Idées de recettes de printemps Idées de recettes de printemps
CROQUE-MONSIEUR AUX LEGUMES CROQUE-MONSIEUR AUX LEGUMES
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S
- 2 tranches de pain de mie - 3 tomates
- 2 courgettes - 100 g gruyère rapé - 1 CC herbes de provence - 1 CS huile
Éplucher les tomates et les courgettes. Couper les courgettes en morceaux.
Les faire revenir à feu doux dans l’huile avec les herbes pendant 20 minutes.
Sur une tranche de pain, étaler du gruyère,
le mélange de légumes, puis de nouveau du gruyère et finir par une tranche de pain.
Cuire avec un appareil à croque-monsieur ou au four.
GÂTEAU AU YAOURT ET POMMES GÂTEAU AU YAOURT ET POMMES
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - 2 pommes - 3 œufs
- 1 yaourt nature (garder le pot pour servir de doseur) - 3 pots de farine
- 1 pot de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four. Mélanger tous les ingrédients puis y ajouter les pommes coupées en quartiers. Verser dans un moule à manqué huilé.
Enfourner 25 à 30 minutes, démouler.
CITRONNADE CITRONNADE
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - 2 citrons jaunes - 1 orange - 50 g sucre - 2 litres d’eau
Faire chauffer l’eau. Couper les citrons en tranches en enlevant les extrémités. Presser l’orange. Mélanger les fruits et le sucre et verser l’eau chaude.
Laisser infuser puis verser dans une carafe et mettre au frigo.
Idées de recettes d’été Idées de recettes d’été
TARTE AUX AUBERGINES, TOMATES ET PARMESAN TARTE AUX AUBERGINES, TOMATES ET PARMESAN
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - 300 g d’aubergines - 3 tomates
- 1 pâte brisée
- 1 boule de mozzarella - Parmesan
Étaler la pâte dans un plat à tarte. Saupoudrer le fond de parmesan.
Étaler la moitié des aubergines coupées en rondelles, la moitié des tomates et la mozzarella. Saler, poivrer, et répéter une fois l’opération.
Terminer par un filet d’huile d’olive puis du parmesan.
Enfourner pendant 20 minutes, thermostat 6/7.
SALADE DE FRUITS ROUGES ACIDULÉE SALADE DE FRUITS ROUGES ACIDULÉE
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - Fraises - Framboises - Myrtilles - Citron vert
- Sucre vanillé (ou cannelle)
Laver et couper les fraises. Les mettre dans un saladier.
Ajouter les framboises et myrtilles rincées.
Presser le citron et le verser sur les fruits.
Saupoudrer de sucre vanillé.
SMOOTHIE AUX P
SMOOTHIE AUX PÊÊCHES ET FRAMBOISES CHES ET FRAMBOISES
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - 8 pêches
- 500g de framboises - 4 sachets de sucre vanillé - Feuilles de basilic
- ½ verre d’eau
Peler les pêches. Dans le bol à Blender, mettre les pêches, les framboises et le sucre vanillé, le basilic et l’eau.
Mixer lentement puis augmenter la vitesse pour obtenir une préparation onctueuse.
Idées de recettes d’automne Idées de recettes d’automne
HARICOTS VERTS - CHAMPIGNONS HARICOTS VERTS - CHAMPIGNONS
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S
- 500 g haricots verts - 250 g champignons - 1 oignon
- 2 gousses d’ail - 1 CS d’huile - persil - sel - poivre
Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajoutez les champignons et l’ail. Bien mélanger, faire revenir 5 à 10 minutes
puis ajouter les haricots verts, le sel et le poivre.
Laissez mijoter 5 minutes puis parsemer de persil.
SMOOTHIE BOWL SMOOTHIE BOWL
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S
- 2 yaourts natures (ou du fromage blanc) - 1 banane
- 1 mangue - 1 kiwi
- 1 CS flocons d’avoine - 1 CS miel
- Noisettes (à partir 5 ans)
Mettre les yaourts dans un bol. Couper les fruits en morceaux.
Aligner les fruits et les flocons d’avoine.
Ajoutez le miel et parsemez de quelques noisettes.
TISANE DETOX TISANE DETOX
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - 1 tasse d’eau - Le jus d’1/2 citron - 1 CC cannelle - 1 CS miel
Dans une tasse, mélanger la cannelle et le jus de citron.
Remuer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajouter l’eau chaude et remuer.
Ajouter le miel et mélanger.
Idées de recettes d’hiver Idées de recettes d’hiver
VELOUTÉ DE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE VELOUTÉ DE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - 1 courge butternut - 2 patates douces - 1 carotte
- 1 oignon
- 1 CS huile d’olive - Persil
- Thym - Sel, poivre
Couper tous les légumes en petits morceaux.
Faire revenir l’oignon dans l’huile. Rajouter tous les légumes et faire sauter 5 minutes. Recouvrir d’eau et ajouter les herbes, le sel et le poivre. Quand tous les légumes sont tendres,
mixer et servir.
TARTE TATIN ANANAS-VANILLE TARTE TATIN ANANAS-VANILLE
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S - 1 ananas - 1 pâte brisée - 120g de sucre - Vanille
Préchauffer le four.
Dans une poêle, mettre le sucre et la vanille et cuire à feu doux pour former un caramel doré.
Découper l’ananas en morceaux. Déposer les morceaux dans un moule, verser par-dessus le caramel puis ajouter la pâte brisée.
Mettre au four 20 minutes puis démouler.
CHOCOLAT CHAUD CHOCOLAT CHAUD
INGRÉDIENT S INGRÉDIENT S
- 280 g chocolat pâtissier - 800 ml lait
- Crème chantilly
Verser le lait dans une casserole. Ajouter le chocolat cassé en morceaux.
Faire chauffer à feu doux en remuant.
Verser et ajouter de la chantilly.
