Carte des boissons
Tous nos prix indiqués sont en euro TTC
NOS COCKTAILS SIGNATURES
I say tomato, you say tomato
Mezcal infusé huile d’olive, liqueur tomate, zaatarFrais, fumé 12
Stairway to Heaven
Orgiac, vermouth blanc, jus de melon, aneth Fruité, rafraichissant
11
Cherry cherie
Liqueur cerise datte verveine, champagne, vodka Petillant, fruité,acidulé
12
Begin
Rhum infuse banane piment, menthe, shrubb ananas Frais, epicée, gourmand
12
Brave Heart
Gin, Italicus, Jeanette infuse ananas, vermouth infuse sauge Sec, amer, fruité
12
Watermelon sugar
Tequila infusé fleur, cordial pasteque, citron, menthe Fruité, floral, frais
12
Bee’s n gin
Gin chrysanthèmes, miel, citron, tonic sureau Floral, Frais, Acidulé
12
Bite the dust
Whisky, creme de fleur de sureau, bitter Floral, puissant
12
We are !
Gin, saké, plum wine, concombre Frais, sec, mineral
12
NOS COCKTAILS PREMIUM
Del Professor Negroni
35Vermouth Del Professor Superior, Bitter Del Professor, Gin Madame et Monsieur
Vieux Carré X.O.
38
Cognac Hennessy X.O. , Bourbon Maker’s Mark, Bénédictine, Vermouth « maison », Blend Bitter
Truffle Vesper
32Vodka Nadé 2017 à -22°, Gin Ajaja, Lillet Truffe infusée
Margarita Azul
35Tequila Clase Azul Reposado, Triple sec « maison », Lime
NOS SOFTS ET NOTRE BIERE
EAUX Evian (1L) 6
Evian (50cl) 4
Badoit (1L) 6
Badoit (50cL) 4
Chateldon (75cL) 7
SOFT Coca-Cola (33cl) 6
Coca-Cola Zero (33cl) 6
Jus de tomates rouge (Patrick Font, 20cl) 6 Jus d’ananas (Meneau, 20cl) 6 Hysope (Ginger Beer, 20cl) 6
Hysope (Tonic, 20cl) 6
CAFETERIE Expresso 2,5
Café Allongé 3
Double expresso 4
Le vrai thé à la menthe 4
BIÈRE Jupiler - 33cl (Blonde) 5 PRESSION
NOS SPIRITUEUX 4cl
VODKA Ciroc (France) 9
Sapio (France) 11
Ketel One (Pays-Bas) 11
Nadé (France) 12
Nadé vieillie 2019 (France) 15
Beluga (Russie) 15
Grey Goose VX (France) 22
GIN G’vine floraison (France) 9
Nouaison (France) 10
Tanqueray (UK) 10
Apostoles (Argentine) 11
Avem Hippolais (France) 11
Gin Juillet (France) 11
Botanist (Ecosse) 12
Decroix (France) 12
Avem Corvius (France) 12
Anaë (France) 12
London N1 (Uk) 12
Balbine (France) 12
Balbine winter (France) 13
Generous (France) 13
Citadelle no Mistake (France) 13
Tanqueray Ten (UK) 13
Scapegrace black (New Zealand) 13 Le gin de Christian Drouin (France) 13 Del profesor MONSIEUR (Italie) 14
Del profesor MADAME (Italie) 14 Del profesor CROCODILE (Italie) 14
Ki no bi (Japon) 15
Avem AJAJA (France) 15
RHUM Sapio (France) 10
Plantation 3 Stars 10
(Assemblage Jamaïque/ Barbade / Trinidad)
Myers (Jamaïque) 10
Black Tears (Cuba) 10
Yaguara (Brésil) 11
Barcelo (R.Dominicaine) 11
Ferroni Boucan d’enfer (France) 11
Gino (France) 12
Plantation Pineapple 12
(Assemblage Jamaïque/ Barbade / Trinidad)
Neisson 55° (Martinique) 12
Ferroni Dame Jeanne Jamaique (France) 12
La progresiva (Cuba) 12
HSE Sous-Bois (Martinique) 12
Savanna 5ans (Réunion) 12
Pasador del oro (Guatemala) 13 Pasador del oro 50 (Guatemala) 13 Ferroni Brut de fut Maurice (France) 14
Savanna Must (Réunion) 15
Zacapa 23 (Guatemala) 16
TEQUILA & Tequila Volcàn (Mexico) 9 MEZCAL Tequila Terralta (Mexico) 13 Tequila Clase Azul Reposado (Mexico) 24 Tequila Clase Azul Anejo (Mexico) 2 cl 36
Mezcal Unión (Mexico) 10
Mezcal Herencia (Mexico) 11
Mezcal Herodes (Mexico) 12 KochKoch Espadin/Chino (Mexico) 16
WHISKY Monkey shoulder (Ecosse) 11
Ange (France) 12
Whisky Lehmann Single Malt (France) 12
Copper Dog (Ecosse) 12
Buleit bourbon (USA) 12
Buleit Rye (USA) 12
Whisky Assemblage Collection n°2 12 Single Malt (France)
Whisky Assemblage Collection n°3 14 Single Malt (France)
Talisker (Ecosse) 14
Green Spot (Irlande) 14
Nikka Coffey Malt (Japon) 14
Woodford Reserve Bourbon (USA) 14
Woodford Reserve Rye (USA) 14
Tullibardine (Ecosse) 15
Lagavulin 16Y (Ecosse) 16
Domaine des Hautes Glaces (France) 17 Kavalan Sherry Oak (Taiwan) 18
Widow Jane 10 ans (USA) 18
Ichiro’s Malt & Grain (Japon) 20
Octomore (Ecosse) 34
COGNAC Armagnac ODVI (Bas-Armagnac) 11 ARMAGNAC & Tariquet V.S. (Bas-Armagnac) 12 EAU DE VIE Camus V.S.. (Cognac) 12
Camus VS O.P (Cognac) 13
Decroix V.S.O.P. (Cognac) 14
Calvados Drouhin Sélection (Normandie) 13
Decroix X.O. (Cognac) 15
Calvados Drouhin VSOP (Normandie) 14 Eau de Vie de Framboise Sauvage 16 (Alsace, France)
Delamain XO (Cognac) 18
Hennessy X.O. (Cognac) 22
LIQUEUR & Pruneaux à l'armagnac (Dartilongue) 5
DIGESTIF Liqueur de citron (maison) 7 Menthe Pastille (Angers) 7 Arak (Israel) 7
Chartreuse verte (France) 7
Orgiac (France) 7
Vespetro (France) 10
Eaux verte de Marseille ( France) 10
Elexir suedois de Toussaint Blaize (France). 10
Déguster les vins soigneusement sélectionnés par notre chef-sommelier et savourer les cocktails classiques revisités de notre barman-
mixologiste, formé à
l’école Hong-kongaise
et spécialiste du cocktail
création sur-mesure.
VINS AU VERRE 12cl
CHAMPAGNE & NV Ayala, Brut Majeur (Aÿ) 12 EFFERVESCENT
VIN BLANC 2020 Entre-Deux-Mers Château Turcaud 5 2021 Saumur Elegance, Domaine du Vieux Pressoir 6 2018 Coteaux Bourguignons, David Duband 7 2020 Dizsnoko, Furmint Sec, Hongrie 7
VIN ROSÉ 2019 Côtes de Provence, Château Saint Maur 6
VIN ROUGE 2019 Liban, Domaine des Tourelles 8 2018 St Chinian, Château La Dournie - 6
2019 Graves, Château Méjean 7
2019 Coteaux Bourguignons, David Duband 7
DESSERT 2019 Côtes de Gascogne Alain Brumont 6 2010 Sauternes Castelneau de Suduiraut (6cl) 7
DEGUSTATION DE VIN A L'AVEUGLE
Faites confiance à vos sens et votre palais, Selon votre budget et vos
envies, notre sommelier vous proposera de découvrir un classique ou
de vous surprendre par un vigneron, une cuvée, une région ou encore
un cépage d'ici ou d'ailleurs.
LAST ONES
BOURGOGNE 2016 Puligny « Les Combettes » 190 Blancs Vincent Girardin
2016 Meursault 1er Cru « Charmes du dessus » 190 Vincent Girardin
2020 Corton-Charlemagne Grand Cru 210 Domaine Berthelemot
2017 Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Folatières » 230 Vincent Girardin
2018 Corton Charlemagne 320
Vincent Girardin
2018 Bâtard-Montrachet 810
Vincent Girardin
Rouges 2019 Chambolle-Musigny 225
Taupenot Merme
2013 Romanée Saint Vivant, Grand Cru 995 Domaine de l'Arlot
VALLEE DU 2013 Hermitage « La Chapelle » 325 RHÔNE Paul Jaboulet Aîné
BORDEAUX 2001 Château La Dominique, Saint Emilion 180
Rouges 1996 Château Giscours, Margaux 210
« 3ème Grand Cru Classé »
2009 La Chapelle de la mission Haut-Brion 300 Pessac Léognan
« Second vin de la Mission haut-Brion »
NOS CHAMPAGNES & EFFERVESCENTS 75cl
CHAMPAGNE NV Ayala, Brut Majeur (Aÿ) 60 N. V NV Bonnet-Ponson (Chamery) 65
Extra Brut, cuvée perpetuelle
NV Pol Roger, Brut Réserve (Épernay) 80 2017 Jacquesson, Cuvée 745, Extra Brut
NV Benoît Déhu « Initiation » 95
Brut nature, Zéro dosage (Fossoy)
NV Bollinger, spéciale cuvée (Aÿ) 95 NV Billecart Salmon, Brut Nature (Aÿ) 110 NV Egly-Ouriet Brut Grand Cru « Tradition » 150 (Ambonnay)
BLANC 2016 Michel Gonnet Grand Cru « 3 Terroirs » 80 DE BLANCS (Mesnil sur Oger)
NV Ayala (Aÿ) 110
NV Billecart Salmon, Grand Cru (Aÿ) 160
ROSÉ NV Laurent Perrier (Reims) 120
MAGNUMS NV Ayala, Brut Majeur (Aÿ) 120 NV Bollinger, Spéciale cuvée (Aÿ) 220 NV Billecart Salmon, Brut Nature (Aÿ) 230 NV Billecart Salmon, Brut Sous-Bois (Aÿ) 330 NV Billecart Salmon, Blanc de Blancs (Aÿ) 340 2002 Michel Gonnet, Blanc de Blancs 350 (Mesnil sur Oger)
NOS VINS BLANCS 75cl
LOIRE 2021 Saumur « Elégance » 28 Domaine du Vieux Pressoir
2021 Anjou « L’Echappée » 29
Domaine du Fief Noir
2018 Muscadet Sèvre et Maine 35
Château Thébaut, Cormerais & Branger
2018 Anjou « La Fresnaye » 42
Domaine Patrick Baudouin
2020 Montlouis-sur-Loire « Clef de Sol » 42 Domaine La Grange Tiphaine
2020 Pouilly Fumé « La Moynerie » 43 Domaine Michel Redde & Fils
2021 Sancerre « Chavignol » 46
Domaine Delaporte
2020 Sancerre « Monts Damnés » 59 Domaine Delaporte
2019 Savennières « Bellevue » 69
Domaine Patrick Baudouin
BOURGOGNE 2020 Petit Chablis 35 Domaine Colombier
2020 Petit Chablis 39
Domaine Moreau Naudet
2018 Coteaux Bourguignons 35
David Duband
2020 Chablis « Terroir de Fye » 45 Patrick Piuze
2020 Bourgogne « Les Parties » 45 Domaine Berthelemot
2020 Chablis 49
Domaine Moreau Naudet
2020 Chorey-les-Beaune 49
Domaine Georges Roy
2020 Hautes-Côtes de Nuits « Le Mont » 64 Domaine de L’Arlot
2020 Chablis 1er Cru « Les Forêts » 67 Domaine Moreau Naudet
2020 Chablis 1er Cru « Montmains » 67 Domaine Moreau Naudet
2019 Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 72 Domaine Moreau Naudet
2020 Meursault « Les Tillets » 84 Domaine Berthelemot
2017 Meursault Vieilles Vignes 105 Vincent Girardin
2020 Chassagne 1er Cru « Abbaye de Morgeot » 106 Domaine Berthelemot
2019 Chassagne-Montrachet « Morgeot » 135 Vincent Girardin
BORDEAUX 2020 Cap Royal 20 Bordeaux Supérieur
2020 Château Turcaud 25
Entre-deux-mers
2013 Château de Rochemorin 32
Pessac-Léognan
2016 Demoiselle de Sigalas 35
Bordeaux
2015 La Louvière 60
Pessac-Léognan
VALLÉE DU 2020 Saint Joseph « Silice » 49 RHÔNE Jérôme Coursodon
2019 Château-Neuf-du-Pape Tradition 69 Mas Saint Louis
PROVENCE 2021 Milia, Côtes de Provence 42 Clos de L'ours, Famille Brotons
2016 « Le Grand Blanc » 55
Domaine Henri & Théophile Milan
2020 Bandol 60
Domaine Tempier
CORSE 2021 « YL » 39
Yves Leccia
2020 Patrimonio « E Croce » 47
Yves Leccia
2021 Faustine 50
Comte Abbatucci
2021 Patrimonio « Grotte di Sole » 50 Jean-Baptiste Arena
2019 VDFCorse « Général de la Révolution » 100 Domaine Comte Abbatucci
2017 VDF Corse « Diplomate d'Empire » 105 Domaine Comte Abbatucci
PORTUGAL 2018/2019 Douro Aluzé 35 Douro Quinta do Passegueiro
HONGRIE 2020 Furmint sec 30
Domaine Disznoko
AUSTRALIE 2020 The Olive Grove 30 D'Arenberg
AFRIQUE 2017 Private Cellar 38
DU SUD Rijk's, Tulbach
NOS VINS ROSÉS 75cl
2020 Bordeaux « Rosé Princesse » 23 Carole Lecourt
2021 Côte de Provence 28
Roseline
2021 Côtes de Provence 30
Château Saint-Maur
2021 L'accent, Côtes de Provence 32 Clos de L'ours, Famille Brotons
NOS VINS ROUGES 75cl
LOIRE 2019 Chinon « Les Barnabés » 30 Domaine Olga Raffault
2020 Saumur Champigny « Les Poyeux » 35 Domaine des Sables Verts
2020 Bourgueil « Coteaux du Levant » 38 Domaine de la Butte, Jacky & J.P. Blot
2018 Anjou « La Fresnaye » 40
Domaine Patrick Baudouin
2021 Sancerre « Chavignol » 44
Domaine Delaporte
2019 Touraine « Clef de Sol » 45
Domaine La Grange Tiphaine
BOURGOGNE 2019 Bourgogne 45
David Duband
2018 Bourgogne 55
Domaine Nicolas Rossignol
2019 Marsannay « Les Longerois » 82 Bruno Clair
2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru « Les Chaffots » 85 Michel Magnien
2016 Volnay Vieilles Vignes 95
Vincent Girardin
2017 Volnay 1er Cru « Clos des Angles » 99 Domaine Nicolas Rossignol
2018 Nuits-Saint-Georges 105
Gilles Remoriquet
2019 Volnay 108 Domaine Nicolas Rossignol
2018 Volnay 1er Cru « Mitans » 126 Domaine Nicolas Rossignol
2019 Volnay 1er Cru « Santenots » 138 Domaine Nicolas Rossignol
2019 Nuits Saint Georges 1er Cru 150
« Clos de L’Arlot » Domaine de L’Arlot
2013 Nuits Saint Georges 1er Cru 174
« Clos des forêts Saint Georges » Domaine de L’Arlot
BEAUJOLAIS 2020 Brouilly « Pisse Vieille » 36 Domaine Lathuilière Gravallon
2019 Morgon Côte de Py 45
Château Grange Cochard
VALLÉE DU 2019 Crozes-Hermitage 45 RHÔNE Gilles Robin
2019 Saint Joseph 52
Gilles Robin
2019 Côte Rôtie « La Madinière » 92 Yves Cuilleron
2017 Hermitage « La Maison Bleue » 140 Paul Jaboulet Aîné
BORDEAUX 2015 Cap Royal 28 Bordeaux Supérieur
2018 Vin de Jardin 39
Domaine de Galouchey
2019 Château Le Puy, Emilien 55
2019 Magnum Château Le Puy Emilien 110 2019 Château Le Puy, Barthélémy 215
SAINT- 2016 Château Pindefleurs 45 EMILION 2018 Relais de La Dominique 50
« 2nd vin du château La Dominique »
2016/2017 Château Cruzeau 55
2016 Petit Figeac « 2nd vin du Château Figeac » 110
2018 Château La Dominique 135
POMEROL 2016 Château Siaurac 55
& LALANDE DE 2017 Jardin de Petit Village 69 POMEROL 2011 Château Petit Village 150
MÉDOC & 2016 Château Poitevin 35
HAUT-MEDOC 2014 Château Citran 52
2016 Les Allées de Cantemerle 55
« 2nd vin du Château Cantemerle »
MARGAUX 2013 Château Vivens 65
« 2nd vin du château Dufort Vivens »
2017 Château Siran 75
PAUILLAC 2018 Château Tour Pibran 45
2016 Château Lacoste Borie 69
« 2nd vin du château Grand Puy Lacoste »
SAINT- 2016 Château La Croix Bonis 39 ESTÈHE « par Phelan Ségur »
2018 Château Phélan Ségur 96
SAINT JULIEN 2016 Sarget de Gruaud Larose 82
« 2nd vin du château Gruaud Larose »
2017 Château Lagrange 130
GRAVES 2019 Château Mejean 35
2018 B10 Château Peyrat 42
PESSAC- 2018 Château Lamothe Bouscaut 40 LEOGNAN 2017 Château Rochemorin 50
SUD-OUEST- 2020 Cahors « Pur fruit de causse » 32 De Combel-La-Serre
2018 Côte du Marmandais « Chante coucou » 48 Elian Daros
2018 Cahors « Le Lac aux Cochons » 65 De Combel-La-Serre
LANGUEDOC- 2019 Minervois « Albas » 29 ROUSSILLON Château St Jacques D’Albas
2021 Côtes du Roussillon, Les Sorcières 29 Clos des Fées
2020 Pic Saint-Loup « Cynarah » 29 Domaine Cazeneuve
2015 VDF Hérault « Yo no puedo mas » 30 Mas d'Agalis, nature
2020 Pic Saint-Loup « La Bergerie » 32 Domaine de l'Hortus
2018 Saint-Chinian « La Dournie » 35 Château La Dournie
2020 « Les Barques Riquet » 36
Stéfan Tisseyre & L’Immature
2020 Pic Saint-Loup « Calcaires » 39 Domaine Cazeneuve
2018 Faugères 49
Léon Barral
2020 Pic Saint-Loup « Grande Cuvée » 50 Domaine de l'Hortus
2020 Corbières « Rozeta » 54
Maxime Magnon
CORSE 2020 « YL » 37
Yves Leccia
2020 VDF Corse « Faustine » 45
Comte Abbatucci
2019 Patrimonio « E Croce » 47
Yves Leccia
2013 Patrimonio « Morta Maio » 62 Antoine Arena
2020 VDF Ministre Impériale 145
Comte Abbatucci
PROVENCE 2015 Coteaux d'Aix-en-Provence 45
« Les pentes douces » Château La Coste
2020 L'Agachon, Côtes de Provence 43 Clos de L'Ours, Famille Brotons
2020 Le Chemin, Côtes de Provence 43 Clos de L'Ours, Famille Brotons
2020 Le Vallon 44 Domaine Henri et Théophile Milan
2019 Bandol « La Tourtine » 110
Domaine Tempier
NOS VINS DU MONDE 75cl
ITALIE 2020 Dolcetto d’Alba 35
Piémont Luciano Sandrone
Toscane 2020 Le Volte 35
Dell’ Ornellaia
2017 Chianti Classico « Reserva » 39 Villa Calcinaia
ESPAGNE 2020 Vendimia 30
Alvaro Palacios
PORTUGAL 2015 Aluzé 35
Douro Quinta do Passegueiro
CHILI 2018 Odfjell Orzada 40
Vallée de la Maule
ARGENTINE 2018 Serbal 30 Bodega Atamisque
GRÈCE 2019 Naoussa « Jeunes Vignes » 35 Thymiopoulos
LIBAN 2019 Domaine des Tourelles 35 Blend
2017 Domaine des Tourelles 49
Cinsault
AFRIQUE 2013 Stellenbosh 43
DU SUD Morgenster
USA 2018 Scylla (Californie) 50
Birichino
Merci.
Tous nos prix indiqués sont en euro TTC
Mercredi – Samedi 19h30 . 2h00
4 Rue du puits Descujols 33000 . Bordeaux
0557834532 hello@lemazal.fr www.lemazal.fr
