L’évolution annuelle du coût de l’ananas fruit

L’évolution du prix de l’ananas fruit sur le marché local (Tokpa et Sèmè) a été étudiée auprès des producteurs enquêtés entre 2010 et 2012.

Figure 7 : Evolution des prix de l’ananas fruit sur les marchés locaux.

Les courbes annuelles de l’évolution des prix entre 2010 et 2012 présentent les mêmes allures. On observe deux périodes où les prix connaissent de pic ; il s’agit des périodes Avril-Mai et Aout-Septembre. On observe aussi deux périodes où les prix sont les plus bas : Juin-Juillet et Octobre-Novembre.

En toute vraisemblance, le pic d’Aout-Septembre est lié à la période des carêmes musulmans où la demande de fruits est très forte. Les prix connaissent une chute à la fin des carêmes (à partir d’Octobre). La seconde chute des prix intervient en Juin-Juillet. Elle semble être liée aux fortes pluies de cette période où le marché de Sèmè (le plus grand marché local d’ananas) est inondé et impraticable. Les acheteurs venant de Nigéria sont alors rares.

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septe mbre 2012 120000 130000 130000 140000 150000 130000 100000 140000 160000 120000 100000 120000 2011 110000 120000 120000 130000 140000 130000 120000 140000 150000 130000 120000 110000 2010 120000 130000 140000 160000 150000 130000 110000 120000 140000 120000 110000 120000 90000

Prix d'achat de 2T ou 1 bachée

Discussion

A l’issue de notre discussion avec les producteurs, il ressort qu’ils ne disposent pas d’assez de terre pour la production d’ananas. La variété Cayenne lisse pour la couleur de son jus est suscitée par les Européens et les promoteurs des usines de transformation ont porté leur choix sur cette dernière.

Mais on constate aujourd’hui que certains producteurs abandonnent la Cayenne lisse à cause de la cherté des rejets. Ainsi les promoteurs des usines de transformation ont laissé cette variété en faveur de la variété pain de sucre.

Cependant, 64% de la majorité des producteurs utilisent uniquement les outils rudimentaires et une main d’œuvre insignifiante pour leur production. Ce qui ne leur permet pas d’exploiter une grande superficie. Il est important de signaler que l’association de maïs, tomate et manioc rend long le cycle végétatif des plants d’ananas sur l’exploitation.

CONCLUSION

L’agriculture est la base de l’économie béninoise. Cette économie ne peut prendre un essor que si l’agriculture n’est diversifiée dans son ensemble.

Au terme de notre étude nous remarquons que la culture de l’ananas est confrontée à d’énormes difficultés dans le Département de l’Atlantique en général et dans la Commune d’Allada en particulier en dépit des conditions agro-écologiques favorables au développement de cette culture. La production repose sur deux modes de culture :

Il s’agit notamment de la culture non intensive qui ne bénéficie d’aucune technique de production adéquate, et la culture intensive qui s’effectue avec des techniques modernes plus appropriées.

Les facteurs les plus importants sont : le manque de sensibilisation et l’appui technique.

Nos recherches qui visent à trouver des solutions doivent être poussées encore de manière à accélérer les solutions aux problèmes que nous commençons seulement à appréhender. Il en résulte que les efforts restent à consentir quand on sait que les producteurs ne maîtrisent pas la conduite des cultures de l’ananas qui nécessitent d’importants investissements financiers et matériels. L’encadrement technique et la maîtrise des notions de gestion des sols font défaut.

SUGGESTIONS

Pour que les producteurs de l’ananas de la Commune d’Allada puissent surmonter ces difficultés auxquelles ils sont confrontées, il faudrait que nos dirigeants à quelque niveau qu’ils soient participent à la promotion de la filière par :

- Le renforcement de l’appui technique du CARDER Atlantique-Littoral en général et le CeCPA Allada en particulier dans le choix de matériel de plantation (quantité et qualité) ;

- La formation des producteurs d’ananas et organisation à leur intention des voyages d’échanges d’expérience dans les pays africains où se pratique la culture d’ananas ;

- Le renforcement de l’outillage agricole;

- L’organisation des séances de formation à l’endroit des producteurs;

- L’aménagement périodique des voies d’accès au niveau de chaque Arrondissement de la Commune pour faciliter l’écoulement des produits.

Références Bibliographiques.

Annuaire statistique 2011-2012 : Evolution de la culture d’ananas dans la Commune. Pp34-39 ;

CARDER Atlantique (2009), rapport de campagne, Pp 45-47

CARDER Atlantique-Littoral, (2008-2012) pluviométrie des cinq dernières années dans la Commune d’Allada, Pp98-100.

Dictionnaire Universel francophone, ouvrage de référence et de culture unique, œuvre à la promotion du français de demain 3è édition.

FAO (2005), L’approche filière : Analyse au prix de référence. EASYPOL Module.

INSAE (Février 2002) ; cahier des villages et quartiers de villes, Pp28-30.

INSAE : Atlas monographie des Communes du Bénin ; P 78.

L. MERR 1939 : Découvert l’ananas COMOSUS en Afrique du Sud, P 105.

MAEP (2012) Fiche technique sur l’itinéraire technique d’ananas ; Pp 20-23.

MAEP (2001), Bref aperçu sur la filière ananas, en république du Bénin, document provisoire, ministère de l’Agriculture de l’élevage et de la pêche, direction de l’Analyse, de la prévision et de la synthèse, P31.

Mémento de l’Agronome 4è édition ,1993 P 789.

OGOUDEDJI P. (1998), Analyse économique de la production et de la commercialisation de l’ananas dans la sous-préfecture d’Allada : cas des petits producteurs. Thèse d’ingénieur Agronome. FSA/UNB ;

PDC 2015 : Evolution de la culture d’ananas dans la Commune d’Allada, P 16.

PDC, 2015 : Plan de Développement Communal de 2015, SCDA Allada 2000 : Rapport annuel d’activités, P38.

TROPAGRI Consult (1998), Etude sur la filière ananas au Bénin Tome1 : synthèse du diagnostic et recommandation, P57.

ANNEXE

Annexe

FICHE D’ENQUETE Questionnaire pour la collecte des Informations.

Identification de l’enquête Nom :

Prénoms : Adresse : Village : Commune :

Au niveau des producteurs d’ananas Quelles superficies emblavez-vous ? Comment obtenez-vous les rejets ? Comment planifiez-vous vos activités ?

Quels outils agricoles utilisez-vous ? Houe, coupe-coupe, hache, pioche, tracteur, charrues ?

Avez-vous reçu des appuis techniques de la part de CARDER ou des ONG ?

Oui Non

Si oui sous quelles formes, si non quels appuis souhaiteriez-vous recevoir ? Avez-vous reçu de formation sur la production de l’ananas ?

Oui Non

Si oui lesquelles : Sont telles suffisantes ?

Souhaiteriez-vous recevoir d’autres formations ?

Avez-vous fait des sorties pour rencontrer des grands producteurs d’ananas ?

Oui Non

Si oui combien de fois et dans quelles localités ?

Oui Non Si oui quel est le mode de règlement ? Si non quel préjudice cela vous crée-t-il ?

A quelles périodes faites-vous la plantation et à quelle densité ? 10- Quels types d’engrais utilisez-vous pour la fertilisation du sol ? NPK Urée Kcl sulfate 11 –Pendant combien d’années utilisez-vous les engrais sur la même parcelle ?

5ans 4ans 3ans 2ans 1an 12- Quelle quantité d’engrais avez-vous utilisez ?

Périodes

5ans 4ans 3ans 2ans 1an

NPK K2SO4 Kcl Urée

13- Quel est le nombre d’épandage que vous faites pendant une campagne ? 14- A quelle période faites-vous le sarclage ?

15- Quel est le nombre de sarclages ?

16-Quel a été le coût de production des campagnes suivantes : 3ans ; 2ans ; 1an ;

17- Faites-vous le traitement phytosanitaire ? Si oui quel produit.

18-Faites-vous le traitement d’induction florale ?

Si oui comment et à quelle période ? Si non pourquoi ?

19-La main d’œuvre est-elle disponible à tous moments ? Oui Non

20- Quand et comment faites-vous la récolte ?

21-Quel a été le rendement obtenu au cours des trois campagnes suivantes ? Rendement

Parcelles 5ans 3ans 1an

a b c

22- Quelle est la valeur monétaire du coût moyen d’une unité de production pendant les trois campagnes ?

23- Y-a-t-il autoconsommation ? Si oui quelle est la valeur ?

24- Sur quels marchés vendez- vous vos produits ?

Marché local ; sous région En Europe 25- Quelles sont les périodes où le prix est élevé ?

26- Quelles sont les périodes où le prix est moyen ? 27- Quelles sont les périodes où le prix est plus bas ?

28- Associez- vous d’autres cultures avec la culture d’ananas ? Si oui pourquoi ?

Si non pourquoi ?

29- Faites – vous la rotation du sol ? Oui Non 30- Faites – vous l’assolement du sol ? Oui Non

Permettant de Tracer la Courbe.

Années

Mois 2012 2011 2010

Janvier 120.000 110.000 120.000

Février 130.000 120.000 130.000

Mars 130.000 120.000 140.000

Avril 140.000 130.000 160.000

Mai 150.000 140.000 150.000

Juin 130.000 130.000 130.000

Juillet 100.000 120.000 110.000

Août 140.000 140.000 120.000

Septembre 160.000 150.000 140.000

Octobre 120.000 130.000 120.000

Novembre 100.000 120.000 110.000

Décembre 120.000 110.000 120.000

Source: Enquête 2013