Le rôle des coûts comparatifs dans le tourisme des séniors

La théorie des coûts comparatifs peut être appliquée à nombre de produits ou de services et en particulier pour les produits touristiques¹⁰¹. Les coûts comparatifs sont particulièrement importants pour expliquer les fondements du tourisme des séniors dans la mesure où la question de la compétitivité en termes de prix est essentielle pour une demande composée de retraités dont les revenus sont souvent

98 RICARDO, D., (1817), Op.cit.

99 DEARDORFF A, Introduction to comparative advantage, [en ligne], consulté le 30 mai 2015, http://www-personal.umich.edu/~alandear/writings/CompAdv3.pdf

100 RUFFIN R.J., The Mssing Link : The Ricardian Approach to the Factor Endowments Theory of Trade, The American Economic Review, Vol. 78, No. 4 (Sep. 1988), p.759-772

101 MANHCHIEN VU., (2007), Tourisme, croissance et intégration dans l’économie mondiale : les apports du concept de développement durable, Economies et finances. Université du Sud Toulon Var, 2007. Français.

limités¹⁰². Tel est le cas, en particulier en France mais surtout en Chine comme il sera étudié dans la troisième partie consacrée à la comparaison du tourisme des séniors en France et en Chine.

La comparaison des coûts comparatifs des services touristiques, par exemple les chambres d’hôtel dans deux pays distincts, permet d’expliquer les choix des séniors et implicitement les échanges touristiques internationaux. En termes de spécialisation touristique s’il est un domaine dans lequel la qualité du bien ou service fourni tient une place importante aux yeux des séniors, c’est bien le tourisme des séniors.

Si l’on a déjà constaté que dans ce secteur du tourisme, la demande des séniors varie énormément d’une saison sur l’autre, il convient de s’attarder davantage encore à mieux cerner les comportements des séniors. Ces éléments imposent aux pays « producteurs de tourisme » des critères de qualité stricts faisant ressortir naturellement leur intérêt à ne produire que (ou tout du moins principalement) ce qu’ils savent faire le mieux y-compris en termes d’offre touristique afin d’accroitre leur avantage comparatif¹⁰³.

Cependant, il est difficile de comparer deux produits touristiques puisqu’étant en fait, rappelons-le, composés de plusieurs biens et services (transport, hébergement, activités annexes). Il ne saurait être question de comparer séparément les coûts de ces composantes si l’on tient à éviter les risques d’erreurs concernant la comparaison du produit final pris en compte. De plus, il n’est pas évident que le pays disposant du meilleur produit touristique étudié sur une période déterminée soit toujours le plus

102 VELLAS, F., (2007), Op.cit.

103 VELLAS F., Economie et Politique du Tourisme International, Paris, Economica, p.61-62

performant sur la période suivante car la qualité du service dépend de nombreux facteurs qui ne sont pas toujours contrôlables, tel que des facteurs qualitatifs par exemple les performances des employés ou des données exogènes telles que la météo¹⁰⁴. La spécialisation touristique peut d’autre part devenir brusquement « inefficiente » lorsque se produisent par exemple des catastrophes naturelles qui remettent en cause l’intérêt touristique de la destination, même d’un point de vue temporaire¹⁰⁵.

Parmi les autres facteurs pouvant influencer l’évolution des coûts comparatifs touristiques figure les coûts du transport qui ont un impact déterminant sur le coût des produits touristiques. Le coût du transport est fonction de plusieurs composantes, notamment la technologie avec l’adaptation des moyens de transport aux besoins du tourisme international, mais aussi la structure des entreprises de transport, le prix des carburants et la réglementation. En particulier, les politiques spécifiques en faveur de l'abaissement des coûts du transport aérien peuvent avoir un effet déterminant sur le tourisme international des séniors. En effet, le coût du transport est une composante très importante du coût des produits touristiques des séniors et permet d’expliquer la prodigieuse élasticité du marché touristique des séniors par rapport aux prix, comme le montre en particulier l’impact de l’arrivée des compagnies aérienne à bas coûts qui a permis de relancer le tourisme international intra-européen dans les pays de l’Union Européenne, ceci grâce à l’adoption d’une politique favorable d’Open Sky.

De ce fait, le transport aérien joue un rôle déterminant dans la constitution des flux

104 GUY MORIN B.A., (1993), Analyse de la qualité dans les services touristiques, Expérimentation d'un outil d'évaluation dans le cas d'un hôtel, [en ligne], consulté le 23 avril 2017,

https://constellation.uqac.ca/1385/1/1480696.pdf

105 VELLAS F., op.cit. p.62-63

touristiques même dans les destinations qui peuvent être desservies par les transports terrestres comme c’est le cas du nord de la Méditerranée¹⁰⁶.

Le coût de l'hébergement influence également directement la spécialisation internationale touristique des séniors, surtout en période de crise économique et de prix de l'énergie élevé¹⁰⁷. En effet, la hausse du prix du transport due à la hausse des coûts de l’énergie ne peut pas toujours être compensé par des réduction de prix de l'hébergement ou des repas alors que l’offre des produits touristique doit tenir compte des contraintes dues aux pouvoir d'achat, des touristes en particulier des séniors ce qui influence leur demande.

Parmi les autres coûts des services touristiques autres que ceux de transport et d'hébergement, il convient de tenir compte principalement des services d'accueil, de restauration ainsi que des loisirs divers pour les séniors. Ces coûts sont difficilement comparables de pays à pays parce qu'ils concernent des prestations touristiques extrêmement hétérogènes. Mais il est nécessaire d'en tenir compte parce qu'ils contribuent, aussi, à expliquer la répartition et l'évolution des flux touristiques des séniors internationaux.

Également, il convient de remarquer que les politiques économiques influencent directement et indirectement les coûts de prestations touristiques pour les séniors, notamment la politique salariale, la politique des prix et la politique du crédit.

Leur influence sur les coûts comparatifs touristiques est très importante bien que ces

106 VELLAS, F., (2007), Op.cit., p.63.

107 DGCIS (2012), La performance économique de l’offre d’hébergement touristique marchand du littoral, [en ligne], consulté le 15 septembre 2015,

https://www.entreprises.gouv.fr/files/files/directions_services/etudes-et-statistiques/etudes/tourisme/2013-07-Rap port-PAE-Performance-touristique-littoral.pdf

différentes politiques n'aient pas pour objet principal d'agir sur l’économie du tourisme international. En revanche, il existe des politiques qui ont une influence directe sur le coût comparatif touristique pour les séniors, il s’agit des politiques fiscales sélectives qui ont souvent un but très précis qui concerne directement et spécifiquement le secteur du tourisme. Par exemple, dans les Départements Français d’Outre-Mer, le montant de l'investissement touristique et hôtelier peut, sous certaines conditions, être déduit de l'impôt sur le revenu des investisseurs. Cette défiscalisation, notamment pour financer la construction d'hôtels à Saint Martin, à la Réunion, à la Martinique et en Guadeloupe, permet d'abaisser le coût de l'investissement touristique et peut contribuer à influencer de façon très significative le coût des prestations touristiques offertes, et ainsi de redonner un avantage comparatif à ces destinations¹⁰⁸.

Enfin, il existe un domaine dont l’influence sur les coûts comparatifs touristiques peut être très importante pour les séniors : Il s’agit des taux de change.

L’évolution des taux de change influence directement les comparaisons des coûts des produits touristiques entre pays. Les variations de taux de change se trouvent souvent à l’origine de très fortes modifications dans la répartition des flux du tourisme international et bien sûr du tourisme des séniors. La sensibilité du tourisme des séniors par rapport aux variations de prix peut être réduite par la rigidité des habitudes de consommation et d’hébergement. Il en résulte que l’évolution des prix influence davantage la durée des séjours que les taux de départ des séniors¹⁰⁹.

108 OCDE (2010), Tourisme 2020 : Les politiques pour promouvoir la compétitivité et le développement durable du tourisme, Les tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2010, p.3-33. [en ligne], consulté le 15 septembre 2015, https://www.oecd.org/fr/cfe/tourisme/48599778.pdf

109 SOCRAT GHADBAN (2013), Le taux de change et la demande touristique, Economies et finances.

Université Toulouse le Mirail - Toulouse II, 2013. Français, [en ligne], consulté le 06 octobre 2015, https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00937271/document

C’est ainsi que les coûts comparatifs et le rapport qualité-prix explique une part importante de la répartition et de l’évolution des flux du tourisme des séniors.

Même si l’on constate souvent que c’est tout de même la qualité qui prime sur le prix¹¹⁰. On note par exemple que pratiquant les prix les plus élevés du marché touristique, des pays comme la Suisse n’en demeurent pas moins aux premiers rangs des pays touristiques du monde grâce à la qualité de leur offre. Cette qualité peut être améliorée continuellement, certains pays pour se spécialiser ou tout simplement renforcer leur avantage comparatif basé sur la qualité de leurs services, n’hésitent pas investir de façon substantielle dans la formation professionnelle de leur personnel ou encore dans la recherche technologique afin d’innover ou de différencier leurs produits¹¹¹. L’innovation concerne autant les infrastructures, l’information, la promotion, la commercialisation que la création d’un produit inédit pour les séniors.

Ce rapport qualité/prix permet au secteur du tourisme d'un pays de resserrer les contraintes de la concurrence étrangère en pratiquant une politique de différenciation basée sur l'élévation de la qualité des produits et des prestations touristiques.

Cette analyse en termes du coût comparatif doit tenir compte également de l’origine de coût comparatif, c’est la raison pour laquelle l’analyse économique internationale des fondements du tourisme des séniors doit porter également sur les dotations factorielles.

110 DUBIÉ. J. et LE RAY. P., (2015), Rapport d'information sur l'évaluation de la politique d'accueil touristique, [en ligne], consulté le 10 octobre 2015, http://www.assemblee-nationale.fr/14/rap-info/i2936.asp

111 DOMBUSCH R, FISCHER S, et SAMUELSON P.A, Comparative advantage, trade, and payments in a Ricardian Model with a Continuum of Goods, The American Economic Review, vol. 67, No. 5 (Dec. 1977), p.

823-839.

Section 2 - La théorie des dotations factorielles et le tourisme des