HAL Id: hal-01231538
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Submitted on 20 Nov 2015
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La certification des produits, un levier pour le développement de l’élevage
J. Prost, François Casabianca, E. Casalta, F. Vallerand, C. de Sainte-Marie
To cite this version:
J. Prost, François Casabianca, E. Casalta, F. Vallerand, C. de Sainte-Marie. La certification des pro- duits, un levier pour le développement de l’élevage : La dynamique de l’appellation d’origine ”Brocciu Corse”. Études et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, INRA Editions, 1994, pp.143-156. �hal-01231538�