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Submitted on 7 Jun 2020
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La certification des produits, un levier pour le développement de l’élevage
Jean Prost, François Casabianca, Eric Casalta, Francois Vallerand, Christine de Sainte Marie
To cite this version:
Jean Prost, François Casabianca, Eric Casalta, Francois Vallerand, Christine de Sainte Marie. La certification des produits, un levier pour le développement de l’élevage : La dynamique de l’appellation d’origine ”Brocciu Corse”. Qualité et systèmes agraires : Techniques, lieux, acteurs, INRA, 380 p., 1994, Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, 2-7380-0550-0. �hal- 02848495�
