ETAT DE NEW-YORK (898.900 CHEVAUX.)

Dans

l'étatde

New- York

onrencontre aussi beaucoupde bonschevaux,maisc'estplutôtverslenord-ouest et l'ouest^

Parmi

^les meilleurson distingue les

Champion,

dont les croisements avecles

Morgan,

formentd'excellents produits.

Touten étantfortrustiques et fort résistants, les chevaux de cettedernièrerégion sont quelquefois plus près

du

sang que ceux destroisétats

du

nord. Ils ont alorsplus de

lon-gueurs que dansle

Vermont

etplusdetaille.

PENNSYLVANIE

(604.400 CHEVAUX.)

La

Pennsylvanieesttrès-richeen chevaux, et c'estdans

lavallée et le voisinage delarivièreAlléghany quese trou-ventles

mieux

appropriésauservicedela selle. Ils ont

du

grosetsont très-résistants. Mais ils sont en général

com-muns

et

manquent

d'espèce. Ilsont debonspiedsparceque, n'étant presque jamais ferrés chezlesfermiers, leurcorne acquiert ainsi

une

grandedureté.

't'W»JiB|W!K'«~.

—

2G

—

OHIO (811,300 CHEVAUX.)

MICHIGAN

(390,900 CHEVAUX.)

INDIANA

(688,800 CHEVAUX.)

Dans

rOhio, le Michigan et l'Indi na, la production se ressemble beaucoup, quoiquedans l'Indiana elle soitplutôt inférieure

comme

qualitéàcequ'elleestdanslesdeuxautres états. Ils'ytrouve cependant

une

famille estimée,celledes

BluebuU

(prèsdeRushville).

Ce quidomine danstoute cette région,

comme, du

^reste, dansla PennsylvanieetleNew-York,c'estlechevaldetrait,

lourdouléger.

En

général,plusl'animal estmassif, plusil

a de ^{" coldblood" (sangfroid)} danslesveines, et,disonsle

mo4, plusilestmauvais. Sil'avant-main estsouventbonne, l'encolurebienfaite,l'épauleassez bien dirigée, les coudes biendétachés,ledosestalorspresque toujours trop bas,le rein long, grêle et

mal

soudé, lacroupe courte, avalée,

com-mune,

lespieds larges etplats,etlesmuscles semblentnoyés

dans

lagraisse.

Mais

on

enrencontre

un

grand

nombre

de pluspetits qui, touten ayanttoujours dans ^leurconformation

comme

une tracedeces défectuosités,sont compactes, forts résistants, rustiques. S'ils

manquent

d'espèce,delame etdetrain, ils

ontcependantdesqualités réelles etfont deschevaux durs

Â

lafatiguemais

communs.

D'autres,toutense " rapprochant

"de

laconformation des mauvaistrotteurs (encolure fausse,corps troplong, rein

mal

attaché, croupeétroite et courte, ensembletrop plat), sont susceptiblesdefaire deschevauxde selle avec des allures

«t de"l'a?tivité."

D'autresenfin,mais en pluspetit

nombre

seressentent

du

sanganglaisquileur vientdesétalonsde pursanget

du

voi-sinage

du

Kentucky. Ceux-là ont des lignes, deladensité

•dansles musclesetdansles os,et quelquefois,avecle ti in,

de l'ampleuret

du

^modèle.

ILLINOIS(1,078000CHEVAUX.) WISCONSIN(392,100CHEVAUX.)

MINNESOTA

(274,800CHEVAUX.)

lOWA

(778.400.) MISSOURI

(639,800 CHEVAUX.)

kansas

(299,700

chevaux.

Dans

^rillinois,leWisconsin, leMinnesota, l'Iowa,le

Mis-•sourietleKansas, laproduction chevaline est à peu près

,

-

27

-semblableà^celledestroisétatsprécédents. C'esttoujoursle

cheval detrait;lourdouléger, dérivant

du

percheronou

du

clyde quiestlepluscherché par les cultivateursdansleurs accouplements,etla grande majorité des espèces locales,

grandesou petites,s'en rapprochemalheureusement par la conformation del'arrière-main, l'aspect

commun

de l'ensem-ble,etle

manque

definesse, de trempe, desang en

un

mot.

Maisleschevauxsont siabondants dans cette

immense

ré-gion que,danslenombre,^ils'enrencontre encorebeaucoup chezlesquelslesdéfautsque nous indiquons sont très-peu sensibles et qui sont, en

somme,

de fort bons et de fort beaux animaux,detoutesles tailles et detouslesvolumes.

D'autres, issusdefamillesde trotteurs,en ont lecachet, laconstructionet les allures. Ilssont alors quelquefois ex-cellents,s'ilsdériventdesbons,et bienmédiocress'ils vien-nentdecestristes

animaux

^"àsangfroid^" si répandus et sinuisibles.

Dans

lepremier cas,ils sontdetaillemoyenne, ont deslignes,

du

coffre etdes

membres

; s'ils ont quelque-foisdesvilaines têteset des encolures renversées, ils sont bienouverts, ontles coudes détachés et de belles saillies musculaires. Ilspeuventfairedefortbonschevauxdeselle.

Dans

lesecond,^ilssontenlevés,plats,

comme

étirésdans

un

laminoir,sansboyauxetsans musc'es. Ils ontle chanfrein étroit,lerein grêle ettrop long,lacroupe courte et avalée, lesjarrets ^*'gras^" outarés. Ceux-là n'ont de valeurréelle nimontés,niattelés.

Dans

leMissouri,où l'on faisait,ily a quelques années, beaucoup debonstrotteurs,onrenonce

un

peu à cette in-dustrie" quinerapportepasassez " paraît-il.

Enfin,ilse rencontre dans ces

mêmes

états

un nombre

assez granddechevaux^"de demisang, " c'est-à-direayant dans les veines plus ou moins de sang anglais.

Chaque

annéecettecatégorieaugmente, grâce

aux

importations d'é-talonsaméliorés desespèces voisines, (duKentucky,par ex-emple), et

aux

nombreusessailliesdes étalons de pursang, qui, n'ayant pasétéconservéspourlareproduction dansles

Haras de cetterace, sontvendus à de petits propriétaires etfontla

monte

danslescampagnes.Ces chevaux, quisefont principalementdanslesuddel'IUinois etle Missouri, sont les meilleurs pour la selleetpour touslesserviceslégers.

SJÈ

...#ws?,

;

é^-—

28

—

Ilsconserventdel'espècelocale

un

certain volume ; ils en ontladocilité, ladouceuret lesaction^; etle "

Hot

Blood^"

(lesang chaud)leurdonneladistiction, les lignes, l'énergie etla résistance, à condition toutefois que l'accouplement dont ^{ils sortent}ait étéjudicieusement fait et qu'on n'ait pascroisé "unechèvreavec

un

hippopotame,^"

comme

cela se voit quelquefois.

On

trouvedanslenord-ouestdel'Illinoisetdansl'Iowa

un

excellenttype de chevauxdeselle. Cesontdes

animaux

de

taillemoyenne,accusant beaucoup d'espèce,avec de jolies têtes,de longues^encolures,

un

bongarrot,

un

beaupassage dessangles, descoudes bien détachés,de bons aplombs, suf-fisammentd'ampleur, lesarticulationsprès deterre,

un

très beauportde queue,

un

boncarrédederrière et desallures.

Ilssont quelquefois

un

peulongsdecorps; lereinn'estpas toujours bien attaché et la croupe est souvent

un peu

courte, quoiqu'elleaitassez delargeur. Maiscesontlàdes particularitésde l'espèce locale. S'il ne faut certainement paslesnégliger,ellessont

communes

àbeaucoupdechevaux des Etats-Unisetsouventn'enn'empêchentpaslabonté.

KENTUCKY.

^(404,400CHEVAUX.) TENNESSEE(326,999CHEV.)

Le Kentucky

etleTennesseesont,parexcellence,les

deux

états oùse fontleschevauxde sang, essentiellement pro-presàlaselle,ouàl'attelage léger.

C'estlepays

du

blue grass.

f

LE

BLUE

GRASS.

Le

blucgrass (gazonbleu) est

une

herbe très-épaisse et très-nutritive, qui vient naturellement dans certains ter-rains, richesenprincipes calcaires. Elle estplusfine quele

orchard^grass,par exemple,dont lesbrins sont pluslarges, plus

communs,

^{et ellesecouche sur le sol,}

quand

elle est haute.

On

laisseintacte, pour la nourriture des chevaux, pendant^lamauvaisesaison, une partiedesprairiesde blue grass. Sousl'herbe couchéeenpousse uneautre,qui gran-dittout^l'hiver,malgrélaneigeet lesintempéries, et se

mon-treauprintemps.

—

29

—

On

aessayédesemer

du

blue graas, dans d'autres con-trées.dont lesolaunecompositionchimiquediflPérente.Mais cet essain'ya produit qu'une herbe maigre et dépourvue despropriétésremarquablesqu'ellepossède, en

Kentucky

et

en

Tennessee, relativement

au

développement osseux et musculaire des

animaux

quilamangent.

M.

Veech, éleveur distingué des environs deLouisville nousa citéce fait, en ajoutantquele blue grass doit ses qualités à ^" lachaux quecontientleterrain^".

Ainsisetrouveconfirmée, par une lointaine expérience, lathéoriesiintéressantedéveloppéepar

M.

le Colonel Bas-serie,danssonlivJe intitulé "

Manuel

del'éleveur cultiva-teur ^' (Paris, A. Goin, rue des Ecoles62.)

On

entendparticulièrementparces

mots

: "leblue grass",

une

région irrégulière de forme, et assez limitée, dont Lexington(Kentucky) est à peuprès le centre, etqui peut avoir,en moyenne,

une

étenduede 60à80kilomètresde dia-mètre. Maisily^a d'autres parties

du Kentucky où

^l'on rencontre

du

bluegrass, etcetteherbeprécieuse pousse éga-lement en Tennessee, dans certains comtés comprisentre la rivière dece

nom

etle Cumberland, et dont le sol con-tient,en eiïet, des principes calcaires provenant

du

séjour qu'yontfaitleseaux de la mer, à

une

époque préhistori-que(détritus,coquillages, etc.)

n'estsurlesterrains

où

vient lebluegrass, quesont éta-blis lesplus remarquables haras, pour le pur sang oules trotteurs.

On

peutdiviserles chevauxqui sefont en

Kentucky

et

en Tennesse entroisprincipales catégories.

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