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Les interactions électriques moléculaires

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Academic year: 2022

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Les interactions électriques moléculaires

molécules propriétés

Polaire

Exemple : l’eau

Interaction électrique avec les ions et les autres molécules polaires :

Polaire protique

Liaison hydrogène entre un atome d'hydrogène et un atome électronégatif

portant un doublet libre (oxygène par exemple). Intensité intermédiaire entre

liaison covalente et forces de van der Waals.

Apolaire

Exemple : lipides du type triglycérides

(R : chaîne carbonée)

Forces de Van der Waals entre dipôles électriques temporaires

Les chaînes carbonées apolaires interagissent entre elles.

R-COOCH2

| R-COOCH

| R-COOCH2

H O H

-

Na +

H O H

-

H O

H

-

H

O H

-

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