Réfrigérateurs et congélateurs
ENTRETIEN DE ROUTINE DES CONGÉLATEURS ULTRA-BASSE TEMPÉRATURE
Les opérations de routine à eff ectuer sur les congélateurs ultra-basse température concernent principalement les éléments décrits ci-dessous. Pour l’entretien courant et la maintenance préventive des congélateurs pour plasma et des chambres froides utilisés dans la chaîne du froid pour le sang, consulter la publication OMS Manual on management, maintenance and use of cold chain equipment, 2005 (version française sous presse).
Nettoyage du condenseur Fréquence : tous les six mois 1. Enlever la grille de protection.
2. Enlever et nettoyer le filtre. S’il est trop obstrué, le remplacer par un nouveau ayant les mêmes caractéristiques que le fi ltre d’origine.
3. Vérifi er le fonctionnement du ventilateur.
4. Passer l’aspirateur sur le condenseur et ses ailettes diff usantes.
5. Remettre la grille de protection et le fi ltre.
Avertissement : Si le condenseur n’est pas propre, cela interfère avec le processus de transfert de chaleur et le réfrigérateur peut chauff er ou fonctionner à une température diff érente de celle sélectionnée.
Intégrité du joint d’étanchéité de la porte Fréquence recommandée : une fois par trimestre Il est recommandé de contrôler périodiquement l’intégrité du joint d’étanchéité de la porte. Il doit rester en bon état et ne pas présenter de craquelures, de perforations ni de fi ssures.
Dégivrage
Fréquence recommandée : une fois tous les six mois Chaque fois qu’il est nécessaire de dégivrer le congélateur, il faut procéder comme suit :
1. Transférer les produits congelés dans un autre congélateur ayant les mêmes caractéristiques de fonctionnement.
2. Eteindre l’appareil et laisser l’intérieur de la cuve remonter à la température ambiante.
3. Enlever la glace et l’eau accumulées à l’intérieur de la cuve.
4. Si on perçoit des odeurs étrangères, laver l’intérieur de la cuve avec du bicarbonate de sodium et de l’eau chaude.
5. Nettoyer l’extérieur avec un détergent doux, le sécher et appliquer une cire protectrice si nécessaire.
Avertissement : Ne jamais utiliser d’instruments pointus pour enlever la glace ou le givre de l’évaporateur. Cela pourrait perforer la paroi de l’évaporateur et laisser échapper le gaz réfrigérant, ce qui occasionnerait une panne grave nécessitant l’intervention d’un technicien spécialisé.
Entretien de la pile du système d’alarme Fréquence : tous les deux ou trois ans environ
La pile du système d’alarme doit être changée lorsqu’elle est usée. Pour la remplacer, procéder comme suit :
1. Enlever le panneau avant. En général, la ou les piles sont situées juste derrière le panneau avant.
2. Déconnecter les bornes de la pile.
3. Enlever la pile usée.
4. Installer une nouvelle pile ayant les mêmes caractéristiques que la pile d’origine.
5. Reconnecter les bornes.
6. Remettre le panneau avant.
C H A P I T R E 1 8 R É F R I G É R AT E U R S E T C O N G É L AT E U R S
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GUIDE DE DÉPANNAGE
PROBLÈME CAUSE PROBABLE SOLUTION
Le témoin de tension insuffi sante est allumé. La prise de courant délivre une tension insuffi sante. Vérifi er la tension d’alimentation. Tester la connexion et ses dispositifs de sécurité.
Le témoin de fi ltre sale est allumé. Vérifi er la propreté du fi ltre. Nettoyer le fi ltre de protection du condenseur. S’il est encrassé, le remplacer par un autre ayant les mêmes caractéristiques que le fi ltre d’origine.
Le témoin de batterie faible est allumé. La pile est usée. Remplacer la pile par une nouvelle ayant les mêmes spécifi cations que la pile d’origine.
L’appareil ne fonctionne pas. L’appareil est débranché. Brancher l’appareil sur la prise de courant.
Le fusible a sauté. Remplacer le fusible par un autre ayant les mêmes
caractéristiques que le fusible d’origine.
L’appareil fonctionne en permanence. La température de fonctionnement sélectionnée est très basse.
Augmenter la température sélectionnée.
L’appareil fonctionne en permanence mais ne refroidit pas.
Le condenseur est sale. Nettoyer le condenseur.
La ventilation est insuffi sante. Vérifi er et corriger la ventilation.
Une accumulation de glace nuit à l’isolation. Dégivrer l’appareil. Si le problème persiste, appeler le service technique.
Accumulation rapide de givre dans l’évaporateur. Le joint de porte fuit. Ajuster les charnières de la porte. Si le problème persiste, appeler le service technique.
La porte du compartiment de congélation est bloquée par le gel.
Le chauff age du joint de porte est défectueux. Appeler le service technique.
Fonctionnement bruyant. Le plancher n’est pas stable ou l’appareil n’est pas de niveau.
Déplacer l’appareil vers un endroit plus adapté ou ajuster le niveau à l’aide des vis de calage.
Le plateau du système de dégivrage vibre. Ajuster le plateau ou le caler.
Les pales du ventilateur touchent le couvercle ou le compresseur est mal ajusté.
Appeler le service technique.
Le compresseur fonctionne en permanence. La circulation d’air autour de l’appareil est insuffi sante.
Déplacer légèrement l’appareil pour qu’il y ait assez d’espace libre. Le changer de place si nécessaire.
Le thermostat est défectueux. Appeler le service technique.
La fermeture de la porte n’est pas étanche. Vérifi er le joint et ajuster la fermeture de la porte.
La pièce est trop chaude. Assurer une ventilation adéquate de la pièce.
La porte est ouverte trop souvent ou n’est pas refermée.
Limiter les ouvertures de la porte ou refermer la porte.
L’interrupteur de l’éclairage est défectueux. Vérifi er que la lumière s’éteint lorsque la porte est fermée.
Les autres procédures de maintenance nécessitent des outils et un appareillage spécialisés.
DÉFINITIONS
BTU. Unité utilisée pour défi nir le transfert de chaleur dans le système anglais. BTU signifi e British Thermal Unit. Une unité BTU est la quantité de chaleur qui doit être transférée pour augmenter la température d’une livre (pound) d’eau de 63 °F à 64 °F.
Calorie. Quantité de chaleur qui doit être transférée à un gramme d’eau pour augmenter sa température de 1 °C. Cette défi nition s’applique dans les conditions normales (pression atmosphérique égale à 760 mm Hg, accélération de la pesanteur égale à 9,81 m/s2) ; la température d’un gramme d’eau passe de 14,5 °C à 15,5 °C.
Chaleur. Forme d’énergie transférée d’un système se trouvant à une température donnée à un autre système se trouvant à une température plus basse, du fait de la diff érence de température entre les deux systèmes. Lorsqu’un système de masse élevée (M) est placé au contact d’un autre système de masse plus petite (m’) à une température diff érente, la température résultante fi nale est proche de la température initiale du système ayant la masse la plus élevée. On dit alors qu’une quantité de chaleur ΔQ a été transférée du système dont la température était plus élevée au système dont la température était moins élevée. La constante proportionnelle (C), appelée capacité calorifi que du système, permet d’établir la relation ΔQ = CΔT, d’où l’on déduit que l’une des conséquences du changement de température d’un système est le transfert de chaleur.
Chaleur latente. Quantité d’énergie thermique nécessaire pour qu’un changement de phase se produise dans une substance, par exemple de la phase liquide à la phase vapeur.
Chaleur sensible. Quantité d’énergie nécessaire pour augmenter la température du gaz réfrigérant par absorption de chaleur. Par exemple, quantité de chaleur nécessaire pour faire passer la température de 15 à 20 °C ou de 30 à 40 °C.
Chaleur spécifi que. Quantité de chaleur nécessaire pour augmenter d’un degré la température d’une unité de masse.
Entropie. Mesure de l’énergie d’un système qui n’est pas utilisée pour le travail, ou du degré de désordre d’un système. Le diff érentiel réversible d’entropie s’exprime par la formule.
dans laquelle :
dQ: chaleur absorbée depuis une réserve à la température T pendant un changement d’état infi nitésimal réversible.
T: température de la réserve
La formule suivante s’applique à tout changement réversible au sein d’un cycle.
Si le cycle est irréversible, la formule devient
Gaz réfrigérant. Substance utilisée comme milieu d’absorption de la chaleur.
Processus adiabatique. Processus dans lequel il n’y a pas de transfert de chaleur. Cela suppose ΔQ = 0.
Système thermique. Système fonctionnant dans un cycle thermodynamique et qui eff ectue une certaine quantité positive de travail comme résultat du transfert de chaleur entre un corps à température élevée et un corps à basse température.
dS=dQ T
ΔS= dS=dQ T =0
∫
ΔS= dQ
∫
T <0Photo avec l’aimable autorisation de F. Hoff mann-La Roche AG
PHOTOGRAPHIES D’ANALYSEURS DE CHIMIE