Les vins Blancs en Bouteille 75 cl

(1)

Les vins Blancs en Bouteille 75 cl

Côtes de Provence

Bouteille 75 cl

Château Mouresse Classic AOC 2019 30 €

Hynde & Christophe Bouvet, à Vidauban

Domaine Saint André de Figuière 2018 40 €

AOC Côtes de Provence

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 – Vin Végan Famille Combard à La Londe Les Maures

Le « R » de Rimauresq AOP Côtes de Provence 2018 49 €

Domaine de Rimauresq à Pignans

Château Margüi, « L’Or des Pierres » AOP 2017 50 €

Terroir en Biodynamie et vinification naturelle Certifié ECOCERT Bio-01 Marie & Philippe Guillanton, propriétaires – vignerons, Châteauvert

Clos Saint-Joseph AOC Côtes de Provence 2018 54 €

Antoine Sassi, Villars sur Var

Château Roubine « Inspire » AOC Cru Classé 2017 64 €

Valérie Rousselle, Lorgues

Bellet

Clos Saint Vincent 2017 68 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Familles Sicardi et Sergi à Saint-Roman de Bellet

Bandol

Domaine de Terrebrune, AOC Bandol 2019 50 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié AB Famille Delille à Ollioules

Cassis

Domaine du Paternel AOC 2018 42 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Domaine du Paternel à Cassis

Baux de Provence

Domaine de Terres Blanches, AOP Baux de Provence 2018 36 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Biologique et active Noël Michelin à St Rémy de Provence

Corse

Muscat du Cap Corse 2017 64 €

Patrimonio « Grande Expression » 2017 70 €

Vins issus de raisins de l’agriculture Biologique et active Domaine Gentile, à Saint Florent

Palette

Château Simone AOC, Grand Cru de Provence 2017 89 €

M. Rougier à Meyreuil

Vignobles J.P. Hembise à Montbazillac

(2)

Les vins Blancs en Bouteille 75 cl

Bouteille 75 cl

Coteaux du Languedoc

Domaine Les Roques 2017 34 €

Domaine De la Truffière VDP d’Oc 2014 40 €

Jean-Marc Boillot

Coteaux du Verdon

« Le Lointain » 2017 49 €

Myko Tepus Vigneron, Esparron de Pallières

Vin de pays de l’Hérault

«Les Heures Blanches » IGP St Guilhem-le-désert 2019 29 €

«Ame des Pierres» Vin de Pays 2018 44 €

Domaine du Mas des Armes, Famille Puccini à Candillargues

Domaine de « La Grange des Pères » 2015 180 €

Laurent Vaillé, Aniane 2014 180 €

2012 190 €

Vins de Loire

Pouilly Fumé 2018 45 €

Serge Dagueneau & Filles à Pouilly sur Loire

Domaine « La Moussière » AOC Sancerre 2018 56 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Domaine Alphonse Mellot & Fils à Sancerre

Côtes du Rhône

Côtes du Rhône 2018 40 €

Domaine Jamet à Ampuis

Crozes- Hermitage « L’Exception » 2018 47 €

Domaine Mélody à Mercurol

Condrieu « Petite Côte » 2018 78 €

Condrieu « Chaillets » 2018 100 €

Cave Yves Cuilleron à Chavanay

Château de Beaucastel, AOC Chateauneuf du Pape 2017 160 €

Domaine PERRIN & fils à Orange

Bordeaux

Les Graves

Château Carbonnieux Cru Classé AOC 2016 99 €

Appellation Pessac-Léognan à Léognan Gironde

(3)

Les vins Blancs en Bouteille 75 cl

Bourgogne

Bouteille 75 cl

Mâcon Villages Solutré-Pouilly « Délice » 2018 29.00 €

Pouilly-Fuissé « Quintessence » 2016 46.00 €

Le Manoir du Capucin, Chloé Bayon à Fuissé

Bourgogne Chardonnay 2017 38.00 €

Domaine Amiot Guy & Fils à Chassagne-Montrachet

Santenay « Les Hâtes » 2018 58.00 €

Chassagne-Montrachet 1^er Cru « Les Baudines » 2018 99.00 €

Puligny-Montrachet 1^er Cru « La Truffière » 2018 150.00 €

Sophie & Vicent Morey à Chassagne-Montrachet

Chablis 1^er Cru « Butteaux» 2016 90.00 €

Chablis 1^er Cru « Montée de Tonnerre » 2016 90.00 €

Chablis 1^er Cru « Forêt » 2016 90.00 €

Chablis Grand Cru « Valmur » 2016 125.00 €

Domaine Francois Raveneau à Chablis

Côtes de Beaune

Givry « Prélude » 2018 56 €

Givry 1^er Cru « Mademoiselle » AOC 2018 70 €

Domaine Joblot, Propriétaire Récoltant à Givry

Saint Romain 2017 52 €

Meursault « Le Tillet » 2018 104 €

Alain Gras viticulteur à Meursault

Rully AOC 2016 51 €

Auxey Duresse AOC 2016 67 €

Meursault AOC 2017 95 €

David Morey viticulteur à Beaune

Chassagne Montrachet

« Marquis de Laguiche » 1^er Cru 2017 185 €

Beaune « Clos Des Mouches » 2017 195 €

Joseph Drouhin à Beaune

Côtes Chalonnaise

Rully 1^er Cru 2017 59 €

Domaine Jean-Marc Boillot à Pommard

(4)

Les vins Rosés en Bouteille 75 cl

Bouteille 75 cl

Côtes de Provence

Château Mouresse Classic AOC 2019 27 €

Hynde & Christophe Bouvet, à Vidauban

Château de Peyrassol AOC Côtes de Provence 2019 43 €

Maison Austruy, Commanderie de Peyrassol, à Flassans sur Issole

Château Minuty « Rosé & Or » AOP 2019 55 €

Jean-Etienne et François Matton, Minuty S.A à Gassin

Bandol

Domaine de Terrebrune, AOC Bandol 2019 44 €

Château de Pibarnon AOP Bandol 2018 48 €

Comte de Saint Victor, La Cadière D’Azur

Cassis

Domaine du Paternel AOC 2019 42 €

Coteaux Varois

Château Mira Luna AOP 2019 36 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié AB Château Bellini à Brignoles

Baux de Provence

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio et active Noël Michelin à St Rémy de Provence

(5)

Les vins Rouges en Bouteille 75 cl

Bouteille 75 cl

Côtes de Provence

Château Mouresse « Classic » AOC 2018 29 €

Hynde & Christophe Bouvet à Vidauban

« Fazioli », AOC Côtes de Provence 2016 35 €

Terroir en Biodynamie et vinification naturelle Certifié ECOCERT Bio-01 Château La Mascarone, Le Luc-en-Provence

Domaine Saint André de Figuière « Première» AOC 2017 47 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01

Famille Combard à La Londe Les Maures

Le « R » de Rimauresq AOP Côtes de Provence 2016 54 €

Domaine de Rimauresq à Pignans

« Le Collet » 2015 50 €

Domaine Martin Borrely

Clos Saint-Joseph IGP 2018 54 €

Antoine Sassi, Villars sur Var

Richeaume « Cuvée Collumelle » 2016 85 €

Richeaume « Cuvée Syrah » 2016 89 €

Terroir en Biodynamie et vinification naturelle Certifié ECOCERT Bio-01 Famille Hoesch, Puyloubier

Bellet

Clos Saint Vincent 2017 69 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 à Saint Roman de Bellet

Bandol

Domaine de Terrebrune, AOC Bandol

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié AB 2014 58 €

Famille Delille à Ollioules

Château de Pibarnon AOP 2015 66 €

Corse

Patrimonio « Grande Expression » 2014 70 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Biologique et active Domaine Gentile, à Saint Florent

Palette

Château Simone AOC 2015 92 €

Domaine Rougier à Meyreuil

Baux de Provence

Vin issu de raisins de l’agriculture Biologique et active Noël Michelin à St Rémy de Provence

Côtes du Lubéron

« Esprit » Bastide, La Verrerie AOC Luberon 2016 32 €

Château La Verrerie AOC Luberon 2015 40 €

Vins issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Famille Descours, Puget sur Durance

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Les vins Rouges en Bouteille 75 cl

Bouteille 75 cl

Pays de l’Hérault

« Grain de Sagesse » Vin de Pays 2019 29 €

« Perspectives » 2017 42 €

Domaine du Mas des Armes, Famille Puccini à Candillargues

Faugères « Tradition » 2016 48 €

Faugères « Jadis » 2016 66 €

Domaine Léon Barral, à Lenthéric

Laurent Vaillé, Aniane 2011 120 €

2013 & 2014 & 2015 130 €

Coteaux du Languedoc

« Les Creisses » 2017 38 €

Philippe Chesnelong, Valros

Domaine De la Truffière VDP d’Oc 2013 40 €

Jean-Marc Boillot, Pic Saint Loup

Bergerac

Château Montdoyen « Tout Simplement » 2009 50 €

Jean-Paul & Brigitte Hembise à Monbazillac

Bordeaux

Saint Emilion

Saint-Emilion Grand Cru « Château Gaillard » 2015 53 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Vignobles J.J. Nouvel à Saint-Emilion

Château de «Maison Blanche » 2010 68 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio certifié ECOCERT

Vignoble Despagne-Rapin à Montagne Saint Emilion

Le Libournais

Château Pierrail « Les Hauts de Naudon » 2016 34 €

Château Pierrail, Bordeaux Supérieur 2016 37 €

Famille Demonchaux à Margueron

Saint-Estèphe

Pagodes de Cos, 2^ème vin de Cos d’Estournel 2016 140 €

Cos d’Estournel, Michel Reybier à Saint-Estèphe

Pauillac

Armailhac, 5^ème Grand Cru Classé 2015 168 €

Baronne Philippine de Rothschild, Pauillac

Les Graves

Château « La Fleur des Pins » 2016 36 €

s.c.e LA MOHTE à Preignac

Château Carbonnieux Cru Classé AOC 2015 110 €

Appellation Pessac-Léognan à Léognan Gironde

Saint Julien

Château Branaire Ducru 4^ème Grand Cru classé 2015 179 €

Domaine Branaire Ducru, Famille Maroteaux à Saint-Julien-Beychevelle

(7)

Les vins Rouges en Bouteille 75 cl

Bouteille 75 cl

La Bourgogne

Côte Chalonaise

Mercurey « Vielles Vignes » 2018 52 €

Domaine François Raquillet à Mercurey

Côte de Beaune

Saint Romain 2018 55 €

Alain Gras à Meursault

Santenay « Les Hâtes » 2017 56 €

Sophie & Vicent Morey à Chassagne-Montrachet

Givry 1er Cru « Servoisine » AOC 2017 68 €

Givry 1er Cru « L’Empreinte » AOC 2017 70 €

Givry 1er Cru « Marole » AOC 2017 68 €

Givry 1^er Cru « Cellier aux Moines » AOC 2017 68 €

Domaine Joblot, Propriétaire Récoltant à Givry

Côtes du Rhône

Clos des Cailloux 2017 37 €

Christophe Requin, Domaine Saint-Pierre d’Escarvaillac à Montfavet

Crozes- Hermitage « Premier Regard » 2016 42 €

Domaine Mélody à Mercurol

Côtes du Rhône 2018 40 €

Côte-Rôtie 2016 168 €

Côte-Rôtie « La Mouline », Côte Blonde 2015 450 €

Côte-Rôtie « La Turque », Côte Brune 2015 450 €

E. Guigal à Ampuis

Côtes du Rhône « Réserve Nature » 2016 35 €

Vin issus de raisins de l’Agriculture Biologique

Château de Beaucastel, AOC Chateauneuf du Pape 2016 160 € Château de Beaucastel, AOC Chateauneuf du Pape

« Hommage à Jacques Perrin » 2015 490 €

Domaine PERRIN & fils à Orange 2016 720 €

*indication Géographique protégée

(8)

Les vins Blancs en Demi-bouteilles (37.5 cl et 50 cl)

Côtes de Provence

Palette

Château Simone 2017 40 € (37.5 cl)

M. Rougier

Cassis

Domaine du Paternel « Blanc de Blanc » AOC 2018 23 € (37.5cl)

Vins de Loire

Domaine « La Moussière » AOC Sancerre 2018 32 € (37.5 cl)

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Domaine Alphonse Mellot & Fils à Sancerre

Bourgogne

Saint Romain 2018 32 € (37.5 cl)

Les vins Rosés en Demi-bouteilles (37.5 cl et 50 cl)

Côtes de Provence

Domaine Saint André de Figuière « Première» AOC 2018 29 € (50cl)

Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Famille Combard à La Londe Les Maures

Château de Peyrassol AOC Côtes de Provence 2019 35 € (50cl)

Maison Austruy, Commanderie de Peyrassol, à Flassans sur Issole

Bandol

Domaine de Terrebrune, AOC Bandol 2018 25 € (37.5 cl)

Château de Pibarnon AOP Bandol 2018 25 € (37.5 cl)

(9)

Les vins Rouges en Demi-bouteilles (37.5 cl et 50 cl)

Côtes de Provence

Domaine Saint André de Figuière « Première» AOC 2017 35 € (50cl) Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01

Famille Combard à La Londe Les Maures

Bandol

Château de Pibarnon AOP

Comte de Saint Victor, La Cadière D’Azur 2015 36 € (37.5 cl)

Palette

Château Simone AOC 2015 50 € (37.5 cl)

Domaine Rougier à Meyreuil

Côtes du Lubéron

« Esprit Bastide » La Verrerie AOC Lubéron 2016 22 € (50cl)

Château La Verrerie AOC Lubéron 2015 28 € (50cl)

Vins issus de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01 Famille Descours, Puget sur Durance

Côtes du Rhône

Côte-Rôtie 2015 69 € (37.5 cl)

Bourgogne

Saint Romain 2018 32 € (37.5 cl)

Bordeaux

Saint Emilion Grand Cru « Château Gaillard » 2015 29 € (37.5 cl) Vin issu de raisins de l’agriculture Bio Certifié ECOCERT Bio-01

Vignobles J.J Nouvel à Saint-Emilion

Les Magnums de Vins Blancs (150 cl)

Cassis

Domaine du Paternel « Blanc de Blanc » AOC 2018 89 €

Chablis Grand Cru « Clos » 2011 340.00 €

Domaine Francois Raveneau à Chablis

(10)

Les Magnums de Vins Rouges (150 cl)

Coteaux du Languedoc

« Les Creisses » 2015 95 €

Philippe Chesnelong, Valros

Pays de l’Hérault

Laurent Vaillé, Aniane

Côtes du Rhône

Côte Rôtie 2012 298 €

Domaine JAMET à Ampuis 2015 340 €

Earl Bernard Morey & Fils à Chassagne-Montrachet

Les Vins de Dessert

Bouteille 75 cl

Muscat du Cap Corse 2016 64 €

Vin issu de raisins de l’agriculture Biologique et active Domaine Gentile, à Saint Florent

Champagne à la coupe

Coupe de Champagne Duval-Leroy brut Cuvée « Fleur » 12 €

Coupe de Champagne rosé Duval-Leroy brut 14 €

Les Champagnes

Bouteille 75 cl

Champagne Duval-Leroy brut Cuvée « Fleur » Blanc 65 €

Champagne Duval-Leroy « Fleur de Champagne » Blanc Brut 1^er Cru 80 € Champagne Duval-Leroy « Le Clos des Bouveries » Blanc millésime 2005 110 €

Champagne Duval-Leroy brut Rosé 89 €

Laurent Perrier Rosé 140 €

Louis Roederer Brut Premier Blanc 90 €

La « Cave à Vin » du Clos St. Pierre chez Vous

Nous proposons à nos clients quelques une de nos bonnes bouteilles à la vente à emporter au Prix Caviste. Se renseigner auprès de Stéphane

Les Eaux Minérales

Evian 5 € 6 €

Badoit, San Pellegrino, Eau de Perrier 5 € 6 €

Châteldon 75 cl 6 €

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Les Sodas

Limonade faite maison 6 €

Coca-Cola, Coca-Cola light, Schwepps Indian tonic, Orangina 5 €

Jus de fruits (25cl), ATELIER PATRICK FONT 6 €

Orange pressée, Citron pressé 7 €

Bitter Venezio 5 €

Buckler (bière sans alcool) 5 €

Les Apéritifs

Muscat du Cap Corse 9 €

Verre de vin rouge, rosé ou blanc, cuvée du moment 8 €

Kir Vin Blanc 8 €

Kir Royal 12 €

Heineken 33cl 6 €

Martini Bianco, dry, rouge 5 €

Pastis 5 €

Porto rouge, blanc 5 €

Suze 5 €

Campari 5 €

Dry Sherry Tio Pepe 5 €

Gin Gordon & Vodka & Tequila 5 €

Les Whisky

J.B. 7 €

Chivas Regal 10 €

Jameson 7 €

J. Walker 7 €

J. Walker Black Label 12 €

Glenfiddich Pur Malt 9 €

Fouroses 7 €

Gragganmore Single Malt (12 ans) 12 €

Knockando Single Malt 10 €

Les Cocktails

Cocktail du jour Bellini ou Rossigni 12 €

Martini dry cocktail 12 €

Bloody Mary 12 €

Americano 9 €

Americano Soda 13 €

Bellini (Champagne & jus de pêche) 12 €

Rossini (Champagne & coulis de framboises) 12 €

Campari orange, Campari Soda 10 €

Gin tonic, Vodka tonic 12 €

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Cafés et Thés

Grande carafe de thé glacé maison 18 €

Expresso, Noisette, Ristretto 4 €

Café au lait, Double expresso, Infusions 5 €

THES MARIAGES FRERES Maison de Thés à Paris depuis 1854

French Breakfast 5 €

Ce mariage idéal de grands thés noirs élégants offre un thé au goût rond, à la fois chocolaté et malté, à la saveur développée, puissante et raffinée. Un métissage fraternel dans la meilleure tradition du thé français.

Bourbon Vanille 5 €

D'une grande finesse, ce thé rouge est parfumé à l’arôme de vanille bourbon. Son parfum délicat, son goût rond, chaud, sucré et très légèrement épicé en font une boisson idéale pour les moments agréables.

Earl Grey Impérial 5 €

Parmi les grands classiques parfumés, le Earl Grey Impérial est un Darjeeling de printemps richement parfumé avec la célèbre Bergamote de Mariage Frères.

Thé Vert « Provence » 5 €

Pour restituer la magie du Sud ardent de la Côte d’Azur, Mariage Frères a choisi un grand thé vert au parfum fleuri, l'a marié à de petits fruits rouges, noirs, mûrs, pour un bouquet intense qui arrondit la bouche de leurs arômes concentrés et l'a agrémenté de lavande sauvage à l'arôme chaud et camphré et de pétales de rose.

Les Digestifs

Bailey‘s 9 €

Amaretto 9 €

Cointreau, Grand Marnier 9 €

Mary Brizard 9 €

Grappa 9 €

Limoncello 9

Les alcools blancs

Eau de vie de « Poire William » Domaine de E. Brana 15 €

Eau de vie de « Framboise » Domaine de E. Brana 15 €

Eau de vie « Prune Vielle » Domaine de E. Brana 15 €

Marc blanc de Chateauneuf du Pape « Mont-Redon » 12 €

Les alcools bruns

Marc vieux de Chateauneuf du Pape « Mont Redon » 12 €

Calvados Frontais « Domaine du Bordage » 10 ans 15 €

Cognac A.E. DOR vielle Fine Champagne XO 16 €

Grand Bas Armagnac Laberdolive 1992 16 €