Carte des boissons
Tous nos prix indiqués sont en euro TTC
NOS COCKTAILS SIGNATURES
Daisy
Champagne, Macis & Vermouths Frais, acidulé, pétillant
11
Banana Hammock
Bourbon, banane, chocolat & ail noir Riche, gourmand
12
Feuille de Negroni
Gin, vermouth, bitter & figue Fruité, riche, légère amertume
12
Free bird
Rhum clarifié
Rond, aromatique, légèrement fumée
12
Tiki or not tiki
Mangue, relevé & Rhum Fruitée, relevé, frais
12
Mushies
Shitake , vermouth blanc, amer maison & lime Umami, légèrement floral, amer
12
Disco pisco
Beets, pisco, mezcal et baies de passion Doux, acidulé, frais
11
West village
Celery, Cynar, Bourbon & artichaut Puissant, aromatique
12
Blooming Tea
Tea, plum wine & gentiane Doux, frais, floral
11
NOS COCKTAILS PREMIUM
Del Professor Negroni
Vermouth Del Professor Superior, Bitter Del Professor, Gin Madame et Monsieur
35
Vieux Carré X.O.
Cognac Hennessy X.O. , Bourbon Maker’s Mark, Bénédictine, Vermouth « maison », Blend Bitter
38 Truffle Vesper
Vodka Nadé 2017 à -22°, Gin Ajaja, Lillet Truffe infusée 32
Margarita Azul
Tequila Clase Azul Reposado, Triple sec « maison », Lime 35
Pénicillin
Nikka Coffey, Whisky Octomore 11.3, sirop miel gingembre
35
NOS SOFTS ET NOTRE BIERE
EAUX Evian (1L) 6
Evian (50cl) 4
Badoit (1L) 6
Badoit (50cL) 4
Chateldon (75cL) 7
SOFT Coca-Cola 6
Coca-Cola (zero) 6
Jus de tomates rouge (Patrick Font) 6
Jus d’ananas ( Meneau) 6
Fever Tree (Ginger Beer) 6
Fever Tree (Tonic) 6
CAFETERIE Expresso 2,5
Café Allongé 3
Double express 4
Le vrai thé à la menthe 4
BIÈRE Jupiler - 33cl (Blonde) 5 PRESSION
NOS SPIRITUEUX
VODKA Ciroc (France) 9
Nadé (France) 12
Nadé vieillie 2019 (France) 15
Grey goose VX (France) 20
Sapio (France) 11
Beluga (Russie) 15
GIN G’vine floraison (France) 9
Nouaison (France) 10
Botanist (Ecosse) 10
Avem Hippolais (France) 11
Avem Corvius (France) 12
Avem AJAJA (France) 15
Le gin de Christian Drouin (France) 13
Apostoles (Argentine) 11
London N1 (Uk) 12
Ki no bi (Japon) 15
Del profesor MONSIEUR (Italie) 14 Del profesor MADAME (Italie) 14 Scapegrace black (New Zealand) 13
RHUM Sapio (France) 10
Plantation 3 Stars 10
(Assemblage Jamaïque/ Barbade / Trinidad)
Plantation Pineapple 12
(Assemblage Jamaïque/ Barbade / Trinidad)
Plantation original Dark 11 (Assemblage Jamaïque/ Barbade / Trinidad)
Pasador del oro ( Guatemala) 13 Clement single barrel ( Martinique) 13
Yaguara (Brésil) 11
Ron Colon dark rum (Salvador) 12
Myers (Jamaïque) 10
HSE Sous-Bois (Martinique) 12
Savanna 5ans (Réunion) 12
Savanna Must (Réunion) 15
Neisson 55° (Martinique) 12
Zacapa 23 (Guatemala)
TEQUILA & Tequila Vencidad (Mexico) 9 MEZCAL Tequila Fortaleza Reposado (Mexico) 16 Tequila Clase Azul Reposado (Mexico) 24 Tequila Clase Azul Anejo (Mexico) 2 cl 36
Mezcal Unión (Mexico) 10
KochKoch Espadin/Chino (Mexico) 16 El Jolgorio Tepeztate (Mexico) 18
WHISKY Whisky Lehmann Single Malt (France) 12 Whisky Assemblage Collection n°2 12 Single Malt (France)
Whisky Assemblage Collection n°3 14 Single Malt (France)
Domaine des Hautes Glaces (France) 17
Copper Dog (Ecosse) 12
Green Spot (Irlande) 14
Buleit bourbon (USA) 12
Buleit Rye (USA) 12
Woodford Reserve Bourbon (USA) 14
Woodford Reserve Rye (USA) 14
Widow Jane 10 ans (USA) 18
Kavalan Sherry Oak (Taiwan) 18
Nikka Coffey Malt (Japon) 14
Ichiro’s Malt & Grain (Japon) 20
Octomore (Ecosse) 34
Tullibardine (Ecosse) 15
Talisker (Ecosse) 14
COGNAC Armagnac ODVI (Bas-Armagnac) 11
ARMAGNAC & Delamain XO (Cognac) 18
EAU DE VIE Hennessy X.O. (Cognac) 22
Tariquet V.S. 12
Camus VS (Cognac) 12
Camus V.S.O.P. 13
Eau de Vie de 16
Framboise Sauvage (Alsace, France)
Pruneaux à l'armagnac (Dartilongue) 5
Calvados Drouhin VSOP 15
LIQUEUR & Chartreuse verte (France) 7
DIGESTIF Amaretto (Italie) 7
Liqueur de citron 7
Creme de rhum Vieux (martinique) 7
Pastis 4
Menthe Pastille 7
Déguster les vins soigneusement sélectionnés par notre chef-sommelier et savourer les cocktails classiques revisités de notre barman-
mixologiste, formé à
l’école Hong-kongaise
et spécialiste du cocktail
création sur-mesure.
VINS AU VERRE
CHAMPAGNE & NV Ayala, Brut Majeur (Aÿ) 12 EFFERVESCENT
VIN BLANC 2019 Château Turcaud – Entre-Deux-Mers 5 (Bordeaux)
2020 Saumur – Domaine du Vieux Pressoir 6 (Loire)
2019 Chablis - Domaine Servin 8
(Bourgogne)
2020 Dizsnoko – Furmint Sec (Hongrie) 7
VIN ROSÉ 2019 Côtes de Provence - Château Saint Maur 6
VIN ROUGE 2019 Parallèle 45 - Jaboulet Aîné & Fils 7 (Vallée du Rhône)
2018 La Dournie Classique - Château La Dournie 6 (Languedoc)
2019 Château Méjean (Graves) 7
DESSERT 2019 Alain Brumont (Côtes de Gascone) 6 2010 Castelneau de Suduiraut (Sauternes) 7
DEGUSTATION DE VIN A L’AVEUGLE
Faites confiance à vos sens et votre palais. Selon votre budget
et vos envies, notre sommelier vous proposera de découvrir un
classique ou de vous surprendre par un vigneron, une cuvée,
une région ou encore un cépage d’ici ou d’ailleurs.
NOS CHAMPAGNES & EFFERVESCENTS
CHAMPAGNE NV Ayala, Brut Majeur (Aÿ) 60
N.V NV Pol Roger (Épernay) 80
NV Bollinger, spéciale cuvée (Aÿ) 105 NV Egly-Ouriet « Les Prémices » 90 (Ambonnay)
NV Benoît Déhu « Initiation » 95
Brut nature (Fossoy)
NV Egly-Ouriet Brut Grand Cru « Tradition » 150 (Ambonnay)
BLANC A. Bergère (Epernay) 65
DE BLANCS (Mesnil sur Oger)
2016 Michel Gonnet Grand Cru « 3 Terroirs » 80 (Mesnil sur Oger)
NV Ayala (Aÿ) 110
ROSÉ NV Laurent Perrier (Reims) 120
EFFERVESCENTS VDF Peytar "Naturellement pétillant" 29 Château Peyrat
NOS VINS BLANCS
LOIRE 2014 Muscadet Sèvre et Maine 35 Château Thébaut, Cormerais & Branger
2020 Sancerre « Chavignol » 44
Domaine Delaporte
2019 Sancerre « Monts Damnés » 59 Domaine Delaporte
2020 Saumur 27
Domaine du Vieux Pressoir
2018 Anjou « La Fresnaye » 42
Domaine Patrick Baudouin
2019 Savennières « Bellevue » 79
Domaine Patrick Baudouin
2019 Montlouis-sur-Loire « Clef de Sol » 42 Domaine La Grange Tiphaine
BOURGOGNE 2019 Chablis 49
Domaine Moreau Naudet
2020 Bourgogne 35
Domaine Georges Roy
2020 Chorey-les-Beaune 50
Domaine Georges Roy
2017 Savigny-les-Beaune 55
Domaine Simon Bize
BORDEAUX 2020 Cap Royal 20
Bordeaux Supérieur
2020 Château Turcaud 25
Entre-deux-mers
2016 Demoiselle de Sigalas 35
Bordeaux
2015 La Louvière 60
Pessac-Léognan
2017 Château de Rochemorin 32
Pessac-Léognan
VALLÉE DU 2020 IGP Collines Rhôdaniennes Pied de Samson 45 RHÔNE Georges Vernay
2020 Condrieu « Terrasse de l’Empire » 95 Georges Vernay
PROVENCE 2020 Bandol 65
Domaine Tempier
CORSE 2020 Patrimonio 38
Yves Leccia
2019 VDF Corse « Général de la Révolution » 115 Domaine Comte Abbatucci
2017 VDF Corse « Diplomate d'Empire » 120 Domaine Comte Abbatucci
PORTUGAL 2018 Aluzé 35
Douro Quinta do Passegueiro
HONGRIE 2020 Furmint sec 30
Domaine Disznoko
NOS VINS ROSÉS
2020 Bordeaux « Rosé Princesse » 23 Carole Lecour
2020 Côtes de Provence 30
Château Saint-Maur
NOS VINS ROUGES
LOIRE 2018 Sancerre « Vincengétorix » 49 Vincent Gaudry
2019 Sancerre « Cul de Beaujeu » 65 Domaine Delaporte
2018 Anjou « La Fresnaye » 40
Domaine Patrick Baudouin
2019 Touraine « Clef de Sol » 45
Domaine La Grange Tiphaine
BOURGOGNE 2019 Nuits-Saint-Georges 210 Taupenot Merme
2019 Chambolle-Musigny 245
Taupenot Merme
BEAUJOLAIS 2019 Morgon Côte de Py 45 Château Grange Cochard
VALLÉE DU 2019 Cote Rotie «La Madinière» 92 RHÔNE Yves Cuilleron
2019 Rasteau 48
Elodie Balme
2017 Hermitage « La Maison Bleue » 140 Paul Jaboulet Aîné
2017 Hermitage « La Chapelle » 325 Paul Jaboulet Aîné
BORDEAUX 2015 Cap Royal 28 Bordeaux Supérieur
2018 Vin de Jardin 39
Domaine de Galouchey
SAINT- 2016 Château Pindefleurs 45
EMILION 2017 Château Cruzeau 55
2018 Relais de La Dominique 50
« 2nd vin du château La Dominique »
2018 Château La Dominique 135
POMEROL & 2016 Château Siaurac 55 LALANDE DE 2017 Jardin de Petit Village 79
POMEROL
MÉDOC & 2016 Château Poitevin 35 HAUT-MEDOC 2014 Château Castera « Cru Bourgeois » 45
2014 Les Allées de Cantemerle 50
« 2nd vin du Château Cantemerle »
2014 Château Citran 52
2015 Moulin de La Lagune 56
« 2nd vin du Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé Haut-Médoc »
MARGAUX 2013 Château Vivens 75
« 2nd vin du château Dufort Vivens »
1996 Château Giscours 210
« 3ème Grand Cru Classé »
2017 Château Siran 85
PAUILLAC 2013 Château Tour Pibran 45
« 2nd vin du château Pibran »
2016 Château Lacoste Borie 75
« 2nd vin du château Grand Puy Lacoste »
SAINT- 2016 Château La Croix Bonis 39 ESTÈHE « par Phelan Ségur »
2017 Château Haut-Marbuzet 75
SAINT JULIEN 2016 Sarget de Gruaud Larose 82
« 2nd vin du château Gruaud Larose »
GRAVES 2019 Château Mejean 35
2018 B10 Château Peyrat 42
2015 Château Les Clauzots 35
PESSAC- 2017 Château Lamothe Bouscaut 40 LEOGNAN 2018 Château Haut Bergey « Cuvée Paul » 45 2009 La Chapelle de la mission Haut-Brion 240
« Second vin de la Mission haut-Brion »
SUD-OUEST- 2020 Cahors « Pur fruit de causse » 32 De Combel-La-Serre
2018 Cahors « Le Lac aux Cochons » 70 De Combel-La-Serre
LANGUEDOC- 2015 VDF Hérault « Yo no puedo mas » 30 ROUSSILLON Mas d'Agalis, nature
2018 Saint-Chinian « La Dournie » 35 Château La Dournie
2018 Faugères 49
Léon Barral
2020 Corbières « Rozeta » 54
Maxime Magnon
2019 Minervois « Albas » 29
Château St Jacques D’Albas
2018 Minervois « La Chapelle » 42 Château St Jacques d’Albas
PROVENCE 2015 Coteaux d'Aix-en-Provence 45
« Les pentes douces » Château La Coste
2019 Bandol 70
Domaine Tempier
2019 Bandol « La Tourtine » 110
Domaine Tempier
CORSE 2020 Patrimonio 35
Yves Leccia
2020 VDF Corse « Faustine » 45
Comte Abbatucci
NOS VINS DU MONDE
ITALIE 2020 Dolcetto d’Alba 35
Piémont Luciano Sandrone
2019 Barbera d’Alba 49
Luciano Sandrone
Toscane 2017 Chianti Classico « Reserva » 39 Villa Calcinaia
ESPAGNE 2020 Vendimia 30
Alvaro Palacios
PORTUGAL 2015 Aluzé 35
Douro Quinta do Passegueiro
CHILI 2019 Araucano Reserva 35
Vallée de Colchagua
2018 Odfjell Orzada 40
Vallée de la Maule
ARGENTINE 2018 Serbal 30
Bodega Atamisque
GRÈCE 2019 AOP Naoussa « Jeunes Vignes » 35 Thymiopoulos
LIBAN 2019 Domaine des Tourelles 35 Blend
2017 Domaine des Tourelles 49
Cinsault
USA 2018 Scylla (Californie) 50
Birichino
MAGNUMS NV Ayala, Brut Majeur (Aÿ) 130 NV Bollinger, Spéciale cuvée (Aÿ) 220 2002 Michel Gonnet, Blanc de Blancs 350 ( Mesnil sur Oger )
2018 Cap Royal 55
Bordeaux Supérieur
2017 Vin de Jardin 100
Domaine de Galouchey - Bordeaux
Merci.
Tous nos prix indiqués sont en euro TTC
Mercredi – Samedi 19h30 . 2h00
4 Rue du puits Descujols 33000 . Bordeaux
0557834532 hello@lemazal.fr www.lemazal.fr
