjour de tous les hôtels par saison

Durée de séjour des clientèles françaises et étrangères par saison DMS mensuelle des hôtels de Savoie Mont Blanc

en nombre de nuits - Année 2019

Année 2019 Hiver 2018/2019 Été 2019

Nb nuits

Nb nuits Nb nuits Nb nuits

Français Etrangers

2,0 2,5

2,3 3,2

1,9 1,8

(17)

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – durée de séjour

Durée moyenne de séjour dans les hôtels par zone et par saison (en nb nuits) Année 2019

Été 2019 Hiver 2018/2019

* DMS 2017 pour la Tarentaise et la Maurienne (car non disponible en 2018)

* DMS été 2019 non disponible pour la Maurienne

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LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèle d’affaires

27% des nuitées hôtelières sont des nuitées d’affaires

Année 2019 Savoie Mont Blanc Savoie Haute-Savoie

Nuitées d’affaires 2 302 900 921 500 1 381 400

Part des nuitées d’affaires

dans les nuitées hôtelières 27% 26% 28%

En Auvergne Rhône-Alpes en 2019, 46% des nuitées hôtelières sont des nuitées d’affaires. 21% des nuitées d’affaires de la région sont réalisées en Savoie Mont Blanc.

En France en 2014, 41% des nuitées hôtelières sont des nuitées d’affaires.

REPÈRES

Evolution des nuitées d’affaires

Répartition du nuitées d’affaires par mois

La clientèle d’affaires par catégorie La fréquentation

hôtelière du tourisme d’affaires en Savoie Mont Blanc suit une tendance à la hausse depuis 2011 (+16%

de nuitées en neuf années).



En Savoie Mont Blanc, en 2019, la plupart des nuitées d’affaires sont réalisées dans les hôtels classés 3 étoiles (43%).



La clientèle d’affaires compte beaucoup pour les hôtels classés 1 et 2 étoiles, les nuitées d’affaires représentent en effet 38% des nuitées de cette catégorie.

En 2019, les nuitéesd’affaires sont davantage réalisées au cours des mois de mars, juin et septembre (10% des nuitées d’affaires de l’année chaque mois, 30% pour les trois mois).

nuitées

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Répartition des nuitées d’affaires par territoire*

Part des nuitées d’affaires dans les nuitées hôtelières des territoires*

LA FREQUENTATION HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC – clientèle d’affaires

* Données 2018 car 2019 non disponibles pour tous les territoires

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LA FREQUENTATION HOTELIERE – hôtels indépendants // hôtels de chaînes

Fréquentation 2019 : répartition des nuitées hôtelières selon le mode de gestion

Indépendants Chaînes

Année 2019 73% 27%

Hiver 2018/2019 76% 24%

Eté 2019 71% 29%

NB : la répartition du parc hôtelier selon le mode de gestion (offre) n’est pas disponible de manière fiable pour l’année 2019.

Evolution des nuitées hôtelières selon le mode de gestion

Taux d’occupation

Clientèles françaises et étrangères selon le mode de gestion Celle des hôtels de

chaînes connaît une hausse 12% de nuitées entre 2011 et 2019 (soit + 238 100 nuitées).

Les hôtels de chaînes enregistrent de meilleurs taux d’occupation que les hôtels indépendants (+9 points sur le TO annuel ; +3 points sur le TO de la saisond’hiver et +15 points sur le TO de la saison estivale).

L’hôtellerie indépendante concentre 73% des nuitées hôtelières de Savoie Mont Blanc en 2019.

Année 2019 59% 68%

Hiver 2018/2019 61% 64%

Eté 2019 61% 76%

Répartition des nuitées françaises Année 2019

Répartition des nuitées étrangères Année 2019



72% des nuitées françaises de l’hôtellerie de Savoie Mont Blanc sont réalisées dans des hôtels indépendants.



Quant à la clientèle étrangère, ce sont 74% des nuitées qui sont réalisées dans l’hôtellerie indépendante.

La fréquentation des hôtels indépendantssuit une tendance à la hausse avec 5% de nuitées supplémentaires entre 2011 (début de la série) et 2019 (soit + 275 900 nuitées).

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Source : INSEE DGE – 2019

Clientèles françaises et étrangères des hôtels indépendants

Part des nuitées d’affaires dans les nuitées hôtelières selon le mode de gestion

LA FREQUENTATION HOTELIERE – hôtels indépendants // hôtels de chaînes

Clientèles françaises et étrangères des hôtels de chaînes

Année 2019 2,3 nuits 1,8 nuit

Hiver 2018/2019 2,8 nuits 2,1 nuits

Eté 2019 2,0 nuits 1,7 nuit

Durée moyenne de séjour par saison selon le mode de gestion

Répartition des nuitées d’affaires - Année 2019

En Savoie Mont Blanc, l’hôtellerie indépendante concentre 56% des nuitées d’affaires réalisées dans les hôtels en 2019.

Année 2019 21% 44%

Hiver 2018/2019 17% 37%

Eté 2019 21% 45%

Part des nuitées d’affaires dans le volume des nuitées hôtelières selon le mode de gestion

En 2019, la clientèle d’affaires représente 21% des nuitées des hôtels indépendants. Elle est plus importante pour les hôtels de chaînes où les nuitées d’affaires représentent 44%

des nuitées.

Un séjour dansl’hôtellerie indépendante est un peu plus long qu’un séjour dans l’hôtellerie de chaînes :

+ 0,5 nuit surl’année + 0,7 nuit en saison hivernale + 0,3 nuit en saison estivale

67% 33%

64% 36%

(22)

• 17% de la clientèle britannique choisit un hôtel pour son séjour en Savoie Mont Blanc l’hiver (3^èmemode

d’hébergement). Source : SPIKE - Hiver 2016/2017

• 26% des belges vont l’hôtel pour leur séjour aux sports d’hiver en Savoie Mont Blanc (2^ème mode d’hébergement après « un appartement »). C’est moins que pour les vacances aux sports d’hiver des belges dans les autres destinations alpines de sportsd’hiver (Italie, Autriche, Suisse). Source : LHM Conseil - Hiver 2018/2019

• 19% des néerlandais choisissent ce mode d’hébergement pour leurs vacances aux sports d’hiver en France (c’est moins que pour le total des vacances aux sports d’hiver des néerlandais toutes destinations de sports d’hiver confondues, 30%). C’est le second mode d’hébergement choisi en France après « un appartement »

(68%). Source : nbtc.nipo research - Hiver 2014/2015

Sources : Etude de la clientèle française – SMBT, G2A, CoManaging – Hiver 2018/2019 – Eté 2019

LES COMPORTEMENTS DE LA CLIENTELE HOTELIERE

Clientèle française

Clientèle étrangère en vacances aux sports d’hiver

L’hôtel est le moded’hébergement choisi par 23% des vacanciers français en Savoie Mont Blanc l’hiver(2^ème position).

Ils sont17%à choisir de séjourner àl’hôtel pour leursvacances estivalesen Savoie Mont Blanc (3^èmeposition).

L’hiver L’été

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1^erposte d’investissements touristiques en Savoie Mont Blanc en 2019

L’ECONOMIE DE L’INDUSTRIE HOTELIERE EN SAVOIE MONT BLANC

2^èmesecteur pourvoyeur d’emplois touristiques en Savoie Mont Blanc

Retombées économiques

Soit 57% des investissements dans les hôtels de la région Auvergne Rhône-Alpes Soit 10% des investissements dans les hôtels français

Source : Tableau de bord des investissements touristiques d’Atout France 2019

Investissements dans les hôtels 331 millions € HT 209 millions € HT 122 millions € HT

Part des investissements touristiques 24% 25% 22%

Investissements dans l’hôtellerie en 2019 et part dans les investissements touristiques totaux :

• Auvergne Rhône-Alpes : 579 millions € HT ; soit 22% des investissements touristiques de la région

• France métropolitaine : 3 265 millions € HT ; soit 21% des investissements touristiques nationaux

REPÈRES

Source : emplois salariés du secteur privé ACOSS - 2019

14 216 emplois dans les hôtels et hébergements similaires* de Savoie Mont Blanc en 2019, au 2^ème rang derrière le secteur de la restauration.

* Code NAF 55-10Z hôtels et hébergements similaires

Source : Etude des retombées économiques des domaines skiables de Savoie Mont Blanc – CONTOURS - Hiver 2011/2012

La dépense moyenne des clients des stations de Savoie Mont Blanc l’hiver, varie en fonction du mode d’hébergement choisi. Les vacanciers qui choisissent de séjourner à l’hôtel, dépensent davantage que les autres : 165 euros par nuit et par personne.

128 euros par jour et par personne : c’est la dépense moyenne globale* des clients des stations de Savoie Mont Blancl’hiver.

* total des dépenses effectuées par les skieurs et leurs accompagnants (hébergement, restauration, forfait remontées mécaniques, commerce alimentaire, matériel de ski, cours et garderie…)

Emplois dans les hôtels* 14 216 emplois 8 148 6 068

Part des emplois touristiques 23% 25% 20%

Part des emplois des hôtels et hébergements similaires dans les emplois touristiques en 2019 :

• Auvergne Rhône-Alpes : 16%

• France : 14%

REPÈRES

23/24 Zoom Filière hôtellerie . SAVOIE MONT BLANC En Savoie Mont Blanc,l’évolution du nombre d’emplois dans les hôtels et hébergements similaires suit une tendance à la hausse. Ce sont 4 611 emplois supplémentaires en treize ans (+48% entre 2007 et 2019).

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DEFINITIONS

Hôtel de tourisme

L'hôtel de tourisme est un établissement commercial d'hébergement classé, qui offre des chambres ou des appartements meublés en location à une clientèle de passage qui y effectue un séjour caractérisé par une location à la journée, à la semaine ou au mois, mais qui, sauf exception, n'y élit pas domicile. Il peut comporter un service de restauration. Il est exploité toute l'année en permanence ou seulement pendant une ou plusieurs saisons. Il est dit hôtel saisonnier lorsque sa durée d'ouverture n'excède pas neuf mois par an en une ou plusieurs périodes (Article D311-4 du Code du Tourisme).

Classement des hôtels

La loi du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques, réforme à la fois les nouvelles normes de classement des différents modesd’hébergements (pour être conforme aux standards internationaux), en particulier avec la créationd’une catégorie 5 étoiles (nouveau classement 1 à 5 étoiles), et la procédure pour obtenir les étoiles. Le nouveau classement est volontaire, il est désormais évalué tous les cinq ans.

Atout France, l’agence de développement touristique de la France, est chargée de gérer le nouveau dispositif de classement.

Les hébergements classés sont évalués selon trois axes : la qualité du confort, la qualité des services, les bonnes pratiques en matière de respect del’environnement et de l’accueil de la clientèle en situation de handicap.

L’ancien classement (0 à 4 étoiles) est obsolète depuis le 23 juillet 2012. Les établissementsn’ayant pas réalisé de demande, sont enregistrés comme non classés (Memento du tourisme en France - 2015– DGE).

Nombre de lits hôteliers

Le nombre de lits hôteliers est obtenu en multipliant le nombre de chambres (donnée connue) par un ratio.

Au niveau national ce ratio est pris égal à 2

En Savoie Mont Blanc, il est pris égal à 2,5 car il reflète mieux le contexte local.

Par conséquent, les comparaisons entre les offres SMB et France, doivent être effectuées sur le nombre de chambres et non sur le nombre de lits.

Taux d’occupation

Le tauxd’occupation est un indicateur de fréquentation. Il correspond au nombre de chambres occupées sur le nombre de chambres offertes, exprimé en %.

Avertissement concernant les volumes de nuitées

Les volumes de nuitées sont arrondis à la centaine. Il est par conséquent possible que la somme de deux valeurs arrondies présente un écart de 100 par rapport àl’arrondi de la somme.

Mentions : pour toute utilisation merci de citer les sources des données telles que mentionnées dans la publication, assorties de

« Traitement Observatoire ASMB ».

Contact : [email protected]

https://pro.savoie-mont-blanc.com/

pro.savoie-mont-blanc.com

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