R E S T A U R A N T E
B A R
M I R E N T X U
ventabiok.com CARTE DES
ALLERGÈNES Suivez-nous sur nos réseaux et
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APÉRITIFS
Sangria maison ... 2,00 Ricard, Martini, Kir ... 2,00 Porto, Moscatel ... 2,00 Kir Royal ... 3,00 Américain ... 4,00 Vermouth, Campari, gin
Gin Fizz ... 3,50 Jus de citron, gin
Cuba Libre ... 5,00 Rhum blanc, jus citron, Coca-Cola
Pichet de sangria ... 8,00 Vin maison
Pichet de sangria ... 12,00 Champagne
BIÈRES
Pression Estrella Damm ... 2,00 San Miguel ... 2,00 San Miguel sans alcool ... 2,00 Heineken ... 2,50 Coronita ... 2,80 Desperados ... 2,80 Chimay Rouge Brune ... 4,50 Franciskaner Blonde ... 4,00 Franciskaner Brune ... 4,00 Grimbergen Blonde ... 4,50 Grimbergen Double ... 4,50 Leffe Blonde ... 3,50 Leffe Brune ... 3,50
BOISSONS FRAÎCHES
Coca-Cola (33 cl) ... 2,20 Fanta, Schweppes, jus de fruits ... 2,00 Sirop à l’eau ... 1,50 Eau minérale (50 cl) ... 1,50 Eau minérale (1 l) ... 3,00 Eau minérale gazeuse (365 ml) ... 2,00 Eau minérale gazeuse (1 l) ... 3,50
COCKTAILS ALCOOLISÉS
Mirentxu ... 4,80 Rhum, jus d’ananas et pêche, sirop fraise
Soleil Levant ... 4,80 Soho, jus d’orange, pêche et ananas, sirop de grenadine
Piña Colada ... 4,80 Rhum blanc, concentré et jus d’ananas
Caraïbe ... 4,80 Jus d’ananas, jus citron, rhum
Ecuador ... 4,80 Vodka, sirop mangue et fruit de la passion, jus d’ananas et orange Mojito ... 5,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, limonade
Mojito Fraise ... 5,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, sirop fraise, limonade Mojito Mangue ... 5,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, mangue, limonade Marguerite ... 4,80 Tequila, Cointreau, concentré de marguerite
COCKTAILS SANS ALCOOL
San Francisco ... 4,00 Jus de pêche, jus d’ananas, sirop de grenadine
Tropical ... 4,00 Jus d’ananas, sirop de kiwi
Bora-Bora ... 4,00 Jus d’ananas, limonade, sirop de grenadine
Atomic Cat ... 4,00 Jus d’orange, Schweppes, sirop grenadine
RHUM
...COUPE ...COMBINÉ Rhum ... 3,50 ... 5,00 Bacardi ... 4,50 ... 5,50 Cacique ... 5,00 ... 6,00 Havana 3 ans ... 5,00 ... 6,00 Havana 5 ans ... 6,00 ... 7,00 Havana 7 ans ... 7,00 ... 8,00 Captain Morgan ... 5,00 ... 6,00 Kraken ... 7,00 ... 8,00 Don Papa ... 8,00 ... 10,00 Diplomático ... 8,00 ... 10,00
GIN
......COUPE ...COMBINÉ Gin ... 3,50 ... 5,00 Bankes ... 5,00 ... 6,00 Beefeater ... 5,00 ... 6,00 Bombay bleu ... 5,00 ... 6,00 Tanqueray ... 5,00 ... 6,00 Bulldog ... 5,00 ... 6,50 Nordes ... 6,50 ... 7,50 Hendrick’s ... 7,50 ... 8,50
WHISKY
......COUPE ...COMBINÉ Whisky ... 4,00 ... 5,00 Ballantines ... 5,00 ... 6,00 J&B . ... 5,00 ... 6,00 Four Roses ... 6,00 ... 7,00 Jameson ... 6,00 ... 7,00 Jack Daniel’s ... 5,00 ... 6,00 Chivas 12 ans ... 6,00 ... 7,00 Cardhu 12 ans ... 6,50 ... 7,50 Jura 12 ans ... 8,00 ... 9,00 Oban 14 ans ... 8,00 ... 9,00 Lagavulin 16 ans ... 8,50 ... 9,50
VODKA
......COUPE ...COMBINÉ Boroskov ... 4,00 ... 5,00 Absolut ... 5,00 ... 6,00
DIGESTIFS
......COUPE ...COMBINÉ Cointreau ... 4,00 ...
Soberano ... 2,50 ...
Baileys ... 4,50 ...
Malibu ... 3,00 ... 4,00 Patxaran ... 3,00 ... 4,00 Liqueur 43 ... 3,50 ... 4,50 Jägermeister ... 4,00 ... 5,00 Izarra ... 4,00 ... 5,00 Pomme / Pêche ... 3,00 ... 4,00 Herbes ... 2,50 ... 4,00 Get 27 ... 3,00 ... 4,00 Grand Marnier ... 5,00 ... 6,00 Armagnac ... 5,00 ...
Eau de vie ... 4,00 ...
TAPAS
Fingers de poulet ...6,50 Beignets de calamars ...6,00 Beignets de crevettes ...6,00 Beignets variés ...6,00 Tempura de légumes ...6,00 Croquettes (4 u) ...6,00 Croquettes « Laukias » de jambon et fromage (4 u) ...6,50 Poivrons farcis à la morue (4 u) ...6,50 Crevettes à l’ail ...8,00 Moules en sauce tomate piquante ...7,00 Portion de cèpes naturels ...9,00 Pommes de terre bravas ...5,50 Pommes de terre aïoli ...5,50 Portion de frites ...2,50
HORS D’OEUVRE
Salade tiède de chipirons et gulas ... 12,00 Salade Mirentxu ... 7,00 Salade Landaise ... 12,00 Salade de fromage de chèvre avec confiture de tomate ... 10,00 Salade de saumon mariné avec sauce Tartare ... 11,00 Salade de salpicon de tomate, avocat et poulpe grillé ... 12,00 Salade de crabe ... 12,00 Jambon ibérique ... 20,00 Charcuterie spéciale ibériques ... 14,00 Foie gras artisanal (3 tranches) accompagné de pain grillé ... 16,00 Asperges de Navarra deux sauces ... 8,00 Poivrons farcis à la morue ... 6,50 Croquettes de jambon ... 6,00 Gambas à la plancha ... 12,00 Coquilles St Jacques farcies aux poissons et fruits de mer ... 7,50 Moules en sauce tomate piquante ... 7,00 Œufs brouillés aux cèpes naturels ... 8,00 Croustillants de cèpes et champignon avec sauce Porto ... 10,00 Salade tiède de cèpes et toast foie ... 10,00
ASSIETTES COMBINÉES
Nº1 Steak, 2 croquettes, poivrons rouges, salade et frites ... 10,00 Nº2 Faux-filet sauce Roquefort, 2 croquettes, poivrons rouges et salade ...13,00 Nº3 Lomo, 2 croquettes, poivrons rouges, salade et frites ... 9,00 Nº4 Côtelettes d’agneau, 2 croquettes, poivrons rouges, salade et frites ... 11,00 Nº5 Blanc de Poulet, 2 croquettes, poivrons rouges, salade et frites ... 9,00 Nº6 Spaghetti bolognaise ou carbonara, 2 croquettes, jambon blanc et frites ... 9,00 Nº7 Manchons de canard, 2 croquettes, poivrons rouges, salade et frites ... 10,00 Nº8 Merlu à la plancha, 2 croquettes, salade et frites ... 11,00 Nº9 Saumon, 2 croquettes, salade et frites ... 12,00 Nº10 Saucisses, bacon, 2 œufs au plat, 2 croquettes, poivrons rouges, salade et frites ... 10,00 Nº 11 Steak haché, 2 croquettes, poivrons rouges, salade et frites ...10,00
PLATS VÉGÉTARIENS
VÉGAN
Salade composée de tomate, maïs, carotte, oignons et olives ... 7,00 Salade de laitues variées, avocat et poivrons piquillo ... 10,00 Asperges avec légumes à la plancha ... 9,00 Portion de cèpes à la plancha ... 9,00 Boulgour aux légumes ... 8,00 Haricots blancs « pochas » avec légumes ... 7,00 Cassolette de Pisto (ratatouille), oignon, courgette, poivron vert et aubergine ... 8,50
RIZ
Paëlla spécial ( 2 pers. / 30 minutes) ... 35,00
POISSONS
Poulpe à la plancha avec mousse de pomme de terre à l’huile de olive ... 13,00 Daurade à la plancha en sauce à l’ail avec palourdes ... 11,00 Filet de Saint Pierre en sauce à l’ail avec palourdes ... 10,00 Chipirons à la plancha avec palourdes et pommes de terre boulangères ... 11,00 Sole à la plancha en sauce meunière ... 14,00 Lotte en sauce à l’ail avec palourdes ... 14,00 Turbot «sauvage» en sauce à l’ail avec palourdes ... 14,00 Morue à la plancha avec poivrons ... 13,00 Merlu farci à la crevette sauce américain et écrevisse ... 11,00 Merlu à la plancha ... 10,00 Saumon à la plancha avec légumes ... 10,50 Saumon en papillote ... 12,00 Parrillada de poissons (2 pers. / 20 min.) ... 40,00 Lotte, merlu, chipiron, écrevisse, crevettes et moules avec frites et légumes
Zarzuela de poissons (2 pers. / 20 min.) ... 40,00 Lotte, merlu, chipiron, écrevisse, crevettes, moules et sauce Mirentxu avec légumes et frites
VIANDES
Queue de boeuf au vin rouge ...12,50 Steak grillé, poivrons et frites ... 8,50 Faux filet, poivrons et frites ... 11,00 Faux filet, sauce Roquefort, poivre ou Porto et frites ... 12,00 Joue de veau au vin rouge ... 10,00 Côte de bœuf, (poids moyen 700 g/ pers.) poivrons et frites ... 28,00 €/kg Côte de bœuf vieux, poivrons et frites ... 36,00 €/kg Brochettes de viandes “canard, ibérique, boeuf” sauce aigre-douce ...12,50 Tournedos grillé, poivrons et frites ... 14,50 Tournedos sauce Roquefort et frites ... 16,00 Tournedos sauce au poivre vert et frites ... 16,00 Tournedos sauce Porto et frites ...16,00 Tournedos au foie, poivrons et frites ... 20,00 Tournedos aux cèpes et frites ... 18,00 Tournedos de kangourou grillé et tempura de légumes ... 13,00 Tournedos d’autruche grillé avec pomme et Porto ... 14,00 Côtelettes d’agneau, poivrons et frites ... 10,50 Magret de canard grillé, poivrons et frites ... 16,50 Confit de canard, poivrons et frites ... 12,00 Jarret de porc, poivrons et frites ... 8,00 Patte de chevre au four et salade ... 14,00 Cochon de lait rôti ... 14,00 Portion de cèpes naturels ... 9,00
Supplément sauce : Roquefort, poivre vert, Porto 1,50
Supplément garniture : Frites, pommes de terre boulangères, cèpes plancha 2,50
DESSERTS MAISON
Feuilleté avec chantilly de Baileys et glace de noisette ... 5,00 Pain perdu avec glace de noisette ...5,00 Gâteau basque et glace vanille ... 5,00 Brownie et glace aux fruits de la passion ... 5,00 Coulant au chocolat et glace noisette ... 5,00 Apple Strudel et glace vanille ...5,00 Flan et glace vanille ... 5,00 Crêpe et glace vanille ... 5,00 Crème catalane et glace vanille ... 5,00 Profiteroles aux chantilly et glace vanille ... 5,00 Baba au rhum et glace rhum raisins ... 5,00 Caillé de brebis avec tuile et glace vanille ... 5,00 Puding de riz au lait et glace de chocolat ... 5,00 Tiramisu avec glace noisette ... 5,00 Poires Belle Hélène, glace vanille et chocolat chaud ... 5,00 Pêche Melba (pêche, chantilly, glace vanille et coulis fruits rouges) ...5,00 Colonel (glace citron et vodka) ... 5,00 Sorbet citron au cava ... 5,00 Sorbet mandarine et vodka ... 5,00 Fromage de brebis, pâte de coing et noix ... 5,00 Tarte de mousse de chocolat noir et blanc avec glace de fraise ... 5,00 Vacherin avec banane, chocolat chaud et glace de vanille ... 5,00 Crème de yaourt aux fruits rouges ... 5,00 Biscuit de figues ...5,00
CAFÉS SPÉCIAUX
Irlandais Café, whisky, crème ... 5,00 Écossais Café, whisky, glace vanille ... 5,00 Jamaïcain Café, liqueur de café, crème ... 5,00 Salvatore Café, liqueur de noisette, crème vanille, cannelle ... 5,00 Capuccino Café, chantilly ... 2,50 Blanco y Negro Café, glace et chantilly ... 3,50 Carajillo Café, liqueur flambée ... 3,50 Café Mirentxu (froid) Café, Baileys ... 5,00
COUPES
Vesubio ...5,00
Boule de vanille, nougat et café à la chantilly, tout arrasé d’un coulis de caramel.
Split ...5,00
Boule a la vanille, fraise et chocolat, avec des morceaux de cerises et de banane, arrasé d’un coulis au chocolat.
Mirentxu ... 5,00
Framboise, citron et yaourt.
Biok ... 5,00
Sorbet au citron rafraîchissant, framboise et fruit de la passion accompagnés d’une tuile.
Ibardin ...5,00
Fromage à la crème glacée, yaourt et rhum avec des raisins secs ac- compagnés de noix et de coings.
Toutes les saveurs de la région.
Conguitos ... 5,00
Boule de chocolat avec chantilly, le tout arrasé d’un coulis à chocolat.
Lacasitos ... 5,00
Boule á la vanille, fraise et pistache, le tout arrosé d’un coulis à la fraise.
1 Boule de glace et chantilly ... 2,00 2 Boules de glace et chantilly ... 3,00
Vanille
Raisin au rhum Pistache Café Nougat Noisette
Chocolat Fraise Citron
Salade de gambas frites et gulas
Croustillants de cèpes et champignon avec sauce Porto Salade de saumon mariné avec sauce tartare
Salade de fromage de chèvre avec confiture de tomate Salade Landaise
Salade de crabe
Salade de salpicon de tomate et avocat avec poulpe grillé Gambas à la plancha
Assiette de charcuterie ibérique
Foie gras artisanal avec pain grillé aux raisins Salade tiède de chipirons, légumes et moules
Faux-filet à la plancha et frites
Tournedos de kangourou grillé et tempura de légumes Tournedos d’autruche avec pommes et Porto
Magret de canard et sauce Porto Confit de canard, poivrons et frites Côtelettes d’agneau, poivrons et frites Filet mignon ibérique sauce au poivre vert Queue de boeuf au vin rouge
Merlu farcis de écrevisse Sole à la meunière
Turbot avec palourdes et ail frit Lotte avec palourdes et ail frit Chipirons à la plancha
Morue à la plancha et poivrons verts Daurade avec palourdes et ail frit
Tarte de chocolat et glace fraise Gâteau basque et glace vanille
Brownie avec glace aux fruits de la passion Coulant au chocolat et glace noisette Flan avec glace vanille
Profiteroles aux chantilly avec chocolat et glace vanille Baba au rhum avec glace rhum raisins
Poires belle hélène, glace vanille et chocolat chaud Pain perdu caramélise avec glace de vanille Apple Strudel et glace vanille
Coupe pêche Melba et coulis Crème catalane
Caillé de brebis
Puding de riz au lait aux glace de chocolat Colonel (glace citron et vodka)
Sorbet de mandarine et vodka Coupe de glace
Fromage de brebis, pâte de coing et noix
Crème de yaourt aux fruits rouges et biscuit croustillant Biscuit de figues
Pain, vin et eau compris
MENU 21,00€
ENTRÉES
PLAT PRINCIPAL
DESSERTS
MENU 15,00€
ENTRÉES
Cassolette de tomates séchées et fromage Provolone au four Soupe à l’oignon avec toast fromage
Artichauts avec jambon à la plancha Aubergines farcies aux cèpes et txistorra Pisto de légumes et oeuf au plat Salade compose avec jambon et œuf dur Assiette de charcuterie
Beignets de calamars
Croquettes de jambon
Croquettes « Laukias » de jambon et fromage avec salade Poivrons farcis à la morue en sauce
Coquilles st-jacques farcies au poisson et aux fruits de mer Croustillants de boudin au riz et
à la pomme avec une sauce tomate Soupe de poisson
Paëlla
Steak, poivrons rouges et frites Côtelettes d’agneau, poivrons et frites Joue de veau en sauce
Jarret de porc rôti et frites
Manchón de canard avec poivrons et frites Morue à la plancha avec poivrons verts Chipirons à la plancha
Merlu en sauce verte ou à la plancha Marmitako de poissons
Filet de daurade avec pommes de terre boulangères Tendron de veau
Cuisse de poulet farcie aux légumes et bacon Jambonneau rôti “a la gallega”
Filet de Saint Pierre à l’ail
Tarte de mousse de chocolat Gâteau basque
Flan avec glace vanille Caillé de brebis Brownie Tiramisu
Coupe pêche Melba Vacherin avec banane
Crème de yaourt aux fruits rouges
Pain perdu et glace vanille Crème catalane
Fromage mixte Glace 2 boules
Profiteroles et glace vanille Poires Belle Hélène Gâteau de riz au lait Apple Strudel Biscuit de figues
PLAT PRINCIPAL
DESSERTS
Pain, vin et eau compris
ENTRÉES
Assiette de charcuterie Salade mixte Croquettes de jambon Asperges deux sauces
PLAT PRINCIPAL
Blanc de poulet, poivrons et frites Lomo à la plancha, poivrons et frites
Steak haché, poivrons et frites Morue à la plancha
2 œufs á la pancha, poivrons et frites
DESSERTS
Tarte de mousse de chocolat Gâteau de riz au lait
Glace Pain perdu
Flan Crème de yaourt
Pain, vin et eau compris
MENU 12,50€
*Non valable les Samedis, Dimanches et Jours Fériés.
PLAT PRINCIPAL
Blanc de poulet et frites Jambon du pays et frites Jambon blanc et frites
Steak haché et frites Spaghetti bolognaise Fingers de poulet et frites
DESSERTS
Crêpe au chocolat Boule de glace
Brownie Tarte de chocolat
Flan Crème de yaourt
Pain et une boisson compris
8,50€
MENU ENFANT
VIN ROUGE
Pichet de vin ¼ l ... 1,25 Pichet de vin ½ l ... 2,50 Vin de la maison 75 cl ... COUPE1,50 / 8,00
NAVARRA
Irache 37,5 cl ... 4,50 Irache ... 8,00 Irache Crianza ...10,00 Señorío de Sarria ...12,00 Homenaje ... 9,00 Marqués Valdecate Réserve ... 10,00 Campanas Crianza ... 12,00
RIOJA
Faustino VII 37,5 cl ...6,50 Marqués de Cáceres 37,5 cl ...9,00 Faustino I ... 28,00 Faustino V ... 18,00 Faustino VII ... 14,00 Marqués de Riscal ... 23,00 Marqués de Cáceres ... COUPE2,50 / 18,00 Campo Viejo Tempranillo ... COUPE1,80 / 12,00 Paternina Banda Azul ... COUPE1,80 / 12,00 El Coto Crianza ... COUPE1,80 / 15,00
RIBERA DEL DUERO
Pago de Carraovejas ...38,00 Pagos de Quintana (Roble) ...15,00
VIN ROSÉ
Pichet de vin ¼ l ...1,25 Pichet de vin ½ l ... 2,50 Vin de la maison 75 cl ... COUPE1,50 / 8,00
NAVARRA
Irache 37,5 cl ... 4,50 Irache ... 8,00 Homenaje ... 9,00 Castillo de Olite ... 8,00 Gran Feudo Chivite ... 10,00
RIOJA
Marqués de Cáceres 75 cl ... 14,00 Campo Viejo ... 12,00
PÉTILLANT
Mateus Rosé ... 12,00 Cresta Rosa ...12,00 Lambrusco ... 9,00
VIN BLANC
Pichet de vin ¼ l ... 1,25 Pichet de vin ½ l ... 2,50 Vin de la maison 75 cl ... COUPE1,50 / 8,00 Irache ... 8,00 Pescador (pétillant) ... 12,00 Paternina Verdejo Rueda ... COUPE1,80 / 12,00 Villanueva Albariño ... 16,00 Marqués de Cáceres ... 14,00 Txakoli Primo ... 12,00 Cidre Gurutzeta ... 7,00
Cava Anna de Codorniu Brut ... 19,00 Cava Codorniu Brut ... 14,00 Champagne G.H. Mumm ... 32,00 Si votre bouteille n’est pas terminée, vous pouvez l’emporter
avec vous si vous le souhaitez. Demandez une poche.
