Politique de recherche et de développement

Le Groupe Cosumar mène une politique de recherche et développement orientée vers l’amélioration continue de ses produits. Cette politique peut être illustrée par les deux projets suivants :

Projet de la Stevia

Sous la demande croissante du marché pour des produits de substitution au sucre naturel, le Groupe Cosumar a mené une réflexion pour le développement des produits innovants et d’origine naturelle répondant à ce marché spécifique.

La plante Stevia est une plante naturelle qui connaît dans le monde entier.

Cosumar s’est intéressé à la Stevia, plante naturelle suscitant un intérêt croissant auprès des grandes sociétés en raison du pouvoir sucrant de ses extraits et sa teneur nulle en calorie.

Le développement des produits formulés avec des extraits de Stevia a démarré en 2011 et ce à travers les phases suivantes :

Phase développement et formulation des produits avec des extraits de Stevia : deux nouveaux produits de sucre avec une teneur réduite en calorie ont été mis au point en 2011. Il s’agit des morceaux de sucre blanc et des morceaux roux allégés au Stevia avec 50% moins de teneur en calorie. Ces produits sont commercialisés sous la marque SucreLight et ont été primés à Paris par l’organisation mondiale de Stevia WSO.

Trois autres produits pure Stevia ont, par la suite, été mis au point, à savoir les comprimés, la poudre dans un pot de 150 gr et de la Stevia en petit morceaux sous la marque SucréVia.

Grossistes

Le Groupe Cosumar cherche, à travers son programme d’innovation & marketing, à se diversifier davantage dans ce secteur et développer toute une gamme de produits à teneur réduite et/ou nul en calorie.

Dans ce sens, d’autres projets de développement pour la Stevia ont été lancés récemment et portent principalement sur la conduite d’un programme de R&D pour réussir la culture de la plante au Maroc et l’étude de faisabilité d’une installation pour la valorisation des feuilles de Stevia.

Phase faisabilité amont agricole (développement et valorisation de la culture de Stevia au Maroc) : ce volet fait l’objet d’une convention signée entre Cosumar et un institut de recherche.

Phase développement et mise en place d’une unité d’extraction et de purification des feuilles Stevia : cette phase s’inscrit dans la continuité de la phase amont agricole et fait l’objet d’une convention entre Sucrunion et un opérateur de référence, ayant un savoir faire dans l’extraction et la purification des feuilles de Stevia.

V.5 ACTIVITE DU GROUPE COSUMAR

V.5.1 Evolution de l’activité par produits a. Evolution du chiffre d’affaires sucre granulé

L’évolution du chiffre d’affaires consolidé réalisé sur le segment du sucre granulé se présente comme suit, sur les trois derniers exercices et au premier semestre 2016 :

Evolution du chiffre d’affaires sucre granulé

Source : Cosumar SA.

Le chiffre d’affaires consolidé généré par le segment granulé s’établi à 3 599 Mdh à fin 2015, affichant ainsi une croissance annuelle moyenne de 9,6% sur la période 2012-2015, tirée principalement par la progression des volumes de ventes. Ces derniers se sont accrus de 9,4% à près de 866 KT au titre de la même période grâce notamment à l’amélioration de la consommation des industriels et le lancement de l'activité export.

2 735 2 717 2 774

3 599

1 998

661 662 673 866

477

2012 2013 2014 2015 S1 2016

Chiffre d'affaires (Mdh) Volume des ventes (KT) TCAM 12/15 : Ventes en KT : +9,4% CA en Mdh : 9,6%

b. Evolution du chiffre d’affaires pain de sucre

Le chiffre d’affaires consolidé pain de sucre a évolué comme suit sur la période 2012-2015 et au premier semestre 2016 :

Evolution du chiffre d’affaires pain de sucre

Source : Cosumar SA.

La période 2012-2015 a été marquée par un changement du mix produit en faveur du sucre granulé et du lingot qui est un produit de substitution du pain de sucre, induisant par conséquent un repli de 1,9%

des ventes en volume du pain qui se sont établis à 386 KT en 2015. De même, le chiffre d’affaires consolidé réalisé sur ce segment de produit a baissé de 1,3% pour s’établir à près de 2 054 Mdh à fin 2015.

c. Evolution du chiffre d’affaires lingot-morceau

Le chiffre d’affaires consolidé lingot-morceau a évolué comme suit sur les quatre derniers exercices et au premier semestre 2016 :

Evolution du chiffre d’affaires lingot-morceau

Source : Cosumar SA.

Les ventes de lingot-morceau affichent une croissance régulière au titre de la période 2012-2015, avec une progression annuelle moyenne de 1,5% s’élevant à 163 KT à fin 2015 contre 156 KT en 2012.

Cette amélioration a contribué à l’augmentation du chiffre d’affaires qui s’est établi à 855 Mdh au 31 décembre 2015, enregistrant ainsi une croissance annuelle moyenne de 1,5% sur les trois derniers exercices.

2 136 2 089 2 016 2 054

935

409 400 383 386

176

2012 2013 2014 2015 S1 2016

Chiffre d'affaires (Mdh) Volume des ventes (KT) TCAM 12/15 : Ventes en KT : -1,9% CA en Mdh : -1,3%

817 849 836 855

454

156 162 159 163

86

2012 2013 2014 2015 S1 2016

Chiffre d'affaires (Mdh) Volume des ventes (KT) TCAM 12/15 : Ventes en KT: +1,5% CA en Mdh : 1,5%

d. Evolution du chiffre d’affaires coproduits et divers

Le chiffre d’affaires consolidé généré par les coproduits et divers a évolué comme suit sur la période 2012-2015 et au premier semestre 2016 :

Evolution du chiffre d’affaires coproduits et divers

Source : Cosumar SA.

Au titre de l’exercice 2015, le chiffre d’affaires consolidé ainsi que le volume des ventes des coproduits et divers ont connu une hausse significative, sous l’effet d’une campagne impactée favorablement par les bonnes conditions climatiques.

e. Evolution du chiffre d'affaires export

Le Groupe Cosumar est amené dans le cadre de son activité à importer des matières premières (essentiellement le sucre brut) de plusieurs fournisseurs établis à l’étranger (notamment au Brésil).

Dans une moindre mesure, la Société exporte ses produits vers l’étranger dont l’évolution des ventes à l’exportation est présentée dans le graphique ci-dessous :

Evolution des ventes à l’exportation

Source : Cosumar SA

296 320

419 462

338 378 280

500 525

277

2012 2013 2014 2015 S1 2016

Chiffre d'affaires (Mdh) Volume des ventes (KT) TCAM 12/15 : Ventes en KT : +15,8% CA en Mdh : +16,0%

- 27 28

771

575

- 6 6

191 137

2012 2013 2014 2015 S1 2016

Chiffre d'affaires (Mdh) Volume des ventes (KT) TCAM 13/15 : Ventes en KT : >100,0% CA en Mdh : >100,0%