Céleri rémoulade Endives à la mimolette Salade piémontaise Carottes râpées Bio vinaigrette Chou rouge vinaigrette
Petits pois carottes Salade verte Gratin de brocolis Pommes vapeur persillées
Fromage à tartiner Yaourt sucré Coulommiers Gouda Bio Fromage blanc sucré
Clémentine Banane Riz au lait Orange Bio Galette
des Rois
Brioche Compote Jus d'ananas
Produit de saison Plat végétarien Pêche responsable Produit local Appellation Origine Contrôlée
Filet de poisson pané Rôti de porc charcutière*
Omelette
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
Pizza au fromage
Emincé de poulet aux petits légumes
Filet de cabillaud sauce aurore Tortellonis mozzarella Bio
Œuf dur mayonnaise
Betteraves vinaigrette Carottes râpées
Saucisson sec et cornichon*
Terrine de poisson sauce cocktail
Salade coleslaw Bio
Lentilles Frites Jardinière de légumes et tortis Purée de céleri
Riz BioPetit suisse aromatisé Emmental Mimolette Cantal
Brie BioKiwi Mousse au chocolat Banane Clémentine
Compote BioGalette St Michel Lait nature
Pomme
Semaine du 10 au 14 Janvier 2022
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
Filet de saumon sauce basquaise
Estouffade de bœuf auxoignons
Tarte au poireau (locale) Sauté de dinde charcutière
Filet de hoki sauce paprika
Chili sin carne BioSaucisse de Francfort*
Palet végétarien à la
mexicaine
Céleri rémoulade Chou blanc emmental Salade de riz Endives emmental Carottes râpées Bio vinaigrette
Haricots verts / pdt Boulgour Salade verte Macaroni Gratin de chou fleur Bio
Yaourt sucré Carré frais Petit suisse sucré Tomme blanche Camembert Bio
Moelleux chocolat Clémentine Poire au sirop Flan chocolat Ananas Bio
Pain Confiture Jus d'orange
Produit de saison Plat végétarien Pêche responsable Produit local Appellation Origine Contrôlée
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
Omelette gratinée Bio Boulette de bœuf sauce moutarde
Boulette de soja sauce moutarde Filet de colin sauce citron Hachis parmentier Hachis végétarien
Emincé de porc sauce provençale*
Cassolette de poisson sauce provençale
Macédoine mayonnaise Chou blanc vinaigrette Salade harmonie (chou rouge, maïs, carotte)
Roulade de volaille et cornichon
Sardines Betteraves vinaigrette Bio
Haricots blancs à la bretonne Couscous légumes et semoule Coquillettes Poêlée de légumes et pommes de
terre Carottes cuisinées Bio
St Nectaire Yaourt local Petit suisse sucré Coulommiers Edam Bio
Clémentine Biscuit Banane Crème dessert vanille Pomme Bio
Cookie Lait Orange
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Semaine du 24 au 28 Janvier 2022
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
Saucisse de Toulouse*
Tarte chèvre tomate basilic (locale) Couscous boulette de soja Steak haché sauce tomate
Filet de cabillaud sauce tomate Calamars à la romaine et citron Falafels Bio sauce tartare
CHANDELEUR
Carottes râpées vinaigrette
Salade chinoise (chou chinois émincé, carotte, pomme,
mayonnaise au curry)
Terrine de saumon et citron Œuf dur mayonnaise Salade coleslaw Bio
Haricots verts et pdt Riz cantonais Purée de carottes Torsades
Camembert Cantal Petit suisse aromatisé Fourme d'Ambert Tomme de pays Bio
Semoule au lait Salade de fruits impériale
(litchi, ananas, mangue) Crêpe sucrée Orange Flan nappé caramel Bio
Pain au chocolat Compote Jus d'orange
Produit de saison Plat végétarien Pêche responsable Produit local Appellation Origine Contrôlée
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
Nems de poulet Nems de légumes Sauté de bœuf sauce pizzaiolo
Filet de saumon sauce pizzaiolo Filet de colin meunière Palet végétarien à l'italienne
Gratin de coquillettes Bio épinards ricotta
Chou rouge vinaigrette Salade d'avocat Betteraves vinaigrette Cervelas et cornichon*
Surimi mayonnaise Carottes râpées vinaigrette Bio
Petits pois carottes Gratin de courgettes et pommes de
terre Semoule à la tomate Macaroni
Bûche de chèvre Yaourt local Pont l'Evêque Yaourt aromatisé Coulommiers Bio
Flan nappé caramel Tarte aux pommes Clémentine Kiwi Ananas Bio
Croissant Jus d'orange
Pomme
Gaufrette vanille Lait Orange
Pain Pâte à tartiner
Compote
Pain Confiture Jus d'ananas
Sablé chocolat Jus de pomme Clémentine
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
VACANCES SCOLAIRES
Sauté de porc sauce barbecue*
Omelette
Poulet rôti aux herbes Tarte aux légumes chèvre (locale)
Boulette de soja sauce curry Filet de cabillaud sauce citron
Hachis parmentier Bio Hachis végétarien Bio
Crêpe au fromage Céleri rémoulade Chou blanc aux pommes et raisins
secs Carottes râpées vinaigrette Endives emmental
Lentilles Riz Macaroni Purée de potiron
Edam Petit suisse sucré St Nectaire Cantal Yaourt Bio sucré
(local)
Compote Donut's Orange Maestro chocolat Pomme Bio
Moelleux chocolat Kiwi Jus d'orange
Pain Confiture Clémentine
Pain Pâte à tartiner
Banane
Biscuit fourré fraise Jus d'ananas
Pomme
Brioche Lait Compote
Produit de saison Plat végétarien Pêche responsable Produit local Appellation Origine Contrôlée
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Chipolata*
Saucisse végétale
Emincé de poulet au jus Tarte au fromage
Sauté de bœuf local aux oignons Boulette de soja aux oignons
Conchiglionis Bio à la Napolitaine Filet de colin sauce crème
Betteraves vinaigrette Œuf dur mayonnaise Taboulé Roulé au fromage Salade coleslaw Bio
Frites Salade verte Gratin de brocolis et pommes de
terre
Couscous légumes Bio et semoule Bio
Petit suisse aromatisé Petit moulé ail et fines herbes Fromage blanc sucré Brie Emmental Bio
Clémentine Flan vanille Banane Muffin Compote Bio
Madeleine Jus de pomme
Clémentine
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
Sauté de bœuf sauce chasseur Filet de cabillaud à l'oseille
Semaine du 21 au 25 Février 2022
Quiche aux légumes (locale) Filet de lieu sauce aurore Poêlée de macaroni poulet petits légumes pesto
Poêlée de macaroni poisson petits légumes pesto
Couscous Bio Couscous végétarien Bio
Chou fleur sauce cocktail Carottes râpées vinaigrette Salade piémontaise Saucisson sec et cornichon*
Terrine de poisson sauce cocktail Betteraves Bio
Pommes noisettes Epinards béchamel et riz Jeunes carottes Ratatouille et pommes vapeur Purée Bio
Gouda Yaourt sucré Petit suisse aromatisé Mimolette Camembert Bio
Mousse au chocolat Beignet framboise Orange Ile flottante Ananas Bio
Brioche Lait Compote
Produit de saison Plat végétarien Pêche responsable Produit local Appellation Origine Contrôlée
Le pain qui accompagne chaque repas est issu d'un boulanger local.
Omelette gratinée Filet de colin crème ciboulette
Emincé de porc sauce camarguaise*
Filet de cabillaud sauce camarguaise
Filet de poulet sauce provençale Tarte au fromage
« Selon l'article R.112-14 du décret du 17 avril 2015, la cuisine centrale met à disposition un repas sans les 14 allergènes réglementaires qui s'intègre dans le dispositif déployé par votre établissement. Merci d'orienter toute personne intéressée vers votre service de restauration pour en bénéficier. »
Quenelles sauce tomate Bio
