BIG BIG FALADE FORMULE FORMULE. la LITTLE. la formule +20

Hamburgé

(bœuf ou poulet + ketchup ou mayonnaise + tomme de Montagne au lait cr u)

+ Fer nandines + boisson - moins de 10 ans -

M E N U E N F A N T

HAMBURGÉ

BOISSON (SANS ALCOOL) ACCOMPAGNEMENT

FRITES MAISON OU FALADE

DESSERT

HAMBURGÉ

MESCLUN, TOMME DE MONTAGNE, POITRINE FUMÉE, TOMATES CERISES,

OIGNONS FRITS, CIBOULETTE BOISSON (SANS ALCOOL)

ACCOMPAGNEMENT

FRITES MAISON OU FALADE

BOISSON (SANS ALCOOL) BUN

DESSERT (3^€)

BIG FORMULE la

BIG FALADE

la formule

LITTLE

FORMULE

la

+20

PRIX

Nous avons dû augmenter temporairement nos prix en raison des nouveaux protocoles sanitaires en rigueur #COVID

19 ^€20

16 ^€20

12 ^€20

12 ^€20

Bœuf

(race à viande d’origine française) Tomme de Montagne au lait cru

Tomates séchées Persil plat

Sauce artisanale Tata Fernande (sauce cocktail Big Fernand)

BIG FERNAND

Bœuf

(race à viande d’origine française) Raclette de Montagne au lait cru

Poitrine de porc fumée Oignons confits, Ciboulette Sauce artisanale BB Fernand (sauce barbecue Big Fernand)

BARTHOLOMÉ

HAMBURGÉS nos

P R É C I S E Z V O T R E C U I S S O N

p r i x s e u l

13 ^€20

Bœuf

(race à viande d’origine française) Mont d'Or au lait cru,

Roquette

Sauce artisanale Frangine à la truffe

(Sauce fromagère à la truffe)

TARTUFFE

+1€

EN PARTENARIAT

AVEC

Haut de cuisse mariné (poulet fermier Label Rouge)

Picodon au lait cru (chèvre)

Pickles de courgettes Sauce artisanale Frangine

(fromage frais, moutarde, miel et ciboulette)

PAULETTE

Veau

(race à viande d’origine française) Fourme d’Ambert (bleu crémeux)

Oignons confits Coriandre

Sauce artisanale Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)

VICTOR

Gros champignon Portobello Tomme de Montagne au lait cru

Tomates séchées Oignons confits,

Ciboulette

Sauce artisanale Tata Fernande (sauce cocktail Big Fernand)

LUCIEN

N O T R E

V É G É

HAMBURGÉS nos

P R É C I S E Z V O T R E C U I S S O N

p r i x s e u l

13 ^€20

SOLO 6 ^€

FORMULE BIG TOASTÉ

(accompagnement et boisson)

11 ^€

AVEC VOTRE BIG ou LITTLE

FORMULE

+ 4 ^€

Recette au choix :

TOMME DE MONTAGNE POITRINE FUMÉE

ou

RACLETTE DE MONTAGNE OIGNONS CONFITS

TOAST ÉS

L E S

R E C E T T E S E X C L U S I V E S

A R C H I B A L D F E R N A N D S A N S

A L C O O L

B I È R E S E T V I N S

COCA COLA (33 cl)

COCA COLA ZÉRO (33 cl) CANADA DRY (33 cl)

LIPTONIC (33 cl) VITTEL (50 cl)

PERRIER FINES BULLES (50 cl)

BIÈRE DE NOËL (33 CL) - 6€

Saison Ale 4,8%

BIG BIÈRE GALLIA BOUTEILLE 33 CL - 5

American Pale Ale 5 %

(en vrai c’est notre bière et on est fiers) BIÈRE GALLIA

BOUTEILLE (33 CL) - 5

Lager 5,5 % ou IPA 6 %

ou Weissbier 5,2 % BLANC AOP

MÂCON CHARNAY - 12,5 % Verre (12,5 cl) - 5

Bouteille (75 cl) - 18

ROSÉ AOP

CÔTES DE PROVENCE - 13 % Verre (12,5 cl) - 5

Bouteille (75 cl) - 18

ROUGE AOP

CÔTES DU RHÔNE - 13 % Verre (12,5 cl) - 5

Bouteille (75 cl) - 22

ÉLIXIR D’ARCHIBALD (33 cl) Citron

ou Pomme ou Grenade

THÉLIXIR (33 cl) Pêche

ou Fruits rouges

BREUVAGES nos

3 ^€

NOUVEAU

CAKE À LA BANANE DE LA MAISON SAVARY

FLAN DE LA

MAISON SAVARY

DESSERTS nos ⁵

CRÈME VANILLE DE NOËL

Crème à la vanille, Pralin

NOUVEAU

GLACE BIG FERNAND

(selon arrivage et restaurant)

Chocolat noisette Sorbet framboise

Sorbet fruit de la passion 3

COOKIE DE

LA FABRIQUE COOKIES Chocolat au lait

3

COOKIE DE

LA FABRIQUE COOKIES Caramel beurre salé

DESSERTS nos ⁵

ACCOMPAGNEMENT Fernandines (frites maison)

paprika ail ou herbes de provence

Falade toute saison

mesclun, tomates séchées

& ciboulette

BARBAQUE D’ORIGINE FRANÇAISE

Bœuf (race à viande) Veau (race à viande) Poulet mariné Label Rouge

ou

Buns tout nus — 4^€

FROMAGE

Raclette de montagne au lait cru

Tomme de montagne au lait cru

Picodon au lait cru (chèvre)

Fourme d’Ambert Mont d’or au lait cru

LÉGUME

Tomates séchées Gros champignon

de paname Oignons confits Pickles de courgettes Oignons frits — 0,5^€

Roquette — 0,5^€

SAUCE Tonton

(mayonnaise délicatement sucrée)

Tata

(sauce cocktail Big Fernand)

BB Fernand

(sauce barbecue Big Fernand)

Sauce Maison Frangine

(fromage frais, moutarde, miel et ciboulette)

HERBE FRAÎCHE

Persil plat Ciboulette

Coriandre

1 2 3

4 5 6

0,5

1,5

2,5

9

GRATOS

4

POITRINE DE PORC

FUMÉE

+ 1

composez vous-même

VOTRE HAMBURGÉ

(hors formule)