C O C K T A I L S & A P É R I T I F S C O C K T A I L S & A P É R I T I F S
BAR
Le Genesi Bar accueille par son atmosphère futuriste, une carte complètement revisité par notre Chef Barman. Sortez des sentiers battus grâce à de surprenantes créations ou laissez- vous séduire par nos classiques Italiens. Découvrez également une sélection de jus frais, pour faire le plein de vitamines cette saison !
The Genesi Bar welcomes with its futuristic atmosphere, a menu completely revisited by our Chef Barman. Get off the beaten track with surprising creations or let yourself be seduced by our Italian classics. Also discover a selection of fresh juices, to fill up on vitamins this season!
@genesitalianrestaurant
Retrouvez l’ambiance du Genesi Italian Restaurant où que vous soyez grâce à notre playlist Spotify.
BAR
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Tous les prix sont en euros, taxes et services compris. Nous n’acceptons pas les chèques.
Excessive drinking is dangerous for the health, alcoholic beverages should be consumed with moderation. All prices are in euros, tax and service included. We do not accept checks.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Tous les prix sont en euros, taxes et services compris. Nous n’acceptons pas les chèques.
Excessive drinking is dangerous for the health, alcoholic beverages should be consumed with moderation. All prices are in euros, tax and service included. We do not accept checks.
Retrouvez de délicieux jus pressés à froid, rempli de vitamines !
Find delicious cold pressed juices, filled with vitamins!
B O S C O L O B O S C O L O
H E A L T H Y P R O G R A M
H E A L T H Y P R O G R A M
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Tous les prix sont en euros, taxes et services compris. Nous n’acceptons pas les chèques.
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N O S S H O T S V I T A M I N É S N O S S H O T S V I T A M I N É S
6 cl
Ginger Shot 6,5
Gingembre, Cayenne, Pomme, Citron Ginger, Cayenne, Apple, Lemon
ACV 6,5
Vinaigre de Pomme, Grenade, Pomme, poivre de Cayenne, Baobab Apple Vinegar, Pomegranate, Apple, Cayenne Pepper, Baobab
La Noix de Coco 11
Eau de coco servie dans une nois de coco entière
Coconut water served in a whole coconut nut
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Tous les prix sont en euros, taxes et services compris. Nous n’acceptons pas les chèques.
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N O S J U S P R E S S É S À F R O I D N O S J U S P R E S S É S À F R O I D
25 cl
Jus de pomme pressé 6
Jus d’orange pressé 6
jus de pomelo pressé 6
30 cl
24Karrot 8
Carotte, Pomme, Citron, Gingembre, Curcuma Carrot, Apple, Lemon, Ginger, Turmeric
Heart Beet 8
Betterave, Pomme, Gingembre, Aloe Vera, Citron Beet, Apple, Ginger, Aloe Vera, Lemon
Skiny Genes 8
Chou Kale, Romaine, Eau de Coco, Epinards, Concombre, Menthe, Citron Kale Cabbage, Romaine, Coconut Water, Spinach, Cucumber, Mint, Lemon
Just Celery 8 100% jus de celeri
100% celery juice
Strawb 8 Fraise, Pomme, Citon, Basilic
Strawberry, Apple, Lemon, Basil
Matcha M!lk 8 Matcha, Lait d’amande, Dates Medjool, Sel Rose D’Himalaya
Matcha, Almond Milk, Medjool Dates, Himalayan Rose Salt
C O C K T A I L S C R É A T I O N C O C K T A I L S C R É A T I O N
2 0 € 2 0 €
Bourdon Mule 14cl
Vodka Belvere, Cointreau, Bitter piments oiseaux, jus de citron vert, ginger beer
Cap’tain Hook 14cl
Rhum infusé raisons secs, sirop d’ananas Victoria maison, jus de citron vert, fruits de la passion
Cold Blood 16cl
Téquila Patron Silver, St Germain, jus de citron vert, sirop d’agave, hibiscus infusée
Goji Power (frozen) 14cl
Cachaça Leblon, jus de citron jaune, blanc d’œuf, sucre liquide, baies de Goji
Golden Diplomat 16cl
Rhum Diplomatico, Bitter-truth Golden Falernum, jus de pomme, quartiers d’orange, jus de citron vert, cassonade
Madeleine 16cl
Disaronno, Grand Marnier, Jus d’ananas, blanc d’œuf
GENESI 14cl
Vodka Belvere, Angostura, jus de cranberry, quartiers d’orange, cassonade
Renaissance 16cl
Cognac Rémy Martin VSOP, liqueur de framboise, jus de citron vert, framboises, feuilles de menthe, sucre
I C L A S S I I T A L I A N I I C L A S S I I T A L I A N I
2 0 € 2 0 €
Bellini 22cl
Pêche blanche, liqueur de pêche, Prosecco
Negroni Sbagliato 14cl
Martini rouge, bitter campari, Prosecco
Rossini 22cl
Purée de fraises fraîches, Prosecco
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Tous les prix sont en euros, taxes et services compris.
Nous n’acceptons pas les chèques.
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L E S C L A S S I Q U E S L E S C L A S S I Q U E S
1 8 € 1 8 €
Apérol Spritz 22cl
Apérol, prosecco, soda water
Cosmopolitain 16cl
Vodka Belvere, cointreau, jus de citron vert, jus de cranberry
Doralto 14cl
Tequila Patron Silver, jus de citron jaune, angostura, sucre, tonic water
Expresso Martini 16cl
Vodka Belvere, liqueur de café, expresso, sucre
Mint Julep 10cl
Bourbon Maker’s Mark, angostura, cassonade, menthe fraîche
Old Fashioned 14cl
Bourbon Maker’s Mark, angostura, cassonade, soda water
Tom Collins 14cl
Gin Bombay Sapphire, jus de citron jaune, sucre, soda water
Moscow Mule 14cl
Vodka Belvere, jus de citron vert, ginger Beer
C O C K T A I L S S A N S M O D É R A T I O N C O C K T A I L S S A N S M O D É R A T I O N
1 5 € 1 5 €
The Exodus 14cl
Thé jasmin, poivre sechuan, jus de citron vert, basilic, sucre, ginger ale
Pomme d’amour (frozen) 24cl
Pomme Pink Lady, caramel, sirop de grenadine
Virgin GENESI 14cl
Jus de cranberry, quartiers d’orange, cassonade
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P R O S E C C O & C H A M P A G N E S P R O S E C C O & C H A M P A G N E S
14cl 75 cl
Prosecco Treviso Spumante Brut Terra Serena 8 50 Prosecco Rose’Spumante Brut (Glera-Pinot Nero) Terra Serena 8 55 Marchese Antinori Donna Cora Saten Franciacorta DOCG 2016 97
Cuveé Prestige Rose’ Cà del Bosco 99
Cuveé Prestige Cà del Bosco 98
Moët & Chandon Brut 18 125
Moët & Chandon Impérial Rosé 20 135
Veuve Clicquot Brut 20 140
Veuve Clicquot Rosé 23 145
R de Ruinart 180
Ruinart Blanc de blanc 250
Dom Pérignon Brut 650
Krug 780
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V I N S R O S É S V I N S R O S É S
14cl 75 cl
Calafuria Salento IGT Rosato 2020 8 32
M de Minuty Côte de Provence 12 50
Cuvée Lampe de Meduse Château Sainte Roseline 15 60
Château Romassan Domaine d’Ott Bandol 15 70
Languedoc Rosé «Source of Joy» Bio Gérard Bertrand 2020 8 28 Cerise, fraise, réglisse subtil
Pays d’Oc Rosé «Gris Blanc» Gérard Bertrand 2020 8 25 Frais, petits fruits rouges, gourmand
Languedoc Rosé «Clos du Temple» Bio Gérard Bertrand 2019 265 Abricot, poivre gris, gelée de coing
V I N O R A N G E V I N O R A N G E
Vin de France Orange Gold Gérard Bertrand 8 27
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V I N S B L A N C S V I N S B L A N C S
14cl 75 cl
Langhe Arneis Prunotto 2019 45
Soave Classico «Le Volpare» Tommasi 2020 12 29
Pinot Grigio delle Venezie Le Rosse Tommasi 2020 35
Bramito della Sala Antinori 2021 18 69
Cervaro Della Sala Antinori 2019 125
Orvieto Classico Campogrande Santa Cristina Antinori 2020 27 Est! Est! Est! Di Montefiascone Poggio dei Gelsi Falesco 2020 33
Trebbiano d’Abruzzo Caldora 2020 33
Roycello Salento Fiano Tormaresca Antinori 2019 12 37 Pietrabianca Castel del Monte Tormaresca Antinori (Chardonnay-Fiano) 2019 47
Grillo Sicilia Zabu’ 2021 12 28
Vermentino di Sardegna Giunco Mesa 2020 12 47
Maremma Toscana Doc Vivia Le Mortelle 2020 37
Pinot Grigio Rouge Jermann 2020 47
Sauvignon Blanc Jermann 2020 49
Chardonnay Blanc Jermann 2019 52
Vintage Blanc Tunina Jermann 2018 148
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V I N S R O U G E S V I N S R O U G E S
14cl 75 cl
Dolcetto d’Alba Prunotto 2020 12 36
Nebbiolo Langhe Ochetti Prunotto 2019 48
Valpolicella Classico Superiore Rafael Tommasi 2017 14 38 Amarone della Valpolicella Classico Tommasi 2017 20 90
Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca 2018 44
Chianti Classico Peppoli Antinori 2019 12 36
Chianti Classico DOCG Riserva Marchese Antinori 2016 95
Guado al Tasso Antinori 2019 220
Tignanello Antinori 2019 240
Solaia Antinori 2018 570
Syrah Achelo Cortona La Braccesca Antinori 2019 36
Sodale Merlot Lazio Cotarella Falesco 2015 48
Nerello Mascalese Il Passo Zabu’ 2020 36
Insoglio del Cinghiale Toscana IGT 2018 14 65
Brunello Di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 160
Barolo Prunotto 2018 155
V I N S G É R A R D B E R T R A N D V I N S G É R A R D B E R T R A N D
14cl 75 cl
Pays d’Oc Blanc «6
èmeSens» Gérard Bertrand 2018 8 30 Léger, Fleurs d’acacia, exotique, mangue
Limoux Chardonnay Domaine de l’Aigle Gérard Bertrand 2018 12 34 Citron confit, anis, brioche, noisette
Aude Hauterive Blanc «Cigalus» Gérard Bertrand 2018 14 56 Pêche blanche, miel, suave, un peu beurré
Pays d’Oc Rouge «6
èmeSens» Gérard Bertrand 2019 8 25 Cassis, thym, velouté
Haute Vallée de l’Aude Pinot Noir Domaine de l’Aigle Gérard Bertrand 2018 12 34 Café, framboise, tanins fins
Château l’Hospitalet Grand Vin Rouge «La Clape» Gérard Bertrand 2018 14 42 Mure, prune, eucalyptus, tanins riches
Minervois La Livinière «Clos d’Ora» Gérard Bertrand 2017 275 Cèdre, laurier, figue, saveurs chocolatées
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Nous n’acceptons pas les chèques.
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A P É R I T I F S A P É R I T I F S
L E S A P É R I T I F S
L E S A P É R I T I F S 6 cl
Martini Blanc 11
Martini Rouge 11
Martini Ambrato 18° 11 Martini Runino 18° 11
Marsala 11
Marsala Oeuvo 11
Campari 21° 11 Aperol 19° 11 Suze 19° 11
Noilly Prat 18° 11
4 cl
Ricard 45° 9 Pastis 51° 9
B I È R E S
B I È R E S 33 cl
Heineken Blonde 5° 9
Peroni Blonde 5,1° 9
1664 5,5° 9
Leffe Blonde 6,6° 9
B I È R E S A N S A L C O O L
B I È R E S A N S A L C O O L 33 cl
Heineken 0,0° 8
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W H I S K Y W H I S K Y
4 cl
J&B 15
Jameson 15
Four Roses 15
Chivas Regal 16
Jack Daniel 16
Bellevoye Bleu (Français) 16
Bushmills 20
Talisker 10 20
Maker’s Mark 20
Big Peat 20
Nikka Coffrey Grain 20
Monkey Shoulder 47 20
Nikka Days 22
OBAN 14 25
V O D K A V O D K A
4 cl
Absolut 16
Absolut Raspberri 16
Belluga Goldline 20
Greygoose 20
Ciroc bleu 20
G I N G I N
4 cl
Bombay 16
Hendricks 20
Mare 20
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R H U M R H U M
4 cl Bacardi 16 Hee Joy 16 Bacardi HAVANA 3 anos 17 Zacapa 23 20
Diplomatico Reserva 20
T E Q U I L A T E Q U I L A
4 cl Patron 16 José 16 Cuervo 20
Supplément sodas 4 Coca-cola, tonic, perrier, ginger ale etc....
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L E S S O D A S L E S S O D A S
Perrier 6 Coca-Cola, Coca-Cola Zéro 8 Schweppes Agrum, Tonic 8
Orangina 8
Ice Tea 8
Ginger Ale - Fendermen 8 Ginger Beer 8
E A U X E A U X
75 cl
Badoit 8
Evian 8
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B O I S S O N S C H A U D E S B O I S S O N S C H A U D E S
5 cl
Expresso 5
10 cl
Machiato 7
Double Espresso 7
Latte Machiatto 7
Cappuccino 7
Chocolat Chaud Italien 8
Sélection de thé ou infusion 8
D I G E S T I F S D I G E S T I F S
Grappa 14 Limoncello 14 Mimoncello 14 Amaretto 14 Get 27 14
Calvados 14
Armagniac 14
Cognac 14
Grand Marnier 14
Drambuie 14
Saint Germain 14
Cognac Hennessy xo 20
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